- planter Kjennetegn
- Healing
- del av de utrolige fordelene med
- Kontra
Asparges er ganske gamle planter. Totalt er det mer enn 200 arter av sine varianter, den mest vanlige og kjente - er Asparges officinalis. Og selv i form av tradisjonell medisin er det ikke kurativ grønnsak, folke leger fortsatt skille denne varianten av asparges, blant andre avlinger. Så, hva er de nyttige egenskapene til asparges, og hvordan du kjenner medisinplante blant mange av sine arter?
Kjennetegn planter
Asparges officinalis, hun asparges apotek eller sylvestris er selv en flerårig plante som tilhører arten i slekten Asparges Asparges familie. I naturen kan den bli funnet i områder som er tempererte. Den vokser i landene i Europa, Nord-Amerika, Sentral- og Asia-mindre, New Zealand, Australia. Foretrekker gress steder, stepper og enger, sjeldne felt der den vokser hovedsakelig i buskene.
Hvordan ser asparges ut som vanlig? Det er en urteaktig plante, hvis stamme kan nå 1,5 m i høyden;Stammen er oppreist, naken, mange grener grener fra den. Det har direkte trådformede platyclade 3 cm i lengde, som er festet i stammen og samlet på 3-6.Blader med spurge, skalete.
I mai-juni vises inflorescences av hvitaktig-gul nyanse, som kan befinne seg på grenene og hovedstammen. I august frugter frukten;de har form av en bær, malt i rød-murstein farge, globulær. På neste bilde kan du vurdere asparges medisinske i samlingsperioden.
Populære typer
følgende to typer asparges ønsker å se litt mer detaljer, siden de er oftest funnet på salg - det er asparges grønn og hvit asparges.
Asparges grønn - den mest populære typen grønnsak som kan finnes i nesten ethvert supermarked eller markedet. Denne planten har en mer intens smak, veldig saftig og sprø når den tilberedes riktig. Den vokser som en vanlig grønnsak - på en seng, men gir frukt gjennom hele året. Som det kan ses av farge, grønn asparges i sammensetningen har en mye mer vitaminer som oppviser antioksidantegenskaper - A og E og B-vitaminer og folsyre.
Hvit asparges - et utvalg av gourmet, og dens utseende i menyen indikerer høy status i restauranten. Denne grønnsaken er sesongbestemt - samlingen starter i mars og slutter i juni. I denne samlingen prosessen er i seg selv ganske tidkrevende, som vokser hvite asparges under en slags jordhauger - hauger av sand. Det
Sammenlignet med grønn asparges, har hvit en lys smak og myke skudd, i tillegg, er det sammensatt av klorofyll, som er ansvarlig for levering av oksygen til alle vev i kroppen. Men på samme tid, denne type anlegg er høy i sukker, så dietten inkluderer som regel, grønn asparges.
Healing sammensetning
Som kjent er den helbredende kraft av en hvilken som helst plante er i listen over stoffer som inngår i komposisjonen. I asparges, vil han være som følger:
- vitaminer - PP, A, B1, B2, C, E;
- mikronæringsstoffer er jern;
- makronæringsstoffer - kalsium, magnesium, natrium, kalium, fosfor;
- asparagin;
- arginin;
- lysin;
- mineralsalter;
- saponiner;
- karoten.
Med hensyn til energi verdien av produktet, er de unge skuddene funnet:
- proteiner;
- fett;
- karbohydrater;
- kostfiber;
- organiske syrer;
- di- og monosakkarider;
- aske;
- stivelse.
Kaloriinnhold i asparges - 21 kcal pr. 100 g produkt.
De utrolige fordelene med
Denne grønnsaken er veldig lett for kroppen vår - det blir raskt og enkelt fordøyd, i tillegg er det lavt kaloriinnhold. Og takket være en rik liste over viktige komponenter, kombinerer asparges et ganske stort antall nyttige egenskaper.
- Asparagin, inkludert i sammensetningen, virker som en vasodilator, som bidrar til å senke blodtrykket til normalt. Det fremmer også fjerning av ammoniakk fra kroppen og forbedrer funksjonen av hjertemusklen, styrker dens sammentrekninger og bremser rytmen.
Merk! Av disse grunnene anbefales asparges til bruk av pasienter som har hatt hjerteinfarkt!
- Betakaroten har en positiv effekt på syn og hudtilstand.
