Krydder, krydret urter, rotgrønnsaker har blitt brukt siden antikken. Disse dager er de også populære, spesielt i landene i øst, Asia. I dagens verden grensene har blitt mer "gjennomsiktig" og levestandarden har økt, så ofte folk er i stand til å reise, å spise, selv outlandish provinsen for en tid siden, grønnsaker, frukt og andre produkter. Her og med ingefær. Han ble veldig tilgjengelig for oss, han ble elsket for sin fordel, en uvanlig smak, i motsetning til noe, men ikke alle forstår hvordan å rengjøre ingefær. Alle som bestemte seg for å introdusere denne rotgrønnsaken i kostholdet deres burde vite dette.
ingefærrot. Rengjør det eller ikke?
Ginger er et svært nyttig produkt for oss, som vokser i landene i Asia. De setter pris på det, vokser det i stor skala. Asiatisk mat i vårt land har allerede blitt en favoritt. Vi liker ikke-tradisjonell smak, uvanlig kombinasjon av produkter, sjeldne og ukjente for oss grønnsaker, frukt og andre frukter. Ginger ble en av favorittene på bordet vårt.
Denne rotkulturen har en rekke arter, hver med sine egne særegne egenskaper - farge, hudtetthet, form. Det er en veldig tøff hud, det er en subtil, her er det ikke akkurat rengjort. Dessuten avhenger tettheten av huden av rotdeplantealderen, hva den er eldre, så det er derfor grovere. I dette tilfellet, hvis det ikke er rengjort, kan det ikke ha smaken som du forventet, det kan være sterk bitterhet og skarp lukt. Derfor er det bedre å rengjøre ingefær.
Som kjent når grønnsaker eller frukt er dyrket på plantasjen mens du bruker alle slags kjemikalier, er det forstått å øke utbyttet og den raske modning, vil den største konsentrasjonen av skadelige stoffer i huden være nøyaktig. Derfor konkluderer vi med at alle kjøpte produkter, som du ikke er sikker på, skal være godt vasket og skrelt.
annen nyanse som gir et svar på spørsmålet om behovet for å rense ingefær skallet - er at huden akkumulerer lukt, støv, skitt og patogene mikrober miljø og mugg. Derfor kan du:
- få matforgiftning;
- koke parabolen og bli skuffet i smak og lukt, fordi du bare tenker på hvor disse røttene kan lagres, av hvem og når de ble samlet.
Det er viktig å være oppmerksom på det faktum at du ikke kan rengjøre rot, om det vil vaske godt, og vil gjøre parabolen, der en besk smak har bare forresten. Selvfølgelig kan du kjøpe små grønnsaker, ikke å fjerne hatefulle skinn, men det er ett problem - ung ingefær raskt forverres, er det uheldig for videre transport, og fruktene er oftest konsumert hjemme. Vi tror, vi besvarte spørsmålet om å rive ingefær fra skallet. Det er opp til deg, men det er bedre å gjøre det. Men ikke rush for å lukke artikkelen, ta en kniv i hendene, så du risikerer å kutte bort det nyttige kjøttet, les videre om rengjøringsteknikken ytterligere.
Og du visste! I asiatiske land spiser det veldig krydret mat, det desinfiserer det, fordi klimaet er varmt og alt forverres veldig raskt. Ingefær det er en av favoritt og tradisjonelle røtter. Hans asiater renser ikke, noe som gir en spesiell skarphet, men i Asia og fruktene er bedre enn vi kan kjøpe i supermarkeder. Velg
ingefær
Viktige regler for kjøp og bruk av ingefær:
- Hvis du ikke skal bruke hele roten direkte inn i maten eller for å få en forfriskende drink, så ikke rengjør frukten helt. Klipp av ønsket volumskive.
- For å gjøre det lettere for deg å rense huden, må du først fjerne alle vekstene og haugene. Du trenger ikke små eller du kan fryse dem, bruke dem til kompotter, store også, børste.
- Hvis du vil lage en kompot, gjør en annen drink eller syltetøy, så kan roten ikke rengjøres, men vaskes grundig. Hvis du skal spise rå, er det nødvendig med rengjøring.
- Ikke kjøp ren ingefær i vanlige supermarkeder, det er ikke noe for det, men mye patogen miljø.
- Når du har renset roten, prøv umiddelbart å bruke den, ellers vil fordelene være mindre mange ganger.
- Hvis rotkulturen ikke er tungt skyllet, vask den bare med kaldt vann, det påvirker smaken negativt på smak og fordeler.
Så nå forstår du hva du trenger og kan, og hva er absolutt umulig. Det er på tide å gå videre til hovedspørsmålet, svaret du kom hit og hvordan du rengjør ingefærrotten. Du finner flere mer praktiske og sparsomme måter å spare på alle fordelene og beskytte deg selv.
Metoder for rensing av ingefærrot
Kniv og skje
Du kan rense røttene med disse kjøkkenapparatene, til hvem det vil være mer praktisk. Det viktigste at kutt av en hud var tynn, det var ingen kutt av masse. Bevegelsen skal være i en retning, en intensitet for å trykke, men ikke trykk. Det er også som å rense unge gulrøtter eller poteter. Du kan børste roten i hånden, du kan sette den på skjærebrettet.
Rengjøring av grønnsaker
Denne enheten kan kjøpes i mange butikker, tilgjengelig for alle. En peeler vil hjelpe deg i kjøkkenet til enhver tid. For ingefær kjøpe en ny, trykk skal være enkelt og bevege seg helt til den ene siden. Vær forsiktig med verktøyet, den er skarpt skarp.
Tannbørste
Hvis huden ikke er veldig tett og roten ikke er gammel, kan en hard tannbørste rense roten helt. Hvis ingefær er dårlig rengjort, er det verdt å presse hardere og skifte retning.
Viktig! Rengjør alltid ingefærrotten under kaldt rennende vann. Hvis du ødelegger massen, vil en del av de essensielle oljene fordampe, og smaken vil ikke være så intens.
Jernull eller svamp
Begge har hver elskerinne. Sørg for å ta nye svamper, avhengig av styrken på huden, ved å velge materialet. Hvis du bruker et skumgummi alternativ, må du lage et hardt ansikt. Igjen, trykk ikke sterkt, som om du bare fjerner et tynt lag fra en ung potet.
Nå vet du hvordan du rengjør ingefær. Ingenting er komplisert, men viktige finesser må være kjent og tatt i betraktning. Da får du en sunn og deilig rot.