Gerechten met mandarijnen: recepten. Salades met mandarijnen en kip, rode kaviaar, Pekingse kool, gerookte kip, rundvlees: recepten

Deze sappige "winter" citrus zoals mandarijn, kan veilig worden toegevoegd aan vlees gerechten en salades. Vanuit dit ingrediënt uw culinaire hoogstandjes alleen "ten goede zal komen", en de gasten zullen verrast uw culinaire talent en originaliteit.

Duck gebakken met appels en mandarijnen in de oven

tangerines zijn zo rijk en aangename smaak , zijn ze ideaal voorHet vlees marineren en vullen voor het bakken. Het sap van citrusvruchten laat het vlees weken en geeft het een zoete en zure smaak, waardoor het zacht en zacht blijft.

Een van de meest populaire gerechten - eend gevuld met appels en mandarijn plakjes. Vanochtend lang wegkwijnen in de oven bij een lage temperatuur en heeft daarom een ​​ongebruikelijke maar ongelooflijk pittig en fruitige smaak met de zoetheid van mandarijn en zure appel.

BELANGRIJK: Roast eend met mandarijn zal uw handtekening gerecht op de vakantie tafel geworden, zal het vreugde en verrassing gasten.

u nodig :

• Duck - 1 romp( zonder ingewanden, gewassen en osmolonnaya).
• mandarijnen - 700-800 g( bij voorkeur zoet)
• Apple - 1-2 stuks.green( variëteit "semerinko»)
• Med vloeibaar - 2 eetlepelsSojasaus
• - een paar eetlepels
• mengsel van paprika en knoflookzout
• -

paar teentjes Bereiding:

• eend karkas gewassen moet worden geasfalteerde zonder veren.
• kadaver te wrijven zout en peper blend, zowel binnen als buiten.
• Knoflook verpletteren en meng met sojasaus, marinade bereid als nodig is om 's ochtends te smeren.
• rest van de marinade wordt gegoten in het karkas
• mandarijnen ontdaan van korsten en films
• Plakken van Apple gesneden
• appel en mandarijn gevuld karkas eend
• Sew eend buiten conventionele culinaire of draden.
• Het karkas moet naar de oven worden gestuurd, die moet worden verwarmd tot 190-200 graden. Geschatte baktijd is 1,5 uur. Een uur bakken, verwijder de eend en prik met een tandenstoker, als gegoten bloed - bak nog eens 30-40 minuten, als het sap en bloed, tot 20 minuten.

BELANGRIJK: Na het bakken, een eend, verwijder de huid, verwijder de vulling is niet nodig. Serveer de eend met vers fruit op een schaal.

Duck gevulde mandarijnen

Hoe kip roll te koken met gedroogde pruimen en mandarijnen?

Het belangrijkste kenmerk van dit gerecht - roll is een voedingssupplement niet alleen omdat het is gemaakt van mager vlees, maar ook omdat het is gekookt of gebakken gestoomd zonder olie. Kippenvlees perfect gecombineerd met de zoetheid van de vrucht en het geeft een heerlijke smaak en geur.

wat je nodig hebt:

• Kipfilet - 4 borst( dit is ongeveer 1 kg - 1 kg 200 g.)
• Tangerines - 3-4 stuks.(Kies zoet)
• Noten Noten - 100-120 g pruimen
• - 100 g
• mengsel van peper en zout op smaak Bereiding

:

