Selenium werd ontdekt de beroemde chemicus Ionsom Berzelius in 1817.Dit oligo-element is vernoemd naar de mysterieuze metgezel van onze planeet - de maan. Gedurende vele jaren selenium behoort hij tot de klasse van giftige stoffen, en alleen in de jaren '60 van de vorige eeuw, de rol van selenium werd herzien voor de menselijke gezondheid. Vandaag de dag, selenium is een actief middel voor de preventie van kanker en de behandeling van hart- en vaatziekten. Selenium heeft ook de status levensduur mineraal. Dit sporenelement niet gesynthetiseerd in menselijke organen. Laten we eens kijken in meer detail de functie van selenium in het menselijk lichaam, alsmede levensmiddelen die een bron van het spoor element zijn.
- Selenium functies in het menselijk lichaam
- dagelijks selenium
- Symptomen van een tekort aan selenium en selenium overdosis
bronnen van selenium in het menselijk lichaam functioneert
Selenium hoopt zich op in de nieren, voortplantingsorganen, lever, hart, beenmerg, longen en huid. Bij de mens, dit trace element heeft de volgende functies:
- versterkt het immuunsysteem;
- betrokken bij de vorming van rode bloedcellen;
- is een krachtige antioxidant;
- activeert de vitamine E functie;
- stimuleert de productie van hemoglobine;
- vermindert het risico op hart-spierdystrofie;
- schorst het proces van kwaadaardige tumoren;
- activeert metabolische reactie in het lichaam;
- beschermt het organisme tegen de effecten van zware metalen;
- verbetert de reproductieve functie bij mannen;
- herstelt het centrale zenuwstelsel en het endocriene systeem;
- vermindert de ontsteking;
- verbetert de conditie van de huid.
Selenium is een onderdeel van veel hormonen, eiwitten en enzymen die belangrijke levensprocessen regelen in het lichaam.
naar inhoud ^dagtarief
selenium Voor een volwassen mens dagelijkse behoefte aan selenium in het bereik van 10 tot 100 microgram. Dit sporenelement, met behulp van vitamine E en C worden volledig geabsorbeerd door het menselijk lichaam. Meelproducten, snoepjes, halffabrikaten en blik in diëten remmen de absorptie van seleen. Voor seleniumtekort leidt ook tot het nemen van bepaalde medicijnen.
verhoging van het dagtarief van selenium wordt aanbevolen om atleten, moeders, rokers en mensen die regelmatig zware lichamelijke inspanning te ervaren.
naar inhoudsopgave ^symptomen van een tekort en selenium
overdosis Als dagelijkse lichaam krijgt minder dan 5 microgram selenium in het organisme optreden na dit mineraal gebreksverschijnselen:
- spierzwakte;
- chronische vermoeidheid;
- belastingspanning;
- haaruitval;
- onderwijs op de huid zweren;
- verhoogd cholesterol;
- verzwakking van immuunreacties;
- menstruele stoornissen;
- daling van de gezichtsscherpte.
Selenium tekort leidt tot een verstoring van de lever en pancreas, evenals destabiliseren het werk van de voortplantingsorganen bij mannen. Selenium tekort is vooral gevaarlijk voor baby's. Als de baby gevoed enige formule melk en niet biobeschikbaar seleen, die de ontwikkeling van ernstige ziekten kan veroorzaken bij een kind of dood te ontvangen.
Onvoldoende selenium tijdens de zwangerschap kan vroeggeboorte bij vrouwen en de ontwikkeling van toxiciteit veroorzaken. In gevaar ook de ouderen, omdat hun lichaam selenium bedrag per jaar wordt verminderd. Menselijke
selenium dagelijkse dosis van 5 mg wordt als toxisch. De belangrijkste tekenen van een overdosis van het spoor element zijn:
- permanente huid peeling;
- nagelbrosheid;
- verhoogde gevoeligheid van de tanden;
- misselijkheid, die gepaard gaat met braken;
- haaruitval;
- geur van knoflook uit de mond;
- psychische stoornis;
- ontwikkeling van bronchopneumonie;
- leverstoornis.
Selenium in een gedoseerde hoeveelheid dient als anticarcinogeen. Maar met ongecontroleerde consumptie van selenium kan de actieve groei van kankercellen veroorzaken. Om de noodzakelijke norm van selenium voor uw lichaam te bepalen, wordt het aanbevolen om een medisch onderzoek te ondergaan in de kliniek.
Seleniumbronnen
Het is experimenteel bewezen dat 90% van seleen het lichaam binnendringt met producten en slechts 10% - met water. Het grootste deel van het selenium wordt opgenomen in het spijsverteringskanaal.
De belangrijkste bronnen van selenium zijn de volgende voedingsproducten:
De Braziliaanse noot wordt beschouwd als de recordhouder voor selenium.100 g noten bevatten 1915 μg seleen. Als u één of twee paranoten per dag eet, kunt u het lichaam volledig voorzien van deze micronutriënt.
De dagelijkse norm van selenium kan ook worden verkregen met gerechten op basis van maïs. Bijvoorbeeld, voor het ontbijt kunt u 100 g cornflakes met melk eten, maar zonder de toevoeging van suiker.
Selenium is rijk aan knoflook. Als je een paar schoongemaakte teentjes knoflook eet voor het avondeten, geperst water, geef je je lichaam een dagelijkse dosis selenium, en verbeter je de immuunreacties van het lichaam.
De hoeveelheid selenium in voedsel wordt verminderd tijdens de lange thermische en hittebehandeling. Dus, in blikjes, concentraten en halffabrikaten, is selenium verschillende keren minder dan in rauw voedsel. Dit mineraal wordt niet verteerd met eenvoudige koolhydraten - snoep en zoetwaren.
De hoeveelheid selenium in groenten en granen is rechtstreeks afhankelijk van de concentratie in de grond, waar deze gewassen werden verbouwd.
Je kunt thuis een bron van gemakkelijk verteerbare seleniumvorm krijgen. Om dit te doen, groeit een kleine hoeveelheid tarwekorrels in de schotel. Als gevolg hiervan ontvangt u een biologisch actieve toevoeging die niet alleen selenium bevat, maar ook andere belangrijke macro-elementen en vitamines voor het organisme.
Voor de preventie van seleniumgebrek wordt aanbevolen om dagelijks 2 g levende biergist te gebruiken die is opgelost in warm water.
U kunt ook de originele gistpaté bereiden. Voor de bereiding moet één grote ui worden uitgezet in een diepe bak met een eetlepel plantaardige olie en 40 ml water. Nadat de ui helder en zacht is, moet je er 50 g bakkersgist aan toevoegen en voorzichtig mengen. Rij dan in twee kippeneiwitten en roer de massa tot ze dik zijn. In pastei van gist, kunt u gehakte groen en een beetje zeezout toevoegen. Dit gerecht verwijdert giftige stoffen uit het lichaam en voorziet u ook van een dagelijkse norm van selenium.
Je kunt het tekort aan selenium niet alleen met voedsel aanvullen. Tegenwoordig biedt de farmaceutische markt een breed scala aan voedingssupplementen, waaronder selenium. Preparaten van selenium moeten 's morgens en met minimale doses van 40 microgram per dag worden ingenomen. Het beloop van supplementen met selenium is twee tot drie maanden.
Hallo, vertel me wat ik moet doen als een overdosis aan seleniumsupplementen., Het lichaam is bedekt met rood?