Welke voedingsmiddelen bevatten de grootste hoeveelheid vitamine K

naam vitamine K afkomstig uit de eerste letters van het woord "coagulatie"( bloedstolling).In normale voeding bij gezonde mensen is hypovitaminose K niet waargenomen, omdat deze vitamine meestal niet veel belang wordt gehecht. Maar roem niet altijd overeen met het belang en de betekenis van vitamine K aan de hand van zijn deelname aan de processen van de bloedstolling is onmiskenbaar.

• waarde van vitamine K
• dagelijkse behoefte
• Nuttige eigenschappen
• Indicaties receptie
• inhoud
• producten Symptomen
• tekort Symptomen van overdosering
• schade en contra

waarde van vitamine K

Vitamine( in plaats gormonovitamin) K - is een groep van structureel vergelijkbare in vet oplosbare vitaminen, essentieel voor de normale werking van het menselijk lichaam. Onder

vitamine K te realiseren twee natuurlijke vitaminen: K1( phylloquinone) en K2( menachinon).Onder vitamine K2 worden op zijn beurt verschillende chemische subtypes verstaan, met verschillende lengte van koolstofketens.

Vitamine K1 wordt geproduceerd door planten en wordt in grote hoeveelheden aangetroffen in groene bladgroenten, zoals direct betrokken zijn bij de fotosynthese. Phylloquinone wordt beschouwd als een plantaardige vorm van vitamine K en de bacteriën in de darmen te zetten phylloquinone in een aantal vormen menachinon.

synthetische vorm van vitamine( K3, menadion) kunnen toxisch zijn, omdat in wisselwerking met de functies om cellen te beschermen tegen vrije radicalen van het tripeptide glutathion, en momenteel niet meer gebruikt voor de behandeling vitaminetekorten K.

dagelijkse behoefte

Bij een dosering van vitamine K gewoonlijkHet verschil tussen K1 en K2 wordt niet uitgevoerd. Dagelijks adequaat niveau van vitamine K inname is 90 mg voor volwassen vrouwen( met inbegrip van zwangere en zogende) en 120 microgram voor mannen.

Voor kinderen onder de leeftijd van 1 jaar, is een adequate inname van 2-2,5 g en van 1 jaar tot 18 jaar leeftijd geleidelijk te verhogen van 30 tot 75 microgram. In het geval van vitamine K is er geen aanwijzingen voor nadelige effecten in grote hoeveelheden, en de maximale dagelijkse consumptie niet is ingesteld, maar de consumptie van tot 360 mg wordt als veilig beschouwd.

nuttige eigenschappen

vet oplosbare vitamine K:

• betrokken bij bloedstolling en eiwitsynthese;
• beïnvloedt de conditie van botweefsel door de binding van calcium te reguleren;
• is een antioxidant, gaat de schadelijke effecten van vrije radicalen tegen;
• bij vrouwen na de menopauze verlaagt het risico op botbreuken( voorkomt osteoporose);
• heeft een antibacterieel en analgetisch effect, bevordert de wondgenezing.

Indicaties

Vaak is het raadzaam om te nemen in de volgende gevallen:

• leverziekte( hepatitis en cirrose);
• tuberculose met pulmonaire bloeding;
• -dysproteïnemie( verstoring van de normale correlatie tussen bloed-eiwitfracties);
• langdurige diarree;
• zwangerschap( om de dood van pasgeborenen te voorkomen en te voorkomen dat ze gaan bloeden);
• bloeding van pasgeborenen;
• bloedingspreventie ter voorbereiding op een operatie;
• bloedend na wonden en in de postoperatieve periode;
• bloed sepsis met inwendige bloedingen;
• obstructieve( mechanische) geelzucht;
• uteriene bloedingen;
• bloeden met een maagzweer en andere darmziekten;
• spierzwakte;
• bloedingen als gevolg van stralingsziekte;
• -bloeding na een overdosis aan anticoagulantia en enkele andere medicijnen;
• -atonie( verminderde peristaltiek) van de darm;
• verhoogde vasculaire fragiliteit;
• -vergiftiging met coumarine( te vinden in verwend voedsel).

gehalte in levensmiddelen Belangrijke bronnen van vitamine K - groene bladgroenten, kool, sommige vruchten, pijnboompitten. Het meest waardevolle is het vitaminegehalte in groenten, omdat het wordt gecombineerd met hun lage caloriegehalte. De tabel toont het vitamine K-gehalte voor de meest vitamine-rijke bronnen.