Op

• lag een houten bord grote( kan verdubbelen) laag eetbare film.
• elke borst moet worden gereinigd van films en een diepe snede in het midden.
• Alle borsten worden gelegd overlappend op de plastic verpakking( combineren bezuinigingen en rug).
• Met de hamer stuitert vlees grondig, vooral wanneer de borsten zijn aangesloten. Dit is nodig om de rol uniform te maken.
• Zout en besprenkel met een mengsel van paprika vlees.
• pruimen gevuld met kokend water voor het weken, moet het pitloze zijn.
• Mandarijnen worden geschild en verdeeld in lobben. Elke lobule moet zo nauwkeurig mogelijk zijn om de film te verwijderen, zodat alleen het vlees. Aan
• edge afgebroken vorming walnoot vlees dat eerder gedeukt deegrol, dan de laag erboven pruimen en mandarijnplakken.
• buigt u roll, stopte rand via een eetbare film, vastschroeven rand.
• Cook in een bain-marie, kunt u rollen, als je niet, zet de resulterende worst in een vergiet. Zeef het vergiet over een grote pan, op de bodem waarvan water kookt.
• bain marie( of op een stoombad) Rollen moeten voorbereiden ongeveer 30-40 minuten.
• klaar om te rollen cool, te verwijderen uit het een film en vervolgens in stukken gesneden a la carte.

Dietary kip roll met gedroogde pruimen en mandarijnen

Varkensvlees gebakken met mandarijnen in de oven: een recept en foto

vet varkensvlees gaat goed met de zoetheid van mandarijn en samen geeft intense kruidige smaak.

wat je nodig hebt:

• varkensvlees( lendenen of varkenshaas) - 1 kg.
• Mandarins - 0,5 kg.(kies lief)
• Bow - 1 st.(Gemiddelde)
• Garlic - verschillende stukken.kruidnagel
• tomatensaus - 100 ml.(Puur of met kruiden)
• mengsel peper en zout door smaak

Bereiding:

• vlees ontpit in stukken van 1 cm dikke plak
• Bow grote halve cirkels
• knoflook moeten gereinigd worden gesneden en in dunne plakjes platen gesneden. .
• Bereid een ovenschaal. Het moeten gerechten zijn met een hoge kant.
• vorm lichtjes gesmeerd met olie
• Onderaan de stapel gelegd een laag vlees moet peper en zout op smaak.
• in een glas water( kan worden vervangen door vlees of groente bouillon) tomatensap oplost en vloeistof schonk het vlees.
• top van vlees lag halve ringen van de ui
• Mandarijn moet schillen en extra film. Het vlees wordt in ringen gesneden, die op de ui worden gelegd.
• dek bevinden gedurende 20 minuten
• eerst het vlees gebakken bij hoge temperatuur( 220-250 °) aan de oven gestuurd.
• Hierna werd de temperatuur daalt tot 180-190 vlees en gebakken nog 20 minuten.

Juicy varkensvlees met mandarijn kipsalade

sproeten met mandarijn: een recept en foto

origineel, sappig salade met zoete smaak zal uw gasten verrassen en geven een aangename smaak.

wat je nodig hebt:

• Kipfilet - 1 borst( ongeveer 400 g)
• Tangerines - 3 stuks.(Niet groot, zoet)
• Onion - 1 st.(Small)
• paar druppels azijn of citroensap
• suiker en zout naar smaak Mayonaise
• - een paar eetlepels

Voorbereiding:

• Uien moeten marineren deze schoon te maken en snijd ze in halve ringen. Bow
• gezet in een kom, giet er kokend water, afvoer water.
• Giet ui azijn, strooi er 1 theelepel.suiker en een beetje zout. Laat een half uur marineren.
• Hierna de marinade uitlekken en in de slakom gieten.
• mandarijn schil en films, gesneden plakjes in helft, ssypte in een slakom.
• hele borst moet worden voorbereid op een of andere manier: koken, bakken of bakken. Daarna wordt de borst in stukjes gesneden en aan de rest van de ingrediënten toegevoegd.
• salade gekleed met mayonaise en gekruid naar smaak

Salad "Chicken sproeten" met mandarijnen

salade recept met mandarijn sinaasappelen en rode kaviaar: Dit recept

salade recept met zeevruchten en mandarijnen versieren een feestelijke tafel en laat u verrassen ongewone smaak.

nuttig voor u:

