- Sugar. Dette produktet inneholder rask utnyttbare karbohydrater og har høy energiverdi. Sukker har noen biologisk betydning for mennesker, og dets overdrevent forbruk fører til tannråte og fedme.
Produktnavn GOP Proteins( g) Fett( g) Karbohydrater( g) Kalorier( kcal) Brunt sukker 70 - - 98,63 389,33 Raffinert sukker 75 - - 999 400 sukker 75 - - 99,9 399 malt sukker( maltose) 70 - - 95,3 362 - Confectionery. Strukturen av kaker, éclairs, småkaker, kjeks og andre konfektprodukter omfatter enkle karbohydrater som menneskekroppen er ladet med energi, men også forbedrer sin humør. Den systematiske bruk av konfekt provoserer utvikling av diabetes, gastrointestinal sykdom og fedme.
Produktnavn GOP Proteins( g) Fett( g) Karbohydrater( g) Kalorier( kcal) halvah 70 11,6 29,7 516,2 54 Tørre kjeks 70 7,4 9,4 73,1 407 wafere 75 3.2 2.8 81.1 342,1 sorbet 70 7,3 14,7 66,2 417 Kjeks 70 5,9 0,8 56,3 smultringer 258 85 6,4 22,8 43,1 403 marshmallow 65 0,8 0,1 79,8 326 jam 70 0.4 0.3 68.2 254 - poteter. Sammensetningen av rå potet er vitaminer, karoten, magnesium, kalsium, jern, folsyre. Poteter er også rik på stivelse, som blir dårlig absorbert og har høy kalori. Termisk behandlet poteter er ikke en diett fatet, og inneholder "tomme" kalorier.
Produktnavn GOP Proteiner( g) Fett( g) Karbohydrater( g) kalorier( kcal) stekte poteter 95 2,8 9,5 23,4 192 potet gratin 90 3 53 16,6 128 kokte poteteruniformert 65 2.4 0.4 11.5 82 - fig. Dette produktet brukes i kosten, da den inneholder ingen kolesterol, og er en god kilde til karbohydrater. Ernæringseksperter anbefaler ikke å bruke store mengder raffinert hvit ris. Et overskudd av det daglige menneskelige meny fører til utvikling av sykdommer i sirkulasjonssystemet og diabetes. Det er mer rasjonelt å bruke til matlaging brun eller upolert ris.
PRODUKTNAVN GOP Proteiner( g) Fett( g) Karbohydrater( g) Kalorier( kcal) risengrynsgrøt viskøst vann 70 1.5 0.1 17.4 78 kokt ris brun 55 22 0,2 21,9 101 kokt ris polert 70 2.4 0.2 24.9 113 Rice pudding 85 2,95 3 22 127 Rice melk 85 1,2 0,8 10 52 Rismel 95 5,95 1,42 77,73 366 Rice 75 3,44 0,56 81,64 364 - Cornflakes. Sammensetningen cornflakes omfatter en høy prosentandel av karbohydrater, så vel som konserveringsmidler som "tette" vår organisme skadelige forbindelser. Regelmessig inntak av cornflakes i kombinasjon med sukkersirup, honning eller yoghurt øker kroppsvekt og fører til fedme.
Produktnavn GOP Proteins( g) Fett( g) Karbohydrater( g) Kalorier( kcal) Cornflakes 85 9 1 81 379 korn grits 70 8,3 1,2 71 328 Corn sirup 116 - - 77,59 286 Hominy 70 2 1 21 92 - sjokolade. Dette produktet er ikke bare en velsmakende godbit, men også et naturlig stoff. Med den kan du øke antall blodceller og hindre utvikling av demens i alderdommen. Ernæringseksperter anbefaler å konsumere en dag ikke mer enn 25 gram sjokolade.
Produktnavn GOP Proteins( g) Fett( g) Karbohydrater( g) Kalorier( kcal) Bitter sjokolade 25 5,4 35,3 52,6 540 Melkesjokolade 35 6,9 357 52,4 550 sjokolade egg "kinderegg» 35 8,6 35,5 52,6 564 hvit sjokolade 38 4,2 30,4 62,2 541 sjokolade 75 13,51 21,39 45,84 492,7 - Frukt og bær. Disse produktene er en naturlig kilde til lett fordøyelige enkle karbohydrater. De inneholder verdifull og viktig for kroppen vitaminer og mineraler.
PRODUKTNAVN GOP Proteiner( g) Fett( g) Karbohydrater( g) Kalorier( kcal) Ananas 65 0,4 0,2 11,5 49 Bananer 60 1,5 0,1 21 89 datoer 146 2 0,5 72,3 306 rosiner 65 1,8 - 66 271 vannmelon 72 0,7 0,2 8,8 40 Melon 60 0,6 - 9,1 39 Persimmon 55 0,5 0,3 13,5 55 Mango 55 0,5 - 13,2 67 - naturlig honning. Sammensetningen av honning består av glukose og fruktose. Disse enkle karbohydrater gir kroppen kraftig energi lade opp. Honning i kroppen fullt fordøye. Det er ikke anbefalt å bruke for folk som er utsatt for allergier.
