Din beste bokhvete suppe! Så du har ikke prøvd det ennå!

Bokhvete suppe - det er ganske enkelt og likevel allsidig fatet, som er i stand til å værei hvilken som helst meny. Avhengig av fremstillingsmetoden, kan det være svært nærende og sunn eller lys - diett. I alle fall vil denne suppen være langt mer enn i kosten, hvis du koker det minst en gang i uken.

spissfindigheter matlaging supper og borscht vanligvis forbrukes ved lunsjtid. Disse kan være grønnsaker, med ris, bygg, med pasta, etc. Og de som er veldig glad i bokhvete, kan hengi seg svært velsmakende plate av bokhvete suppe. I dette tilfellet kan han selv ha forskjellige alternativer for matlaging, som kan skiftes.

Og siden vi snakker om bokhvete suppe, jeg ønsker å si noen ord om sin viktigste komponent. Bokhvete er en av de mest nyttige korn - det er ikke rart det er med sine barn ofte begynner kjennskap til fast føde, det er anbefalt, som grunnlag av dietten for eldre, og det er denne fine gryn fult opp etter sykdom og hjelper kroppen til å bli sterkere. I hennes liten andel av karbohydrater og, viktigst, det er absolutt ingen gluten - glutenfritt, og samtidig er den rik på unike protein, fiber og jern. I tillegg har bokhvete en fantastisk smak, takket være som går bra med en rekke produkter: kjøtt, fisk, grønnsaker, melk og sukker.

før matlaging bokhvete suppe, frokostblanding du bare vaske og gå gjennom - ingen ytterligere behandling er ikke nødvendig. Koking av suppe og bokhvete vil avhenge av komponentene:

• kylling krever minst tid til å lage mat - fra 30 til 40 minutter, men hvis du foretrekker biff, så det trenger en mye lengre periode;
• mager soppsuppe med tillegg av de raskeste - vasket, skrelt og skivet sopp vanligvis stekt med gulrot og løk suppe og satt i sammen med dem;
• hvor mye bokhvete matlaging i suppen - det hele avhenger av hva slags kornblanding du velger. Umalt lagt til suppen sammen med poteter, og etter 20 minutter det vil være klar, men hvis du hogge, så det faller fra hverandre raskere, slik at suppen blir lagt i ca 10 minutter etter poteter.

klassiske oppskriften

Bokhvete suppe klassiske oppskriften er utarbeidet på grunnlag av kyllingkjøtt. Denne retten er veldig god og lett å fordøye, uten å forlate noen følelse av tyngde i magen, eller noe annet ubehag. Samtidig er det tilberedes relativt raskt og enkelt, slik at ved å bruke et minimum av innsats og tid, kan du forberede en solid og næringsrikt måltid.

Forbered ingredienser:

• kylling - et pund;
• bokhvete - 140-150 g;
• poteter - fem stykker;
• gulrøtter - medium rot;
• løk - et par hoder;
• hvitløk - et par tenner;
• salt - å smake;
• olje eller fett for zazharki - et par spiseskjeer;
• et par laurbærblad.

Dette antall produkter er designet for 4,5 liter vann.

kokeprosessen

kylling vasket og kuttet i porsjoner.

Merk! For en slik suppe, kan du ta som kjøtt på bein og fileter. Men hvis du ønsker å få mer delikat suppe, så er det bedre å velge det siste alternativet!

I en kjele helle vann, legge ut i hennes tilberedt kjøtt, renset hele hodet av løk, gi å koke. Fjern skum, redusere flyten av gass til det nivået litt mindre enn gjennomsnittet og kok suppen i 35-40 minutter. Vakuum loin tar mindre tid.

Merk! En hel løk, falt i begynnelsen av matlaging, vil bidra til å gjøre klar kjøttkraft!

Mens buljongen brygges, er vi engasjert i grønnsaker. Gulrøtter frigjøres fra huden og gniddes på et rivejern. Den gjenværende pæren er frigjort fra skallene og finskåret. Poteter blir rengjort, vasket og kuttet i tilfeldige biter.

Når kjøttkraft er klar, sprer vi poteter i den. Mens vannet koke, sorterer vi og skylder bokhvete. Vi legger det til suppen.