• garnalen gekookt Atlantic ( klein) - 200 g( kan worden vervangen met gemarineerde).
• Caviar - 1 pot( grote, 100 g)
• Egg - 3-4 stuks.
• Mandarin - 2 st.(Sweet)
• Mayonaise - een paar eetlepelsvetrijke

Bereiding :

• Garnalen gekookt in kokend water, afkoelen
• gekookte eieren hardgekookt
• mandarijn geschild en films, plakjes vlees worden gehalveerd.
• ingrediënten worden grondig gemengd in een slakom, gekleed met mayonaise.
• top van een salade zou een laag van kaviaar te zetten voor het opdienen.

salade met zeevruchten, kaviaar en mandarijnen

salade met gerookte kip en mandarijnen:

recept heb je nodig:

• Smoked Leg - 1 st.(kan worden vervangen door filets).
• Egg - 4 st.
• Mandarin - 2-3 st.(Sweet)
• magere kaas - 100 g( bijvoorbeeld "zure" of "Russische").
• Mayonaise - een paar eetlepelsvetrijke
• zout naar smaak ( indien nodig)

Bereiding:

• vlees gescheiden van de botten, gesneden
• eieren gekookt en op dezelfde wijze als vlees
• mandarijnen geschild en gesneden films, wordt het vlees gehalveerd.
• Alle ingrediënten zijn gevuld met mayonaise en gemengd.
• kaas rooster en schuif geplaatst over de salade opdienen.

salade met mandarijn sinaasappelen en gerookte kip

Salade met Chinese kool en mandarijnen: het recept en foto

wat je nodig hebt:

• Chinese kool - 200 g witte en groene delen
• Mandarin - 2-3 stuks.zoete variëteit
• Komkommer - 1 stuk.(Small)
• Blauwe Boog - 0,5 lamp( klein)
• Mayonaise - paar eetlepelsvetarm
• Sesame witte - 1 eetlepelzaden
• Egg - 2 st.
• kip zout naar smaak Voorbereiding

:

• Ei gekookt
• Kool moet fijn worden gehakt en in een schaal op de serveerschaal worden gelegd.
• Ui wordt in kleine halve ringen gesneden en over kool geplaatst.
• Komkommer moet in halve ringen worden gesneden en bij elkaar worden gezet met uien.
• Zout de salade naar smaak, voeg een mengsel van pepers toe.
• De mandarin-segmenten worden afgepeld van de film boven de komkommer.
• Een plak gekookte eieren wordt naast de mandarijnen geplaatst.
• De hele salade wordt bewaterd met magere mayonaise. Je kunt een paar druppels sojasaus toevoegen.
• De salade wordt voor het serveren besprenkeld met witte sesamzaden.

salade Chinese kool en mandarijnen

Rundvlees met mandarijnen:

sla salade recept Dit behoort tot de categorie van warme, vlees, toegevoegd, moet gewoon worden gekookt.

wat je nodig hebt:

• Beef ( pulp of filet) - 300 g Cherry tomaten
• - verschillende stukken.
• Mandarins - meerdere stuks.
• Ui blauw - 1 st.(Small)
• rucola - 80-100 g
• Olijfolie - 3 eetlepels
• Sojasaus - 3 el.
• Sesame - 1 el.
• zout naar smaak Voorbereiding

:

• biefstuk moeten worden gegrild of gebakken in olie in een koekenpan. Probeer het vlees niet te veel te eten en laat het sappig.
• Afgewerkt vlees wordt in stukjes gesneden en op een reepje rucola gelegd.
• vlees helften bestrooid met cherry tomaten, ui halve ringen van blauwe en mandarijnplakken met het verwijderen van de film.
• Van de boter en sojasaus wordt de dressing bereid en de salade wordt erover gegoten. In de dressing kun je een klein plakje knoflook toevoegen.
• Een kant en klare salade wordt besprenkeld met sesamzaadjes.

Warme salade met rundvlees en mandarijnen

Video: "Salade met mandarijnen»