unieke vrucht van een groenblijvende boom cashewappel cashew bestaan uit heldere kleuren en ongewone vormen moer die aan de top is bevestigd. Cashewappelen bederven snel vanwege hun gehalte aan tannine. Voor de bereiding van gezonde maaltijden en de behandeling van vele ziekten alleen gebruikt cashew appel.
vruchten van cashewboom niet verkocht in de mantel, tussen de mantel en de kern van walnoot is een laag van toxische stoffen - kardola. Wanneer mensen in contact met het huidoppervlak kardolom met ernstige brandwonden. De toxische verbinding in het product te neutraliseren, noten spaarde fabrikanten onderworpen aan een warmtebehandeling.
- Geschiedenis van de ontdekking
- Grades
- Samenstelling
- Calorie
- Voedingswaarde
- Nuttige links
- Culinary verwerking
- nuttige eigenschappen en toepassingen
- Benefits
- vrouwen Cashewnoten in de zwangerschap
- helende eigenschappen van oliën
- Gebruik
- koken Hoe te kiezen en op te slaan
- Contraen schade
- Interessante feiten
opening geschiedenis
Homeland cashew - Brazilië.Indianen Ticuna "het eerst begonnen met de schors, vruchten en bladeren van deze boom te gebruiken. Ze noemden cashewnoten "geel fruit".Europeanen geleerd over de gunstige eigenschappen van cashewnoten pas in de 16e eeuw en begon om dit product te gebruiken voor het koken en voor de behandeling van kwalen.
Momenteel cashew boom wordt gekweekt in landen met een mild klimaat. Champions om cashewnoten te verzamelen zijn India, Thailand, China, Maleisië, Colombia.
naar inhoud ^kwaliteiten
Vandaag zijn er drie belangrijkste variëteiten van cashewnoten, die verschillen in kleur kernels:
- Supreme. Pitten van wit en geel, en ivoor.
- eerste. Walnut kernel lichtbruin of as-grijze kleur.
- tweede. De kern van geel of oranje.
Samenstelling Samenstelling cashewnoten bevat verschillende mineralen, vitaminen, eiwitten, vetten, koolhydraten, vezels en andere nuttige verbindingen.
naar inhoud ^Calorie
Cashews - high-calorie voedsel. De moer 100 gram - 600 kcal.
naar inhoudsopgave ^voedingswaarde
kernels cashew bevatten minimaal hoeveelheid vet en een hoog percentage vetzuren. Stoffen
| Gewicht( g) | |
| 18,5 | |
| Eiwitten Vetten Koolhydraten | 48,5 |
| 22,5 | |
| Voedingsvezels | 2 |
| Water | 5,3 |
| Mono- en disachariden | 7,5 |
| 15 | |
| Ash Starch | 32 |
| verzadigde vetzuur | 8,5 |
nuttige
verbinding cashew De samenstelling vitamine B en vitamine E, wat nuttig is voor vrouwen. Vitaminen
| Gewicht( mg) | |
| PP | 2,1 |
| B1( thiamine) | 0,5 |
| B2( riboflavine) | 0,22 |
| E | 5,7 |
De walnoten bevat grote hoeveelheden magnesium, kalium en ijzer.
| Stof Gewicht( mg) | |
| 47 | |
| Calcium Magnesium | 270 |
| 16 | |
| Natrium Kalium Fosfor | 553 |
| 206 | |
| Iron | 3,8 |
koken verwerking
Na de warmtebehandeling cashew verlies van een groot percentage nuttige eigenschappen. Het is het meest rationeel om dit product in gedroogde of ruwe vorm te gebruiken. Diëtisten adviseren cashewnoten in gefrituurde vorm om op te nemen in het dagmenu is uiterst zeldzaam. De dagelijkse norm van het verbruik van cashewnoten mag niet hoger zijn dan 40 gram.
nuttige eigenschappen en toepassingen
voedingsdeskundigen verwijzen vaak naar deze waardevolle product "voedsel van de toekomst".Systematisch gebruik van cashewnoten:
- normaliseert metabole reacties;
- verbetert immuunresponsen;
- verlaagt cholesterol;
- verwijdert kankerverwekkende stoffen uit het lichaam;
- stimuleert het werk van de hersenen;
- verbetert de bloedopbouw;
- stimuleert de functies van het voortplantingssysteem;
- is betrokken bij de vorming van botweefsel;
- versterkt het tandglazuur.
De samenstelling van cashew omvat een essentieel aminozuur - tryptofaan, die helpt een persoon te gaan met slapeloosheid en depressie stress.
is bekend dat 100 g cashew dag van koper bevatte. Deze stof:
- bevordert de opwekking van energiecellen;
- beschermt tegen de ontwikkeling van maligne neoplasmata;
- is betrokken bij de structuur van de wanden van bloedvaten.
Cashew verbetert het cardiovasculaire systeem van een persoon. Deze eigenschap wordt geassocieerd met een laag en cashewnoten vet in de kern van 75% oliezuur, waarmee de hartspier versterkt, vermindert de hoeveelheid triglyceride in het bloed en is een uitstekende bron van energie.
