Avokado - er en plante fra familien av laurbær, hvis hjemland er Mexico. Fruktene til denne planten er formet som en pære og nå 20 centimeter i lengde. Ovenfra de er dekket med et svart, noen ganger mørk grønn hard hud. Kjøttet eller grønnaktig gul skjær.Å smake avokado som smør, har en svak nøtteaktig smak. Den er mye brukt i matlaging og kosmetikk.
- kjemiske sammensetningen
- Fordeler
- For
- menn For
- kvinner For diabetikere
- Når miste vekt
- under graviditet
- Calorie
- Hvordan velge en god frukt
- Hvordan skikkelig ren
- Hvordan har
- brukes i matlaging
- Guacamole
- Salat hode av avokadoegg
- mousse avokado avokado
- stekt
- Spread avocado
- Kosmetisk bruk
- maske avocado
- maske med honning
- maske med curd
- maske fra direktekoke
- maskere ansiktsrynker fra
- folk oppskrifter
- Broth diaré
- Fra
- gingivitt Fra ormer
- Immunoukreplyayuschy jam
- Lagring
- Harm og kontraindikasjoner
Avocado Kjemisk sammensetning
100 gram av avokado inneholder:
- 72 g vann;
- 2 gram protein;
- 20 gram fett;
- 7,4 gram karbohydrater.
frukt er rike på mineraler, for eksempel:
- kalium;
- jern;
- fosfor;
- magnesium;
- kalsium;
- natrium.
essensielle vitaminer som utgjør avocados er A, C, K, PP, E, B. I sin struktur er det monoumettede fettsyrer, som er godt absorbert i kroppen.
til innhold ^Fordeler
Avocado har mange nyttige egenskaper, som har en positiv effekt på kroppen:
- reduserer risikoen for hjertesykdommer og blodkar i betydelig grad;
- sliter med forstoppelse;
- reduserer aktiviteten av sykdommer i mage-tarmkanalen;
- hindrer utvikling av grå stær;
- reduserer risikoen for diabetes;
- nyttige i den postoperative perioden;
- etter alvorlige infeksjonssykdommer;
- nyttige utøverne bærer høy daglig mosjon. Spesielt
- substans - mannoheptulose, en del av produktet har en gunstig virkning på nervesystemet, reduserer irritabilitet, kamper tretthet, øker konsentrasjonen og øker effektiviteten.
- Vitaminer forbedre tilstanden til huden, redusere betennelse, glatte ut rynker, lindre akne.
menn
Denne frukten er et afrodisiakum og inneholder en masse av biologisk aktive stoffer, sporelementer og vitaminer, som kan forbedre den reproduktive funksjon hos menn.
Bruk avokado i små mengder bidrar til å holde normal vekt og er ofte anbefalt av ernæringseksperter for faste dager.
det er kjent at menn er mer utsatt for kardiovaskulære lidelser og avokado inneholder en post mengde kalium, som er et viktig spormineral for hjertet for å fungere på riktig måte.
kvinner
frukten har en gunstig effekt på den kvinnelige kroppen som en helhet. Fruktene er gunstig for huden, fremmer dens glatthet og elastisitet, glatte ut rynker.
biologisk aktive stoffer som finnes i frukten, er i stand til å redusere produksjonen av østrogen, som bidrar til å utsette menopause.
for ammende mødre avocado også har sine fordeler, fordi det inneholder vegetabilske proteiner, som er nødvendige for spedbarn for normal utvikling.
Denne frukten ble brukt i kosmetologi.
For diabetikere
Med diabetes hjelper å spise avokadoer stabilisere alle metabolske prosesser i kroppen.
I tillegg er denne frukten en kilde til vegetabilsk protein, som er indikert for forbruk av personer som lider av diabetes.
Vanligvis anbefales diabetikere å bruke dette produktet i forskjellige salater.
til innholdet ^Når miste vekt
tross for sin høye kaloriinnhold, disse kaloriene ikke føre til fett, selvfølgelig, for å bruke produktet i rimelige mengder. Avokado nøytraliserer kolesterol, inneholder lite sukker.
Funnet i det, L-karnitin og levokarnitin, som er gode fettforbrennende stoffer, bidrar til nedbryting av fett og fjerning fra kroppen.
Frukt kan akselerere metabolske prosesser i kroppen.
til innhold ^under svangerskap
Vitaminer og mono-umettede fettsyrer, er en del av avocado involvert i utviklingen av systemer og organer hos fosteret: hjerne, nervesystemet, øynene og så videre.
Folinsyre hindrer forekomsten av medfødte misdannelser av fosteret, som for eksempel spaltet leppe.
