Når sommerblomster blomstrer, modnes tidlig grønnsaker i sengene. På dette punktet, kan jeg ikke hjelpe minnes favoritt crunchy agurk solenenkie etter bestemors oppskrift. Vet ikke hvor raskt og enkelt å forberede deilige lett saltede agurker? Vi vil hjelpe med oppskrifter. Artikkelen foreslår flere påviste metoder som gjør at det kan hakke på agurker om noen timer.
- Polyetylen mirakel
- Crispy soldater
- tradisjonell oppskrift
- Smak av sommer
- Skorospelka
- Crispy Spicy glede
- eksentriske roman
Polyetylen mirakel
Denne oppskriften er glad i husmødre for hastighet og lave kostnader for forberedelse. Hvordan lage lett saltede agurker i en pakke?
For dette trenger du:
- 1 kg agurk;
- 1 ss salt;
- 1 ss sukker;
- 4 fedd hvitløk;
- en liten haug med dill sammen med en paraply;
- cellofanpose.
Ferske små agurker grundig vasket, kuttet de haler og satt i en pose. Dryss med salt og sukker, for å sende som hvitløk, hakket skiver, og en haug med greener. Pakk knuten og rist innholdet for å distribuere ingrediensene jevnt. Sett det deretter i kjøleskapet.
Etter 4-5 timer bør agurk være klar. Fans av piquant dufter før pickling kan legge til nellik og andre krydder til sammensetningen.
til innholdet ^Crispy soldater
fikk sitt navn agurker på grunn av sin særegne posisjon i banken.
Ingredienser:
- 1 liter vann;
- 5-7 agurker;
- 1 ss salt;
- 1 teskje sukker;
- 3 hvitløkskrammer;Dill og andre urter
- å smake.
første trinnet er å vaske den agurk og avskåret deres haler. Deretter kaster de nederste liters kanner urter og hvitløksfedd og vertikalt lagt på toppen av agurk, fyll dem med salt, sukker og hell kokende vann. Dekk glasset med et plastlokk og la det gå rundt ved romtemperatur.
Agurker vil være klare til bruk innen 24 timer.
til innholdet ^tradisjonell oppskrift
Med denne oppskriften kan kokes saltet agurker i kaldt vann.
Ingredienser:
- 2 liter vann;
- 1 kg agurk;
- 2 pepperrot;
- på 5 blader av kirsebær og currant;
- 3 dill paraplyer;
- 5 fedd hvitløk;
- 60 gram salt;
- 25 gram sukker;
- Carnation, søt pepper, laurbærblad.
Det første trinnet er å fremstille en aluminium eller en jerngryte med tykke vegger. På bunnen av potten skal legge halv-vaskede blader av grønt, og på toppen av agurker. Alt dette dekket med de resterende urter, hell salt og krydder, og hell vann.
Agurker skal drukne i duftende saltlake. Tørk pannen og la den stå i romtemperatur i 24 timer. For å bedre
sommer Taste Noen ganger hender det at den grønne er ikke for hånden, og agurker liker. Følgende oppskrift vil lære å lage lett saltede agurker uten greener.
Ingredienser:
- 1 liter vann;
- 5 hvitløksklær;
- 30 gram salt;
- 10 gram sukker;
- 2 erter av sort pepper;
- 2 laurbærblad.
Sett glasset i agurk, dryss dem med krydder og hvitløk og hell over kokende vann. Om noen timer vil du få duftende og munnvannsklikker.
Skorospelka
Det skjer at gjestene plutselig ankom uventet, og det er ingenting å legge på bordet. I dette tilfellet, kom alltid til redning agurker i pakken for en rask oppskrift. Denne metoden vil hjelpe til med å lage lett saltede agurk i en halv time.
Ingredienser:
- 0,5 kg små friske agurker;
- 15 gram dill;
- 4 fedd hvitløk;
- 40 gram salt;
- 10 gram sukker.
Agurker skal kuttes i fire stykker, finkrummende hvitløk og grønnsaker. Alle ingrediensene satt sammen i en pose med salt og rist godt. Mens lunsj forbereder seg, bør du regelmessig riste agurkene, og om en halv time vil de være klare.
til innholdet ^Crispy glede
å crunchy saltet agurk har slått, må du velge de mest friske, bare samlet inn prøver og har ikke spart på pepperrot blader.
Ingredienser:
- 1 kg agurker;
- 15 blad av pepperrot;
- for 10 blader av currant og kirsebær;
- 3 ark eik( hvis mulig);
- 5 dill paraplyer;
- 1 hvitløk;
- Rød og sort pepper i forholdet 1: 1.
På bunnen av pannen lå i lag med greener og agurker. Dryss med krydder og deksel med de resterende blader av pepperrot, kirsebær og currant. Hell innholdet i gryten med bratt kokende vann og la det stå ved romtemperatur for gjæring. Fra tid til annen bør du prøve agurkene på saltet.
til innholdsfortegnelsen ^Stygg
En uvanlig smak av agurker vil gi en oppskrift på mineralvann.
Ingredienser:
- 1 kg store agurker;
- 2 dill paraplyer;
- 7 hvitløksklær;
- 30-40 gram salt;
- 800 ml mineralvann.
Sett dill og agurk på bunnen av beholderen, dryss med hakket hvitløk på toppen. Mineralvann er oppløst med salt og denne pickleen skal helles i agurker. Alt er godt lukket og igjen i noen dager i et kaldt sted.
eksentrisk ny
For å gi en enestående smak av agurker, trenger noen ukonvensjonelle råvarer og vanlig saltoppløsning.
Ingredienser:
- 1 kg små agurker;
- 200 gram søte og sure epler;
- 8 fedd hvitløk;
- for 40 gram salt og sukker;
- for 3 stykker pepperrot, currant, kirsebær og paraply dill;
- for 2 gram søte pepperærter, kanel og løvblad.
Gurk å vaske, skjær epler i stykker. Plasser dem i en beholder, jevnt fordelt eplene mellom lagene av agurker. Legg til krydder i siste sted.
Når agurkene er lagt, må du begynne å forberede saltlake. På høy varme bringer du en liter vann og tilsett sukker og salt. Hell innholdet i en agurkebeholder med en klar saltlage, dekk den med et lokk og legg det på et kaldt sted. På en dag vil agurkene være klare.