Voordelen voor vrouwen
Cashew vermindert de activiteit van eiwitten die de ontwikkeling van borstkanker bij vrouwen te lokken. De samenstelling van cashewnoot bevat veel magnesium, die helpt vrouwen om met pijnlijke premenstrueel syndroom, evenals niacine, omega-vetzuren en vitamine E, die de toestand van haar huid te verbeteren en het immuunsysteem te versterken.
naar inhoud ^Cashewnoten in de zwangerschap
helende eigenschappen van cashewnoten en de unieke samenstelling helpt de aanstaande moeder:
- normaliseren darmwerking;
- versterkt het botsysteem;
- gaat om met bloedarmoede;
- te voorkomen dat de ontwikkeling van de baby ondervoeding en ziekten van de bloedsomloop;
- om de functies van het zenuwstelsel te verbeteren;
- versterkt de immuunresponsen.
De dagelijkse inname van dit product voor zwangere vrouwen is 30 gram. In de tweede helft van de zwangerschap cashewnoten moet worden geconsumeerd met een interval van 2-3 dagen.
naar inhoudsopgave ^genezende eigenschappen van de olie
cashew olie een viskeuze gele vloeistof met een bepaalde aroma. Dit product heeft antiseptische, tonische en nutritionele eigenschappen. Cashew-olie wordt in de cosmetologie gebruikt voor:
- huidverzachting;
- wondgenezing;
- verbetert de teint;
- -behandeling van alopecia;
- behandeling van scheuren op de hielen;
- huidverjonging;
- verlichting van kiespijn.
Cashewolie wordt vaak toegevoegd aan voedende gezichtsmaskers. Voor hun bereiding mengen met cashew olie of groente met een essentiële olie in een verhouding van 1: 1.Het resulterende mengsel wordt licht op het gezicht aangebracht. Verwijder na 20 minuten het overgebleven masker met warm water.
Voeg 7 druppels cashew-olie toe aan een shampoo of balsem van 100 ml om de haargroei en -voeding te activeren. Het resulterende mengsel beweegt lichtjes in de hoofdhuid. Verwijder na 10 minuten de resten van de cosmetica uit het haar met warm water.
Cashew-olie heeft geneeskrachtige eigenschappen en wordt gebruikt voor:
- normalisering van de druk;
- versterking van immuniteit;
- behandeling van ziekten van het ademhalingssysteem;
- -behandeling van huidziekten.
Cashew-olie kan ook worden gebruikt voor reuma en diabetes mellitus.
naar de inhoud ^Gebruik bij het koken
Cashewnoten worden harmonieus gecombineerd met verschillende salades, zoetwaren en eerste gerechten. Geurige noten worden gevuld met vis, toegevoegd aan vleesproducten en gebruikt als bijgerecht. Cashew geeft gerechten niet alleen een unieke smaak, maar geeft ze ook een speciale voedingswaarde.
naar inhoud ^Hoe te kiezen en op te slaan
kiezen noten, er rekening mee dat de kwaliteit van het product heeft een glad oppervlak en een licht beige kleur. Cashew mag niet beschimmeld, gerimpeld of verdord zijn. Het is het beste om hele, niet gesneden cashewnoten te kopen. Volle noten kunnen langer worden bewaard en behouden hun voedingswaarde.
Het wordt aanbevolen om cashewnoten in een goed gesloten pot op een koele plaats te bewaren. In de koelkast kan het product ongeveer 6 maanden zijn, en in de vriezer - 12 maanden.
Het wordt niet aanbevolen om cashewnoten lange tijd op een warme plaats te bewaren, omdat het product een bittere smaak krijgt en niet meer geschikt is voor consumptie.
naar inhoudsopgave ^Contra en
schade aan mensen, wordt gekenmerkt door een allergische reactie op cashewnoten. Als je dit product voor de eerste keer probeert, kun je het beste verschillende cashewnoten gebruiken. Dus je minimaliseert de effecten van allergieën.
Het wordt niet aanbevolen om cashewnoten te gebruiken voor mensen die lijden aan:
- obesitas;
- -ziekten van het uitscheidingssysteem;
- met leverziekten.
Voorzorgsmaatregelen moeten cashew te voeren in de voeding van kinderen en vrouwen die borstvoeding geven, om de ontwikkeling van allergie niet te provoceren, de voordelen en nadelen van cashew alleen afhangen van de verbruikte volume.
naar inhoud ^Interessante feiten
Japanse wetenschappers hebben onlangs aangetoond dat cashewnoten zijn verbindingen die bacteriën die verantwoordelijk zijn voor de ontwikkeling van het tandglazuur erosie te doden. Om ontstoken tandvlees en tanden te smeren, moet je een genezend mengsel van cashewnotenolie en honing gebruiken.
Ik ben dol op ze! !!Snacks, maar verdomd, deze high-calorie( ((Ze zijn zeer snel te laden. Ik heb ze altijd bij je als er geen tijd voor mij obed.dlya cashew is de vervanging van fast food. Het is een 100% natuurlijk product, en hoeveel van het nuttig vitaminok! Thanmeer in natuurlijke voeding gezonder en mooier je bent! !! en noten toename van seksuele activiteit)