Regelmessig bruk av avokado av en gravid kvinne kan forhindre forekomsten av anemi, utviklingen av hjerteproblemer, er forebygging av forkjølelse.
Denne eksotiske frukten bidrar til å unngå et slikt uønsket fenomen som strekkmerker, fordi stoffene som gjør det fukter, nærer og helbreder skadet hud.
til innholdet ^Calorie
På grunn av den store mengden av fett inkludert i avocado, er kaloriinnhold i produktet også ganske høy. Imidlertid må du vite at disse er enumettet fett som senker kolesterolet når de brukes i moderate doser. Disse fettene gir kroppen den nødvendige energien, deltar i assimilering av næringsstoffer.
I 100 gram frukt inneholder 208 kilokalorier.
til innhold ^Hvordan velge en god frukt
Modenheten til frukten bestemmes ved å klemme den litt i håndflaten. Hvis det er veldig mykt, betyr det at det er over, hvis det er solidt, så tvert imot, er det ikke nok.
Det er nødvendig å velge et gyllent middel - en elastisk frukt som er litt squashed når du klemmer.
Den modne frukten er godt kuttet, kjøttet er saftig, den har en gul farge. Nærmere på kanten, får fargen en grønn tinge.
til innhold ^Rengjøring
Frukten rengjøres veldig enkelt, forutsatt at den er riktig valgt. Avokado skal kuttes med en kniv til den stopper i beinet, hvorefter halvdelene vender i forskjellige retninger og skiller seg fra hverandre. Stenen er fjernet, huden er kuttet, den blir plukket opp med en kniv og trukket fra fosteret.
til innholdet ^Hvordan har
Cooking avokado vanligvis ikke tar mye tid, siden det meste av den er konsumert rå, fordi bare på denne måten bevarer alle sine nyttige egenskaper. På grunn av at avokado har svake smakegenskaper, kombineres dette produktet med mange matvarer. Spesielt godt er retter fra avokado og rød fisk, sjømat, fjærfe, brød og salater.
tilbake til innholdet ^Kokeprogram
Moderne matlaging er full av retter, hvor hovedbestanddelen er avokado. Her er noen av dem:
til innholdsfortegnelsen ^Guacamole
En kjent meksikansk saus-snack som er tilberedt av avokado. En universell oppskrift er klassisk med lime. For det trenger
4 liten moden avokado, 1 kalk, koriander - 50 gram, 2 små fedd hvitløk, 50 ml olivenolje, marine eller vanlig salt, krydder og sort pepper.
Avokado skåret i 2 deler, fjern steinen. Kjøttet spres ut med en skje i en bolle, og hvitløk og limejuice klemmes der ute. Massen er forsiktig kneet med en gaffel( du kan bruke en blender) til konsistensen av kremet. Finkjær korianderen og legg den til massen sammen med den svarte pepper og saltet. Påfyll med olje og bland.
til innhold ^Avokadosalatkake med egg
trenger: 1 avokado, 2 egg, 3 fedd hvitløk, 6 ss yoghurt( naturlig eller søt), en klype salt og sort pepper, urter for registrering av måltider.
Egget kokes, proteinet separeres, deretter finmalt på en fin riper. Avokado må rengjøres og knyttes til gruelens tilstand med en gaffel. Deretter tilsetter du eggeplommen og smelter grundig til en homogen konsistens. Deretter legges knust hvitløk og protein, yoghurt, pepper, salt og bland godt inn i blandingen. Garnér med grønnsak før servering.
til innhold ^mousse avocado
å fremstille det nødvendige: 1 stk avocado, 30 gram av ost, 6 spiseskjeer fløte, dill - 2 ss salt og pepper.
Renset fra avocadoskallet og bland alle ingrediensene i blenderne.
til innholdet ^avocado stekt i
Du trenger: 1/4 kopp mel, vegetabilsk olje, salt, piskede egg - 2 stk, brødsmuler 1/4 kopp renset avocado - 2 stk. Før
Forvarm ovn til 100 grader, og oljen til 180. Det er nødvendig å fremstille 3 plater: en for å helle en blanding av mel og salt inn i en annen pisket egg og brødsmuler i en tredje. Skiver skiver avokado, legg dem først til mel, deretter til egg og panert.
Stek den forvarmede oljen til gullbrun. Så legger vi den på en bakervare og legger den i ovnen til den er klar. Ferdig tallerken sprinklet med salt.
til innholdet ^Spread avocado
For måltider du trenger: 2 store avokado, saften av 2 lime, 2 fedd hvitløk, chili pulver - 1 ts salt og pepper etter smak.
