Jam fra kaprifol for helse og for gleden av barn!

Hjemmelagde bær tillater oss å opprettholde immunitet om vinteren. Dette inkluderer syltetøy fra kaprifol. Denne hjemmelagde desserten er veldig duftende, og smaken er ikke bare hyggelig søt, men også litt smakfull tartness. En liten skje av denne delikatessen, spist til frokost, vil bidra til å lindre symptomene på en kald og samtidig diversifisere den daglige menyen.

Hjemmelaget syltetøy - en dessert for ekte kjennere av søtsaker!

Raffinert matlaging

Hvis du ønsker å forberede kaprifol jam for vinteren, så for at du trenger moden frukt, som må gå nøye gjennom, skåner dem fra rusk, og litt tørr på papirhåndkle. Prosessen med å lage matretten tar ikke mer enn en halv time: Den blir kokt på en stille brann med konstant omrøring. For å teste beredskap av dessert bør være en liten del av det dryppe på en kald rett og hvis rulle er ganske tykk og flyter ikke, så behandler er klar, og det kan helles i sterile krukker.

Hvis du ikke liker altfor søte desserter, deretter et par minutter før slutten av matlaging i en jam, kan du legge litt sitronsyre. Jam fra kaprifol er veldig tykk, noe som er forskjellig fra syltetøy. Og for å oppnå dette resultatet, under kokeprosessen, må en liten mengde geleringsmiddel tilsettes til bærmassen.

Tips! Delikatessen vil vise seg mer homogen og tett hvis frukten er pre-bakken i en blender eller la dem gjennom en fin grinderkvern! Et utvalg av oppskrifter

Siden vinteren jam raskt lei, det er bedre å forberede flere desserter fra kaprifol, hvorav den ene skal være jam. Og det kan ha et stort antall variasjoner: fra klassikeren til sortimentet med tilsetning av andre bær eller frukt. Og i dag tilbyr vi oppmerksomhet på flere oppskrifter som har bestått tidstesten og mottatt den høyeste karakteren fra små gourmeter.

Tradisjonell syltetøy

La oss starte med klassikerne og lagre syltetøy fra kaprifol med gelatin. For ham trenger du et kilo friske bær, ett og et halvt kilo sukker og ca 10 gram gelatin.

1. Pure, tørre frukter blir malt til en puree er oppnådd og overført til et matlagingsbeholder.
2. Tilsett resten av ingrediensene og bland alt grundig.
3. Vi legger vår fremtidige syltetøy på en stille bål og, rør, la oss koke. Kok i 20-25 minutter og straks helles over de forberedte krukkene, korken.

Den beste løsningen for en velsmakende og solid frokost!

I den multivariate

-perlen fra kaprifol kan det utarbeides multivark. I dette tilfellet trenger du ikke å røre massen hele tiden, som i skålen til denne enheten er det garantert å ikke brenne. Så, for et kilo bær tar vi et kilo sukker og fortsetter.

1. Honeysuckle satt i en bolle med en matprosessor, legg til en tredjedel av en del sukker og avbryt.
2. Overfør den resulterende massen til kapasiteten til multivarket og lag i "Quenching" -modus i fem minutter.
3. Åpne enheten, sett til gjenværende sukker, bland og lag i samme modus i ytterligere en tredjedel av en time.
4. Varm syltetøy helles over rene tørre krukker og rulles.

Med kaprifol syltetøy viser seg svært velsmakende hjemmelagde kaker

kald dessert

Og hvis du ønsker å spare tid og få verdifull dessert, foreslår vi at du koker syltetøy uten koking av kaprifol. For et kilo bær trenger vi et halvt kilo sukker.

1. Bruk en blender, slip fruktene og bland den resulterende puree med sukker.
2. Bland massen helt til sukkeret er helt spredt.
   

   Anbefaling! Det er nødvendig å forstyrre en tre- eller plastspatel. Hvis du tar en metallskje, vil sukkeret oppløses masse, veldig sakte!

3. krukker steriliserer, tørker godt og legger ut en ferdig dessert i dem. Vi lagrer i kjøleskapet.

råolje jam kaprifol beholder alle fordelene med friske bær

Hurtig jam

Oppskrift "Pyatiminutka" lar deg lage en duftende syltetøy fra kaprifol så raskt som mulig, og dette påvirker ikke kvaliteten. Klargjør nødvendig for 1 kg bær og sukker og 10 g pulverisert gelatine.

1. Rengjør bærene godt knedd eller vridd i kjøttkvern. Vi setter massen på brannen og venter til den koke.
2. Tilsett sukker, gelatin og kom igjen med koking med konstant omrøring.
3. Kok i tre minutter( i løpet av denne tiden bør sukkeret helt dispergere), fjern skummet og varmt spred ut på krukker, rulle.

Selv en stor høst av kaprifol kan resirkuleres på bare fem minutter!

Med jordbær

Og til slutt tilbyr vi deg å lage en spesiell dessert - syltetøy fra jordbær og kaprifol. Den har en veldig uttrykksfulle smak og en unik smak. Prøv det, du vil ikke angre på det! Her skal vi bruke et kilo kaprifolje, et pund jordbær, et halvt kilo sukker, en halv liter vann og 15 g gelatin.

1. Ren frukt av kaprifolje vi dypper i kokende vann og koke i omtrent to minutter. Vi fusjonerer vannet.
2. Jordbær blir gnidd og lagt til kaprifol, hell sukker og hell en halv liter vann.
3. Kok jam omtrent en halv time, hvorefter det er varmt rullet i en krukke.

Uansett oppskrift av syltetøy fra kaprifolien du velger, garanterer vi at du vil definitivt nyte resultatet. Kok med glede og vennligst elsk dine kjære med de mest delikate hjemmelagede forberedelsene!