Plant hest sorrel: medisinske egenskaper og kontraindikasjoner av roten og frø, søknad i folkemedisin og matlaging. Hestesorg fra diaré til voksne, barn, under graviditet: hvordan å brygge?

Finn ut hva egenskaper regnes som en luke plante sorrel hest, hvordan den brukes i matlaging, medisin og kosmetikk.

blakke - en plante som har verdifulle terapeutiske egenskaper. Den brukes aktivt i tradisjonell og folkemedisin. Så hva helbringer det? Kan det bli spist, og i hvilken form?

Hvordan hesten sorrel, enten det er spiselig: beskrivelsen av anlegget

sorrel - flerårig, urteaktig plante, en av artene i slekten Polygonaceae Sorrel familie. Det latinske navnet er Rumex confertus.

VIKTIG: Folket også kalt sorrel plante med tykke eller sorrel hest.

Denne ugress er en nyttig sorrel hestesorrel.

1. sorrel vokser i Europa og Sentral-Asia, i skog og skog-steppene, enger, elvedaler og myrlendt, gjørmete bakken. Refererer til ugress.
2. Root Oxalis hest kort, men har mange vedheng.
3. Plantehøyde varierte fra 90 cm til 2 m Deres diameter -. . Omtrent 2 cm
4. På grunnlag av tykk oppreist stilker Sorrel tilstede langstrakte eggformete-regulær trekantet blad butte ender, og bølgete kanter. Blad lengde - 30 cm bredde -. 15 cm under platens tett dekket av stive hår.
5. blomsterstanden sorrel kalt thyrsos. Den har formen på panicle og dannet fra bifil små blomster grønnlig - gul farge. Planten blomstrer sent på våren - tidlig på sommeren.
6. I midten av sommeren sorrel tette frukt trekantet i tverrsnitt nøtter ovale. Fruktfargen er brun, lengden er opptil 7 mm.
7. Planten reproduserer med frø og vegetativt.

Deler av anlegget Rumex confertus.

VIKTIG: Til tross for den populære navnet "shamrock", etterlater sorrel hest smaken er absolutt ikke sur. Sorrel hest spiselig. Bladene og petioles brukes til mat i Sentral-Asia. Disse deler av anlegget og dets frukten blir brukt til å mate høner, gjess, kaniner og griser.

Tiers.

rot og frø fra Sorrel: terapeutiske egenskaper og kontra

For terapeutiske formål ved hjelp av de røtter og frukter fra Sorrel. De spesifikke egenskapene til disse delene av anlegget skyldes deres kjemiske sammensetning.

Sammensetningen av røttene er tykk.

antrakinonderivater og tanniner er også funnet i frukt Oxalis hest.

VIKTIG: Oxalis hest - en kraftig naturlig antibiotika.

Rød av hestesorrel( tørket).

tillegg til den antibakterielle, har urteaktig plante de følgende anvendbare egenskaper:

• nøytralisere
• virus skyte
• betennelse shoot spasmer
• fluidisere og fjerne slim fra bronkier og lunger
• ta ut overskudd av væske fra kroppen
• smale fartøy
• forsterke beholderveggene
• stoppe blod
• hemmer dannelsen og veksten avkreft

Viktig: blakke hest( røtter) reparasjoner i små doser, i stor - fungerer som et avføringsmiddel, er det ofte behandlesintestinale sykdommer.

Broth tørkede røtter av planter behandlet hypertensive pasienter.

Hestemuslinens helbredende egenskaper.

forbudt å bruke sorrel som en medisinsk plante:

• personer som har ham der
• allergisk gravide
• folk med nyresykdom og urinveiene, spesielt, pyelonefritt, oksalaturiey og urolithiasis

VIDEO: sorrel

sorrel brukt i folkemedisin. Infusjon av hestesorrel: hvordan lage og bruke?

hovedformer for tradisjonelle medisiner med blakke tykk, er vandige og alkoholiske likører og også avkok av tørket rot.

RECIPE: Tinktur av roten av hestesorrel på vann.
trengs:

• tørket rotstokk - 5 g
• kokende vann - 200 ml

1. Vegetabilske komponenter skal fylles inn i en glasskål og helle kokende vann.
2. Plasser oppvasken i en gryte med kokende vann og kok i 30 minutter.
3. Holdbarhet - 72 timer.

Viktig tone med plante-forholdet, og vannet virker som et avføringsmiddel. For å oppnå fikseringseffekten av røttene av sorrel, ta 2,5 gram av et glass kokende vann.

En medisinsk alkoholtinktur er fremstilt fra røtter av sorrelhest.

OPPSKRIFT: root skjær sorrel på alkohol.
Ønsket:

• tørket rot - 4 ss. Skjeen
• alkohol 70% - 200 ml

1. anleggsdelene i en glassbeholder blir fylt med alkohol, korkes og igjen på et mørkt sted i 2 uker.
2. Dosen beregnes med dråper, om nødvendig fortynnet i 10 ml vann. For eksempel, med rheumatism for 15 dråper tinktur, drikk 2-4 ganger om dagen.

