ost og pølse har allerede vist seg som den beste snack, spesielt siden de ofte har i alle kjøleskap, så utvalg av disse produktene har blitt en obligatorisk del av alle festbord. Men god vertinne er alltid prøver å overraske dine gjester med noe nytt, stadig eksperimentere med oppskrifter, opsjoner dekorasjon av retter og originale versjoner av tilførsel av ost og kjøttpålegg.
- Dekor kjøtt
- retter Hvordan lage kutt av ost
- layout ost og kjøtt platene
Dekor kjøttretter
Hvis du har flere typer pølser og produkter av kjøtt, deretter ved å koble fantasi, kan man skape nok opprinnelige kutt, leggingdem i en sirkel i en spiral, i rader, i form av en regnbue, vekslende farger.
kjøtt serveres ikke tidligere enn en time før starten av ferien.
En av de enkleste beregningene - å legge ut kutte i form av en blomst. Kantene av platene skal utstedes salat, og en sirkel i flere lag av kronbladene legge ut skiver av pølse. Midten av en blomst kan utstedes med oliven, cherrytomater eller osteterninger. Hvis
som hovedprodukt du favorisere skinke eller skinke og skiver skiver oppnås ganske stor, er det mulig å stable dem folding i to, kjegle, bølger eller snu i ruller.
Med slike tannstikkere skiver kan enkelt lage blomster, sommerfugler eller tall. Cutting kan strø med granateplefrø eller bær eller dekorere skiver agurk og urter.
Selv kokt pølse vil ikke stå bortsett fra det hvis du vil, kan du lage en vakker rose. For å gjøre dette, klippe "Varenko" tynne skiver, ta et par stykker inn i et stramt roll og slips penn vårløk eller antent ved foten av tannpirker.
Hver påfølgende lapp legge ut mer fritt og er bøyd til siden. Langs kantene av fjær, tilsett vårløk eller salat.
til innholdet ^Hvordan lage kutt av ost Cheese
kutte i hovedsak avhengig av den opprinnelige formen. Både harde og myke varianter kan kuttes i kvadrater, rektangler, trekanter og halvmåner. Brikkene skal være liten om 25-40 gram.
skjæring av store stykker av myke og smelteost fold i to eller rulles opp i rør.
syltet oster som feta ost, ofte kuttet i terninger. For enkelhets skyld, kan hver brikke stikke en trepinne og sted kanapeer.
Serve oster laget på en flat plate, eller en kompositt menazhnitse på en treplate, setter i en retning med urviseren, fra delikat til krydret å lukte duftende og nøytrale ost ikke bland.
Vær oppmerksom på at ost er en svært delikat produkt, slik at det ikke er forvitret og åpnet sin egen smak det blir servert på bordet tidligst en halv time før et måltid.
En spektakulær måte å dekorere anses ost Kala. Tynn lik oste valset plate kjegleformet rulle kala knopp, og som kjernen føres inn i tynne skiver eller pepper oliven.
ost plate, kan du dekorere med nøtter, mynteblader, korn av kaffe, druer, fiken, pærer eller tørket frukt. Noen ost slicing fantastisk kombinert med kjeks, oliven, nøtter, honning og bær syltetøy.
til innhold ^layout ost og kjøtt platene
Ifølge reglene i serveringsfat, til ost og kjøttpålegg så vakker, bør skjæring av pølse og kjøttprodukter opptar 2/3 av platen, vil resten bli erstattet av ost. For eksempel kan du ordne skiver så - en stor flat bolle sette salatblad, bør de sette kjøtt ruller og ruller. Fra oven kan de dekkes med tynne stykker pølse. Og resten av platen skal være fylt med skivet ost og pynt med halvdelene av cherrytomater, sylteagurker, oliven eller skiver av sitron.
Utmerket Se flere tynne lag av kjøtt og ost, brettet i flereen gang og lagt på en plate overlappende eller erter. Legg til denne harmonien vil være flere typer sauser servert i sausbåter på samme tallerken.
Ikke mindre interessant vil se kutt fra ost og pølse i form av canapes. En tannpirker eller spyd vekslende, bør settes på biter av kjøtt, pølser, ost, grønnsaker eller frukt.
også ganske eksotisk ser festlig slicing, dekorert med friske blomster, syltet sopp, chips og sitrus.