I en stekepanne varm opp den angitte delen av fett eller vegetabilsk olje og stek i det gulrøtter og løk. Vi legger tilberedt stek i suppen omtrent ti minutter etter bokhvete. Vi ønsker at det skal smake bruke salt, tilsett litt svart pepper, laurbærblad og hakket hvitløk. Holde brannen en fjerdedel av en time, deretter fjerne fra ovnen, trekke hele pære, setter vi i begynnelsen, og dekke pannen med et lokk. Vi serverer suppe med bokhvete etter en kvart time, dekorere med greener.

Bokhvete suppe kan fremstilles sammen med eventuelle sopp: kantareller, hvit, sopp, etc. I dette tilfelle kan sopp være så ferskt som tørkes. .I dag tilbyr vi å lage mat suppe med mushroom. Det er raskt og svært velsmakende.

Så, for denne parabolen trenger du:

• mushroom - 200 g;
• bokhvete groats - 180 g;
• poteter - fire stykker;
• løkhodet;
• gulrøtter - medium rot;
• vegetabilsk olje - et par spiseskjeer;
• hvitløk - et par tenner;
• et par laurbærblader;
• pepper;
• salt;
• friske urter.

Forberedelsesprosess

I dette tilfellet begynner prepareringen av suppe med behandling av grønnsaker. Vi rydder pæren fra skallet og makulerer den i en liten terning, gulrøtter blir også skrelt og revet. Vi henter vegetabilsk olje i stekepannen og stek de tilberedte grønnsaker på den.

Mushrooms vaskes under rennende vann og kuttes i tynne skiver. Vi legger den i stekepanne til løk og gulrøtter og med konstant omrøring, stek det i ca tre minutter.

Vi legger på komfyren, heller om 3 liter vann og koker det. På denne tiden sorterer vi bokhvete, vasker det grundig og kalsinerer det i et par minutter i en tørr stekepanne.

Merk! Takket være denne metoden vil bokhvete oppnå en mer levende aroma!

Poteter blir rengjort, vasket og kuttet med en gjennomsnittlig terning. Vi senker den sammen med bokhvete i kokende vann. Legg laurbærblad og salt etter smak. Tørk pannen med lokket og kok i ca 10 minutter - potetet skal nesten helt tilberedes.

Spred de stekte grønnsakene med sopp, finhakkede hvitløk og pepper. Stek i ca 5 minutter, fjern fra varmen, tilsett strimlet grønn og la på bordet under lokket minutter på 10. Spredt på platene og tjene.

lys suppe uten kjøtt

Hvis du liker meatless supper og lys, bokhvete suppe uten kjøtt nødvendigvis til din smak. Denne oppskriften kan du godt bli tatt i bruk i kostholdet, som det vil være et flott alternativ en lett lunsj i varmen, når ingenting egentlig sunn er ikke ønskelig. I et ord, husk, skriv og lag!

For å forberede denne suppen trenger du:

• bokhvete groats - ufullstendig glass;
• poteter - et par store knoller;
• fett eller olje - 2 ss;
• en pære;
• gulrøtter - medium rot;
• pod av paprika;
• krydder;
• friske urter.

Forberedelsesprosess

Hell 3 liter vann i en gryte og la den koke. Potetene skales, vaskes og kuttes i små stykker. Spred i en gryte og kom igjen til koking. Vi kutter av gassforsyningen og dekker den med lokket.

Bokhvete groats, skylling og legg også til pannen. Sett igjen alt til koking, fjern skummet med skum, tilsett salt til smak og lag i 20 minutter.

til grønnsakene og bygg rekkevidde beredskap, gjør zazharki. Gulrøtter er unntatt fra skall og revet shinkuem, ren og skjær løken i små terninger. Hell over i panne, vegetabilsk olje og steke de preparerte grønnsakene til gylden brun. Hvis du ønsker å lage en streng diett bokhvete suppe, deretter løk og gulrøtter yngel trenger ikke å - sette grønnsakene i suppen rett etter shredding.