In andere groenten, noten, eieren, zuivelproducten en fruit vitaminegehalte onder 100 mg / 100 gram.

symptomen van tekort aan vitamine K-deficiëntie leidt tot de ontwikkeling van hemorragisch syndroom( verhoogde bloeding bloedvaten, waardoor intradermale en subcutane bloedingen, bloeden tandvlees, neus en maag bloeden).Wegens de nogal hoog gehalte aan vitamine in voedingsmiddelen, factor is niet de oorzaak van hypovitaminose( typische voeding bevat reeds 300-500 mg vitamine K).

risico op vitaminetekorten K( evenals vitamine D) omvatten mensen met chronische nierziekte. Het is mogelijk dat vitaminetekorten K is een van de oorzaken van mannelijke onvruchtbaarheid veroorzaakt door het ontbreken van sperma motiliteit. Gebrek aan vitamine K wordt ook waargenomen bij ouderen. De reden kan de hypovitaminose zijn:

• dysbacteriosis( microflora overtredingen) darm na behandeling met antibiotica of sulfonamiden( ontvangen breedspectrumantibiotica leidt tot een vermindering van de productie van vitamine K in de darm verviervoudigd ten opzichte van gezonde personen);
• -vergiftiging met antivitaminen K( coumarine en andere);
• pathologie van de lever en galwegen, hetgeen leidt tot een tekort aan vitamine noodzakelijk voor de spijsvertering galzuren. Het tekort aan vitamine K manifesteert zich door de volgende symptomen:
  • -wonden bloeden langdurig en genezen slecht;
  • bloedt het tandvlees;
  • neusbloeding;
  • -bloeding in het maagdarmkanaal;
  • subcutane bloeding;
  • hypoprothrombinemie( deficiëntie van bloedstollingsfactor protrombine);
  • zwakte en snelle vermoeidheid;
  • pijnlijke menstruatie.
  voordelen en het gebruik van vitamine E in het huis http://woman-l.ru/polza-i-primenenie-vitamina-e/
  loading. ..

  
  
  

  om de inhoud ^

  Overdosering symptomen

  Vitamine K is niet giftig, zelfs in een overdosis, maar alshet verhoogt de bloedstolling, een overdosis is onaanvaardbaar bij bepaalde ziekten en aandoeningen. Bij een overdosis zijn de volgende symptomen mogelijk:

  • misselijkheid;
  • hoofdpijn;
  • diarree;
  • huiddroogte;
  • mogelijkheid van spontane abortus en foetale misvormingen bij zwangere vrouwen.
  naar inhoudsopgave ^

  Harm en contra

  Hoewel mogelijke allergische reacties vitamine K, is er geen duidelijke tekenen van toxiciteit van hoge doseringen phylloquinone en menachinon, en de maximaal toelaatbare consumptie is onbekend.

  tegenstelling veilige natuurlijke vormen van vitamine K1, K2 en isomeren daarvan, een synthetische vorm van vitamine( K3, menadion) is giftig in grote doses. Dit formulier is niet toegestaan ​​om de FDA Bureau van de Food and Drug Administration te ontvangen, aangezien een hoge dosis menadion leiden tot allergische reacties, hemolytische anemie, en pathologische veranderingen in de lever cellen.

  hand liggende contra vitamine K zijn:

  • verhoogde gevoeligheid voor vitamine;
  • -embolie;
  • -trombose;
  • verhoogde de bloedstolling.