Wat is natriumbenzoaat en welk effect heeft het op het menselijk lichaam?

Klopt het dat natriumbenzoaat gevaarlijk is? Of worden deze lege geruchten opgelost door tegenstanders van vooruitgang om consumenten te intimideren? De naam inspireert veel mensen tot angst, maar verdient de chemische stof zoveel aandacht aan zichzelf? Dit artikel zal de feiten uiteenzetten die zullen helpen om dit probleem te begrijpen.

• Algemene eigenschappen Wanneer
• bevatte
• nuttige eigenschappen
• preparaten op basis hiervan
• Contra
• Harm

Algemene kenmerken

natriumbenzoaat E211( Latijnse naam natriumbenzoaat), benzoëzuur een zout en heeft de eigenschappen van een conserveermiddel. De chemische formule is C6H5COOH.De stof is een wit poeder, geurloos en smaakloos.

Het werd ontdekt in de 19e eeuw door een wetenschapper genaamd Hugo Fleck. Jarenlang probeerde hij om een ​​vervanging voor hard-salicylzuur te vinden, en in 1875 hij het deed. Echter, slechts in 1908 gestart met het toevoegingsmiddel voor het beoogde doel, dat wil zeggen voor het bewaren van voedsel.

naar inhoud ^

Waar

in de natuur gevonden conserveermiddel E211 is opgenomen in:

• appels;
• snoeien;
• rozijnen;
• cranberry;
• -mosterd;
• -kaneel;
• anjers en andere producten.

Maar eigenlijk wordt een voedingssupplement verkregen in het laboratorium.

Zeer vaak wordt natriumbenzoaat toegevoegd aan:

• -zoetwaren;
• -sauzen, ketchups;
• margarine, mayonaise;
• kaviaar en ingeblikt voedsel;
• koolzuurhoudende zoete dranken;
• niet-alcoholisch bier en alcohol;
• verpakte sappen en nectars;
• jujube, jam, jam.

naar inhoud ^

Nuttige eigenschappen

in Rusland en de GOS-stof wordt op grote schaal gebruikt in verschillende gebieden van de productie. In de voedingsmiddelenindustrie wordt natriumbenzoaat gebruikt voor het inblikken, omdat het de werking van enzymen vertraagt. Het geeft de producten ook een zoetige smaak en verbetert de kleur.

Natriumbenzoaat wordt gebruikt voor de vervaardiging van cosmetica, pyrotechniek en in de geneeskunde. De oplossing werkt als een slijmoplossend middel.

naar de inhoud ^

drugs gebaseerde

Vanwege de eigenschappen, het conserveermiddel lid van vele geneesmiddelen. De stof zit in waterstofperoxide.

vooral populair cafeïne-natriumbenzoaat, wordt het verkocht in tabletten of capsules en is zonder recept verkrijgbaar. Het helpt perfect bij het verbranden van vet in bodybuilding, dus het wordt actief gebruikt voor gewichtsverlies. Het is belangrijk om strikt

afzien medicatie in overeenstemming met de instructies, anders is het risico op bijwerkingen.

naar inhoud ^

Contra

naar inhoud ^

Harm

• Onder invloed van natriumbenzoaat redox reacties optreden aanzienlijk slechter, kan leiden tot allergieën, en in het ergste geval - cirrose, nierproblemen, ziekte van Parkinson of zelfs kanker.
• Wisselwerking met vitamine C verandert de formulering in benzeen, wat een gevaarlijk carcinogeen is.
• Intelligence, het zenuwstelsel en het gedrag van volwassenen en kinderen zal negatieve gevolgen hebben ontvangen in de vorm van een lagere intelligentie niveau factor, hyperactiviteit, ontwikkeling of versterking van attention deficit disorder door het eten van voedsel dat de samenstelling van natriumbenzoaat combineren, en een van de volgende kleurstoffen( E102, E104, E110, Е122, Е124, Е129).
• De stof is dodelijk voor alle soorten katachtigen.
Het ergste is dat de E211 bijna niet uit het lichaam te verwijderen is.

Wetenschappers niet aan te raden het eten van voedingsmiddelen met conserveermiddel E211, zodat er geen onherstelbare schade aan de gezondheid veroorzaken.