RECIPE: Dekoksjon av roten av hestesorrel.
Behov:

• tørket rot - 5 ss.skjeer
• vann - 1 liter

1. Vegetabilsk preparat ble plassert i en gryte, helle vann og satt i brann. Etter koking
2. brygget enda en kvart time, fikk avkjøles og helles gjennom en fin sil eller gasbind.
3. Denne avkok brukes til tannkjøttsykdom( periodontal sykdom, gingivitt, stomatitt).De skyller munnen.
4. Med en kald som antiviral og ekspektorant, bruk en avkok av 1 ss.skje røttene av hestens acidum på et glass vann. Mengden kjøttkraft er delt inn i tre porsjoner og tatt i løpet av dagen.
5. Også denne buljongen er egnet som antispasmodisk for smertefulle perioder.

Dekoksjon av den tørre roten av hestesorrel. I buljong

100 g tørket rotstokk SORREL tykk ved 3 liter vann, fortynnet i et bad av standardstørrelser, bade barn med diathesis.

Hvordan brygge hestesorrel fra diaré til barn, voksne, gravide kvinner?

Når diaré hos voksne og barn også kan behandles tørre frukter av tykk sorrel.
1 ss. Skjeftede nøtter hell 200 ml vann og kok i 10 minutter.
anstrengt og avkjølte kjøttkraft voksne delt i 3 porsjoner, som skal forbrukes i løpet av dagen.
Barn får også 30-50 ml avkok tre ganger om dagen.

VIKTIG: Gravid kan ikke behandles med slik avkok.

VIDEO: Sorrel hest. Urter

behandling av hemoroider sorrel

For behandling av hemoroider ved hjelp av avkok 5 g tørre jordstengler Oxalis heste 200 ml vann. Kjøttkraft skal kokes i en halv time. Etter avkjøling uthylles den gjennom osteklær, trykk kake.50 ml av buljongen fortynnes med 50 g kokt vann og drukket tre ganger om dagen.

sorrel hår

Rhizomes og sorrel bladene brukes i hjemmet kosmetikk, spesielt for hårpleie.
Hjemmekosmetikk basert på disse plantedelen bruker:

• for
• hår ernæring for å styrke håret follicles
• å løse problemet med håret
• fett å gjenopprette malt og skadet hår
• å eliminere kløe i hodebunnen som oppstår i forbindelse med allergi, psoriasis, eksem

Buljong 5 Art.skjeer tørkede røtter i 2 l vann skylle håret etter vasking med sjampo eller hjemmebruk masker.

En avkok av hestesorrel brukes til hårpleie.

En annen svært effektiv balsam: 2 ss.skjeer tørket blad Oxalis hest og tørket borre rot helles 1 liter vann og kokt i 30 minutter, trekke helt til mediet er avkjølt til romtemperatur.

sorrel for behandling av sykdommer i jordbær

hyttefolk og gartnere som vokser jordbær, kan ta et mentalt notat: hest sorrel kan holde bær fra parasitter.
ferdige hjelp av spray fra bladene av planten:

• blader tilfeldig, da det er mulig mer fint revet, foldet inn i en bøtte og helles vann
• infusjon stå i 10 - 14 dager
• tilberedte infusjons skal vannes busker av jordbær, slik at han får

blader påDryss sorrel jordbær ikke begjære whitefly, som skader avlinger bær.

sorrel: oppskrifter

retter sorrel brukes ofte til fremstilling av den armenske retter.

VIKTIG: Den armenske anlegget kalles Aveluk. Fra bladene

aveluk med en svakt sur smak, i motsetning til vanlig blakke fremstilt:
salater

• snacks
• første kurs
• bakverk

Anlegget blader blir skåret på, veve dem til fletter og tørket. De gjør det, for det første, fordi ved tørking aveluk mister bitterhet, og for det andre har de tørkede blader i parabolen ikke løse så mye som frisk.

Tørket Aveluk.

Før hest sorrel brukes til noe mat, det er dyppet i kokende vann i et kjølig fjerdedel av en time. Etter denne tid blir vannet drenert, blaut og bladene på planten posvetlevshie klemme aksepterte pigtail skåret i stykker på 5 cm lange. Etter allerede separerte hakkede blader igjen suge i kokende vann for en kvart time.

vertinne som ønsker å diversifisere kosthold deres familier, for å gjøre det mer befestet, kunne notere følgende oppskrift:

Utarbeidelse av tørket sorrel for bruk i matlaging.

OPPSKRIFT: salat med sorrel hest og sopp.
Ingredienser:

• sorrel hest forlater - 200 g
• løk - 2-3 pc.
• sopp - 100 g
• valnøtter - 50 g
• vegetabilsk olje - 100 ml
• krem ​​- 100 ml
• salt, pepper

salat blakke hest og sopp.

