Lag opp på vitaminer for hele vinteren - tilbered havtorn med sukker

Buckthorn sukker kan tjene som et utmerket alternativ til fremstilling av vitaminkomplekser, både om vinteren og våren, når legemet utsettes for en særlig akutt mangel på næringsstoffer. Derfor er det verdt å bekymre deg for helsen din på forhånd og gjøre en slik forberedelse.

åpenbare fordeler av tindved

Som regel er utarbeidelse av sjø-geitvedbær med sukker ikke utsatt for varmebehandling, slik at de holder absolutt alle næringsstoffer, og deres mange tindved. Friske bær inneholder:

• vitaminer B, E, C, A, H, folsyre;
• organiske syrer, inkludert flerumettet;
• mange mineraler, inkludert jern, kalsium, natrium, fosfor, magnesium, kalium, etc.

I tillegg, cellulose og frø olje til stede uten som de fettløselige vitaminer, som E og karotenoider er ikke assimilert i det hele tatt. Derfor er havtorn et selvforsynt produkt, hvorfra verdifulle stoffer til kroppen absorberes i sin helhet.

grunn av sin unike sammensetning av tindved, særlig kokt med sukker uten koking hjelper:

• eliminere eventuelle betennelser;
• for å akselerere helbredelse av sår, brannsår, trykksår, frostbit osv.
• for å forbedre immuniteten;
  
  
  
• eliminerer mangelen på vitaminer;
• takler depresjon, nervøs overbelastning, stress;
• forbedrer syn og overvinne ulike oftalmologiske patologier mv.

Advarsel! Ved tindved og noen retter basert på det bør være skeptisk til de som har reist surhet av magesyren, diagnostisert med kolecystitt, sår, pankreatitt, gastritt eller urolithiasis.

Således, for å fylle opp med en slik delikatesse for vinteren er for alle. Spesielt kan det være nyttig for gravide kvinner, fordi det bidrar til å beskytte svekket organisme av fremtidige mor fra alle slags virus og mette det nødvendig for full utvikling av fosteret folsyre og vitamin E.

Oppskrifter Det finnes mange oppskrifter på tindved med sukker. Det:

• sterilisert glass fylt til ¾ vaskes og tørkes forsiktig sjø geitvedbær, blandet med en like stor mengde sukker. Resterende plass er fylt med sukker og dekket med en vanlig capronhett eller strammet med pergament. Dermed viser det seg at 3 glass bær vanligvis krever 4 kopper sukker. Arbeidsstykket kan lagres opp til 2 år i kjøleskap, samtidig vil du legge merke til at etter hvert begynner å ta tindved juice, som samler på bunnen, og selv bær flyte oppover, hviler på et lag med sukker. Når sukkeret løses, begynner massen å bli tykkere: topplaget blir som myk karamell.
  

  Hver bær bør være godt dekket med korn av sukker
• ikke anses å være mindre anvendelig trollhegg moset med sukker. For å fremstille en slik delikatesse, nok til å male i en blender eller kvern 1 kg fersk eller tinet bær med 1,5 kg sukker. Den resulterende mesk helles i bredden, nødvendigvis toppet med et par spiseskjeer sukker og forseglet med et lokk. Blandingen kan lagres i kjøleskapet i ca 3 måneder. Hvis det er ønskelig å foreta en mer holdbar blank for vinter av tindved med sukker uten koking, må den resulterende blanding lå i sterile krukker og steriliserte rulledeksler.
  
  
  
  

  Tips: For å kvitte seg med frø, bær er grunnen separat, presse gjennom cheesecloth og deretter legge til sukker. Men i dette tilfellet er det nødvendig å justere mengden av sukker, avhengig av vekten av det resulterende rhamnoides puré.

Andre oppskrifter fra tindved

Tasty vinter helse drikke vil være tindved juice med fruktkjøtt. Den er forberedt ved å senke 1 kg vasket bær i kokende vann i et par minutter. Skåldet således Geitvedslekten gnidd gjennom en sikt gasbind eller sukker sirup og fortynnet til smak. Den resulterende væsken legges igjen på brannen og bringes til 60 ° C.Saften helles i på forhånd steriliserte halvliters banker dekkhetter og steriliseres i et vannbad i 20 minutter.

laget preparater kan være i løpet av vinteren og våren for å føye inn en rekke delikatesser fra tindved, for eksempel, pastaer eller mousse

i denne sjøen buckthorn oppskrifter med sukker om vinteren slutter ikke der. Diversifisere dietten din kan være en duftende eple-havtorntarm. For å gjøre det, må du skrelle og skrelle 2 epler og kutte dem i terninger. Epler med tindved lå i en gryte, hell 1,5 kopper vann og oppvarmet til koking. Deretter ble blandingen kokt i 5 minutter, malt nedsenking blender og tilsett en kopp sukker og, hvis tilstede, 2 ss.l.agave sirup. Syltetøyet blir kokt på lav varme i ytterligere 20-25 minutter og rullet inn i sterile krukker.

Viktig: høsting av tindved kan ikke bare spise med en skje eller brød, men også å legge på kompotter og te, forberede dem til sauser etc.