Produktnavn GOP Proteins( g) Fett( g) Karbohydrater( g) Kalorier( kcal) Honey 60 0,3 - 82,4 304 Bokhvete honning 60 0,51 - 7677 301 Raps honning 65 0,8 - 81,5 309 - Kullsyreholdige drikker. Sammensetningen av bruset inneholder sukker, smaker og syrer. Regelmessig bruk av slike drikker fører til fedme, diabetes, ødeleggelse av tannemalje og utvikling av kreft.
Produktnavn GI Proteiner Fett Karbohydrater Kalorier "Sosa-Sola" 70 - - 10,6 42 "Fanta" 70 - - 11,7 47 "Sprite" 70 - - 10,2 42
Karbohydrater er viktige komponenter av ernæring. Takket være splittelsen mottar menneskekroppen omtrent 57% av energien. Den daglige frekvensen av karbohydrater er 500 gram Alle karbohydrater er klassifisert i enkle og komplekse. Gruppen av enkle karbohydrater inkluderer monosakkarider og disakkarider.
- verdi monosakkarider for humane
- verdi disakkarider for human
- enkle karbohydrater i menneske
- ernæring liste av enkle karbohydrater produkter
- overskudd av enkle karbohydrater i kroppen
verdimonosakkarider for humane
K monosakkarider omfatter fordøyelig og godt oppløselige organiske forbindelser som har en søtsmak. Viktige monosakkarider for mennesker er:
- glukose;
- fruktose;
- galaktose.
Hos mennesker, 80% av monosakkaridet er glukose, som er ansett for å være en uunnværlig energikilde. Glukose er rik på fruktjuicer og bær.
Den regulerer metabolske prosesser og aktiverer:
- hjerneceller;
- av erytrocytter;
- av muskelceller.
til menneskets nervesystem er i full drift, må frekvensen av glukose i blodet være lik 3,3-5,5 mmol / l. Glukose er også involvert i syntese av glykogen, nukleinsyrer, aminosyrer, lipider og enzymer.
Bær, frukt og bier er rik på fruktose. Dette monosakkarid:
- nærer hjerneceller;
- er involvert i syntesen av glykogen;
- regulerer blodsukkernivået;
- aktiverer muskulaturens arbeid.
Opp til 80% fruktose fastholdes i human lever og omdannet til glykogen. Fruktose absorberes i tarmen sakte, og endrer ikke blodsukkernivået. Sa fruktose eiendommen er satt til kraften av mennesker som lider av diabetes sykdommer.
Galaktose er ikke inneholdt i produktene, som er produktet av karbohydrat fordøyelse av melk - laktose. I den menneskelige leveren brytes galaktose ned til glukose.
til innhold ^disakkarider verdi for
human K disakkarider inkluderer organiske substanser:
- sukrose;
- laktose;
- maltose.
Disse forbindelser er lett fordøyelig sukker, monosakkarider er dårligere løselighet og søthet.
sukrose rik stokk juice, meloner, frukt, grønnsaker. I raffinert sukker er 99,75% sukrose konsentrert. I kroppen, et disakkarid som finnes i stokken og frisk bete juice, bryter raskt ned til monosakkarider. Funksjoner av sukrose i menneskekroppen er identiske med glukose.
Laktose er den viktigste karbohydraten av meieriprodukter. Den humane mage-tarmkanalen, er dette disakkarid enzymatisk spaltet til glukose og galaktose.
Maltose er en mellomforbindelse av glykogen og stivelse. I kroppen omdannes maltose til glukose. En stor prosentandel maltose finnes i naturlig honning, malt ekstrakt og øl.
til innholdet ^Enkle karbohydrater i human ernæring
dietitians anbefaler matvarer som inneholder enkle karbohydrater inkludere i menyen så lite som mulig. Slik mat er preget av:
- lav fiber;
- høy glykemisk indeks;
- nærvær av "tomme" kalorier, som er transformert inn i kroppsfett.
Ernæringseksperter anbefaler matvarer med enkle karbohydrater konsumert etter strømbelastning. Enkle karbohydrater er raskt å gjenopprette den nødvendige grad av muskelglykogen og gjøre opp for tapt energi. Smartere rett etter trening for å spise mat som inneholder ris og banan.
til innhold ^produkter med enkle karbohydrater
til innhold ^overskudd av enkle karbohydrater i kroppen
overdrevent inntak av enkle karbohydrater forbedrer zhiroobrazovaniya prosess, og leder til følgende brudd:
- økt kolesterol;
- økning i antall putrefaktive mikroorganismer i tarmen;
- utvikling av meteorismene.
Overdreven enkle karbohydrater øker risikoen for fedme og diabetes.