1. For dette salat først fuktet og hakket tørkede blader fra Sorrel tykk koke i 15 minutter, deretter helt i et dørslag, la det renne godt.
2. Saltblader.
3. for rengjøring og finhakket løk stekt i vegetabilsk olje i ca 2 minutter, etter å ha vasket tilsatt dertil, om nødvendig, avskallede og skiver sopp. Stek sammen 3-4 minutter.
4. stekt sopp blandet med blakke, la den kjøles ned og suge i kjøleskap i 2 timer.
5. Serveres salat med rømme, dryss med smuler valnøtter og finhakket greener. Forrett fra hestesorrel med laks og ost.

   Ingredienser:

   • aveluk - 200 g
   • laksefileter - 500 g
   • ost ost - 150 g
   • bow - 1 stk.
   • krem ​​- 150 ml
   • vegetabilsk olje - 2 ss.skjeer
   • salt, pepper

   snack sorrel med laks og ost.

   1. Første stekebånd av fiskfilet.
   2. i en egen pan yngel hakket i små biter og blader av sorrel halve ringer løk, legg dem krem ​​og finrevet ost ost.
   3. Sausen kokes i 7 minutter under lokket.
   4. Stykker av laksfileter legges ut i en ferdig tilberedt bakervarer, hell i saus.
   5. Parabolen er kokt i 20 minutter, i en ovn med en temperatur på 180 grader. Forrett fra hestesirrel og valnøtter.

   RECIPE: .

   Ingredienser:

   • sorrel hest -
   • 200 g løk - 1 stk.
   • valnøtter - 50 g
   • salt, pepper
   • olje til steking snack

   blakke, granat og valnøtter.

   1. Det første trinnet er å fremstille tørket hestesorrel som beskrevet ovenfor.
   2. Løk skåret i kvartaler av ringer og stek i 2 minutter. Legg til løv av horsirrel, stek 5 til 7 minutter.
   3. Til matlagingsretten legges knust valnøtt. Snack spiser som salat. Det kan også serveres i pitabrød eller tartlets.

   VIKTIG: Snack fra oppskriften ovenfor kan variere - legge til hennes granateplefrø, revet ost, hvitløk.

   Med hestesorrel får du svært velsmakende bakverk.

   Pai med aveluk.

   suppe blakke

   Fra blakke lean fremstille velsmakende suppe, som er nødvendige for:

   • hest blakke - 200 g
   • linser eller bulgur - 200 g poteter
   • - 3 enheter.
   • løk - 1 stk.
   • greener( dill, persille, koriander)
   • salt, pepper

   suppe sorrel hest.

   1. For denne suppehestensorrel etter bløting og skiver blir kokt i 20 minutter.
   2. I en separat kasserolle tilberedt, slipkrok - linser eller bulgur.
   3. I en gryte med vann sendt til koking rengjort, vasket og terninger små poteter.
   4. Mens potetene brygges, blir løkene passert.
   5. I potten med nesten klare poteter legges croupen, avelucen og den hakkede løk. Brew sammen 3 minutter.
   6. Serveres suppe med hakkede urter.

   VIDEO: Aveluk suppe med linser

   Hestesorrel: Når skal du samle?

   tid på å samle sorrel avhenger av hvilken del av planten trenger:

   • rot brukes til medisinske formål samles etter dødsfallet av bakken delen av anlegget, det vil si i slutten av høst
   • blader, som brukes i mat, høstet i april eller mai
   • frukt høstet isen sommer

   Den oppsamlede delen av anlegget vaskes grundig og tørkes. Tørkingen kan finne sted i sollys, da plantematerialet er spredt i et enkelt lag på et ark av kartong eller finer. Under tørking blir råmaterialet periodisk vendt for å forhindre rotting.

   VIKTIG: Hvis du planlegger å lage mat fra bladene av sorrel tett utvalg av retter, deres flettet i musefletter og tørke i romtemperatur.

   Anskaffelse av Aveluk.

   Hvordan skille pepperrot fra hestesorrel?

   grunn av likheten av bladene av planter, gartnere ofte kan ikke forstå hva de vokser på stedet, pepperrot og sorrel hest. Selv om de er begge veldig nyttige, har de svært forskjellige smak- og applikasjonsegenskaper. Derfor er det av fundamental betydning å skille dem fra.

   VIKTIG: Hestegryt og sorrelhest - planter fra forskjellige familier. Den første vedrører kål familien, den andre, er det allerede kjent å familien Polygonaceae.

   1. Før en uidentifisert planteblomstring er det vanskelig å identifisere det. Men erfarne gartnere tror at skyggen av pepperrot og hestesorrel er noe annerledes. På den første er det lettere.
   2. Du kan også prøve bladene å smake. Ved hestesorrel er de litt bitre, på pepperrot har de en brennende skarp smak.
   3. Når planten blomstrer, blir forskjellen åpenbar. Sorrel blomstrer med tier av grønn-gule blomster, pepperrot - dusker av blomster med 4 hvite obovate kronblade.

   Blomstrende pepperrot og hestesorrel.

   Pepperrot og hestesorrel ser like ut.

   VIDEO: Helse på armensk. Aveluk