Rensede avokadoer må kuttes i terninger og plasseres i en helikopter, limejuice, hvitløk og chili legges der. Alle ingrediensene må males til konsistens av puree, salt og pepper etter smak. Før bruk, anbefales det å sette på en tallerken og dryss med chili. Server umiddelbart.
til innholdet ^kosmetisk bruk
Populære følgende måter:
til innholdet ^Mask Avokado
For produksjon av masken trenger en frukt avokado. Forberedelse: Det er nødvendig å forberede frukten: klipp den og fjern steinen. Etterpå knuses massen grundig med en gaffel og påføres huden( ansikt, nakke, dekolleté).Hold masken ikke mer enn 20 minutter. For å fjerne det fra huden, er det nok å vaske deg med vann, tørke området med et tørt serviett, og bruk en nærende krem. Vanligvis blir masken gjort 2 ganger i uken. Den fukter, renser og nærer seg perfekt.
til innhold ^maske med honning
Ingredienser: 1 avocado, en egg, en spiseskje av honning og en teskje av olivenolje. Forberedelse: For det første er det nødvendig å smelte honningen til flytende tilstand, og avokadoen må være grundig knedd med en gaffel. Vi forbinder disse to komponentene og tilsetter eggeplommen og olivenoljen der, blander igjen godt til en homogen konsistens, og la blandingen infunderes i 2 minutter. Påfør den resulterende masken på ansikt og nakke, stå i 30 minutter, skyll deretter med rennende vann og tørk huden. Etter prosedyren må du bruke en nærende krem. Ikke anbefaler å bruke oftere 1 gang per uke.
til innhold ^Maske med ostemasse
Ingredienser: 1 avokado og 1 ss ost. Forberedelse: Avokado grundig knead og blandet med lite fett hytteost. Det anbefales å påføre huden i en sirkulær, uten trykk, bevegelse, la den stå i 20 minutter. Fjern det med rennende vann. Du kan søke 3-4 ganger i uken.
til innholdet ^maske akne
Ingredienser: en halv avokado, 1 ss grønn leire og yoghurt, 1 ts sitronsaft. Forberedelse: Avokado knedd med en gaffel til mashed, tilsett leire, fortynnet med kefir og sitronsaft. Rør blandingen grundig, og bruk deretter på ansiktet og nakken i 15 minutter. Fjerner masken også med vann. Egnet til hyppig bruk( 2-3 ganger i uken).
til innhold ^Ansiktsmaske fra
rynker Ingredienser avocado og en halv banan, 3 spiseskjeer fløte. Forberedelse: Avokado og banan knuses til en gruelaktig tilstand, legges til krem og legges på ansiktet i 20 minutter, skyll med varmt vann. Påfør 2-3 ganger i uken.
til innholdsfortegnelse ^Folk oppskrifter
Frukt brukes som et diettprodukt for slike plager som katarakt i magen, dyspepsi, hypertensjon, anemi. For dette blir produktet spist rå, flere ganger om dagen.
til innhold ^Dekoksjon fra diaré
Med diaré, avkok av plantens blader og frø.For å gjøre dette, ta 15 gram og hell ett glass kokende vann, dekk og la det brygge. Etter det, filtrer og ta 1/3 kopp tre ganger om dagen.
til innhold ^fra tannkjøttsykdom for å bekjempe betennelse i tannkjøttet blandet en spiseskje av avokadoolje med to dråper lavendel og te treet. Blandingen påføres på en bomullspinne og påføres på problemområder i 20 minutter. Prosedyren gjentas 2 ganger om dagen.
til innhold ^Fra ormer
For å kvitte seg med ormer, ta huden fra en frukt og hell kokende vann over natten. Om morgenen blir stoffet tatt på tom mage. Behandlingsperioden er 3 dager.
til innhold ^Immunstrammende syltetøy
Wellness syltetøy er laget av avokado, tørkede aprikoser, fiken og honning. Alle ingrediensene blandes i like mengder og vriddes i kjøttkvern, honning tilsettes, hvorpå blandingen omrøres igjen. Ta 1 ss 3 ganger om dagen etter å ha spist.
til innhold ^Lagrings
Moden frukt er bedre å lagre i ubeskyttet form på bunnen av kjøleskapet eller i et mørkt og tørt skap langt fra varmekilder.
til innholdet ^skade og kontraindikasjoner
avocado Selv ufarlig og tilgjengelighet av frukt, den har en rekke kontraindikasjoner:
- kan ikke spise frukt hvis du er allergisk mot sitrusfrukter;
- er kontraindisert frukt og med individuell intoleranse;Ikke bruk
- hos personer med latexallergi;
- -benene av avokado er uegnet til mat.