- Siden asparges inneholder fosfor og kalium, blir bruken nyttig for beinvev.
- Magnesium og jern er ansvarlige for prosessen med bloddannelse.
- Asparges officinalis er rik på grove fibre, som bidrar til å normalisere fordøyelsesprosessen.
- Takk zink, såret helbringer tidlig og bindevevet styrkes.
- Nikotinsyre, eller vitamin PP, er den beste profylakse for pellagra.
- Folsyre forhindrer utviklingen av leversykdommer og fremmer normal utvikling av fosteret under graviditet.
Viktig! Fersk aspargesjuice brukes til og med i kosmetikk - det exfolierer, renser og myker huden perfekt!
Hva mer er like bra som asparges? I folkemedisin anbefales denne planten til bruk i følgende tilfeller:
- hepatitt;
- cirrhosis;
- prostatitt;
- hevelse;
- problemer med vannlating
- nevroser;
- hysteriske tilstander;
- takykardi;
- hypertensjon;
- sykdommer i mage-tarmkanalen;
- dårlig fordøyelse;
- mangel på appetitt;
- lungesykdom;
- kikhoste;
- gikt;
- revmatisme;
- nyresvikt.
Merk! Alle aspargespreparater har en fordel - en ganske sterk anti-inflammatorisk egenskap og en vanndrivende effekt.
Når gravid
Kombinasjonen av viktige stoffer som utgjør asparges gjør det svært nyttig for kvinner under graviditet.
- Folsyre bidrar til normal dannelse og utvikling av fosteret.
Merk! Folsyre er en svært viktig substans som er nødvendig for den kvinnelige kroppen ikke bare i løpet av barnet, men også i forberedelsene til det. Derfor anbefales asparges å bruke ikke bare under, men også til graviditet - når du planlegger det.
- Makro og mikronæringsstoffer er involvert i dannelsen av føtale bein- og tannsystemer.
- Viser vanndrivende effekt, asparges hjelp gravide eliminere poser som under svangerskapet er ikke uvanlig, og kalium salt vil bidra til normalisering av nyrefunksjon.
- Magnesium vil normalisere nervesystemet - rolig, returnere en sterk, sunn søvn.
- Syrer fjerner giftstoffer, slagger fra kroppen og lindrer betennelse.
- Gruppe B-vitaminer tar vare på leveren.
tillegg asparges hjelpe en kvinne under svangerskapet ser flott: saften vil myke opp og tone huden, styrke kjøttkraft hår og negleplaten, og vegetabilske showet foryngende effekt på hele kroppen.
Viktig! Men det er verdt å huske at under graviditet asparges bør inntas i moderate mengder, fordi ellers kan det føre til allergier, som noen ganger utvikler seg til en bikube!
For vekttap
Hold deg til en streng diett? Husk å ta hensyn til asparges! Dette produktet er ideelt for de som ønsker å gå ned i vekt og samtidig ikke vil spise kjedelig. Så hvorfor denne grønnsaken er egnet for diettmenyer:
- liten kalori 21 kcal per 100 produkt, som er i stand til bare ødelegge fettsaus, salat utslett tilsatt i asparges;
- asparagin, etter hvem faktisk kalt dette anlegget, vil bidra til å bringe kroppen for overflødig væske, akselerere metabolisme, forbedre leverfunksjonen og nyresvikt - med andre ord, vil gjøre alt for å hjelpe i å miste vekt;
- ofte ved å følge en streng diett, en person fratar kroppen av viktige vitaminer og mineraler. Med asparges vil dette ikke skje! Tvert imot vil denne grønnsaken hjelpe til med å fylle mangelen på vitale stoffer og vil forhindre avitaminose.
Viktig! Men ikke overdriv, fordi vanndrivende effekten av produktet kan føre til dehydrering! Derfor bør asparges ikke bli grunnlaget for kostholdet ditt, men bare en ekstra ingrediens i en balansert meny!
Kontra Til tross for de store fordeler i enkelte tilfeller asparges kan skade helsen. Kontraindikasjoner inkluderer:
- individuell intoleranse;
- magesår av mage og tolvfingertarm
- diabetes og avhengighet til det.
I tillegg må du huske at noe produkt vil være nyttig bare hvis du observerer tiltaket når du bruker det. Kok asparges, vurder kontraindikasjoner og vær sunn!