Når bokhvete og poteter vil være helt klar, slippe inn i suppen gulrøtter og løk, tilsett hakket i små terninger av paprika, laurbærblad, pepper. Kok og kok suppen i ca 6-8 minutter. Hell ut varme i plater og pynt med grønnsaker.

suppe med bokhvete gryn i

multivarka å bokhvete suppe multivarka viste seg ganske nærende, smakfull og deilig, må du vite alle detaljene i sine forberedelser. Det neste settet av produkter er designet for en bolle med et volum på minst 4 liter. Det er nødvendig å forberede:

• kylling - 400 g;
• bokhvete groats - 1 del glass;
• poteter - 3-4 knoller;
• en pære;
• medium gulrotrot;
• salt;
• pepper.

kokeprosessen

Kjøtt vasket og kuttet i porsjoner. Hvis du ikke filetere og hel kylling, så kjøttet er ønskelig å bein. Sett kyllingen i Multivarki bolle, drysset med vegetabilsk olje og stek til de er gyllenbrune i "knekken" og "baking".

Slå av multivarket. Skjær potetene i små stykker. Løk frigjøres fra skallet og makuleres av en liten terning. Gulrøtter rengjøres og gniddes på et middels riper. Vi lå alle grønnsakene i en bolle Multivarki, fyll med vann og skru på "Quenching" modus. Iterate bokhvete, grundig vask det, og også satt i multivarku. Lukk lokket og kok til det er ferdig. Fem minutter før matlagingen slutter, legger du laurbærblad, salt og pepper. Etter

signal multivarku åpen, frigjør damp, og lukker igjen oppfordre suppe i 20 minutter. Vi serverer bordet i en varm form, bestrøket med urter.

Bokhvete suppe for barna

bokhvete Denne suppen er perfekt for et barn som bare slått 1 år. Men å forberede denne parabolen og å velge ingredienser må du ta det veldig alvorlig. Vær spesielt oppmerksom på utløpsdatoer, ikke bare kjøtt, men også frokostblandinger. Grønnsaker bør også være friske, fri for skade og spor av rot.

Viktig! Retur til kjøtt, er det verdt å merke seg at for barn i denne alderen er foretrukket mager, ideelt kalkun filet eller kylling, hvis du er helt sikker på kvaliteten!

fremstille slike bestanddeler:

• bokhvete - en halv kopp;
• kylling kjøtt - 300 g;
• poteter - 2 medium knollere;Løk - 1 stk;
• liten gulrotrot;
• salt.

prosessen med matlaging kjøtt grundig vasket, fjerner alt fett, hud og skåret i små biter. I potten, hell vann, legg kjøttet i den og ta det i kjel. Vi fjerner skummet ved å skumme, kok i omtrent et minutt, og deretter avta vannet. Vi legger kjøttet til side, pann og fyll det med rent vann. Vi legger kjøttet i en gryte og bringer det tilbake til koking.



Vi er engasjert i grønnsaker. Gulrøtter blir renset og gnidd på en fin riper. Pæren er også frigjort fra skallet og finhakket. Vi vasker poteter, slipper dem fra skallet og kutter dem i små blokker. Når kjøttet er ferdig, legge den til poteter, vasket bokhvete, gulrøtter og løk. Kok suppen til grønnsakene er klare. Salt etter smak, tilsett noen dråper vegetabilsk olje, kjølig og gi tilbud baby.

Viktig! Hvis du er matlaging denne suppen bare for barnet, prøv å beregne mengden av ingredienser på en slik måte at man oppnår en enkel servering. Hver dag må barn bare bli matet bare tilberedt mat!

Milk bokhvete suppe

Og fullfører vårt utvalg av oppskrifter melkesuppe med bokhvete. For å gjøre det, trenger du følgende ingredienser:

• bokhvete - 3-4 ss;
• melk - halv liter;
• sukker - en spiseskje med et lysbilde
• stykke smør - 25 g;
• vann - 150 ml;
• salt er en liten klemme.

Forberedelsesprosess for

Bokhvete må sorteres grundig ved å fjerne alt rusk, deretter skylles grundig i rennende vann og kalsineres i stekepanne i to til tre minutter.

Hell inn i pannen angitt mengde vann, tilsett en klype salt, spred den tilberedte croupen og kok opp. Kok i et par minutter, deretter drenne vannet og hell i melken. Med middels tilførsel av gass og konstant omrøring, juster innholdet på pannen til en koking. Vi legger et smør, vi reduserer brannen til minimumsmarkeringen og tilbereder melkesuppen i ca 8-10 minutter. Et par minutter før beredskapen til å tilsette sukker.

Som du ser, er bokhvete suppe ikke en kjedelig tallerken. Det kan ha et annet sett med ingredienser, men det vil alltid være svært velsmakende. Kok med glede og hold deg frisk!