Sour Cream Apple i matlaging - fordeler og oppskrifter

hjem motsetning til russerne som er kjent med soursop bare som en te smak, innbyggerne i tropene vet dette anlegget,som et surt eple, anonym stikk eller guanabanu - en verdifull mat. På forskjellige språk i verden er navnet på planten uttalt annerledes og har flere varianter. I landene i den tidligere CIS fikk produkter basert på saucep den portugisiske høringen "graviola".

total frukt egenskaper

soursop vokser i Bermuda, Bahamas, Sri Lanka og i andre resort områder. I utgangspunktet treet var en liten del av den ville skogen, og etter oppdagelsen av hans bemerkelsesverdige kulinariske og medisinske egenskaper har vært mye dyrket i spesialdesignede plantasjer.



Treets frukt er grus - en flis med en stikk hud og lukten av terpentin. Moden blek grønn eller gul frukt soursop på omtrent 30 15 cm og en vekt på opp til 7 kg ikke kan forbli uoppdaget i tykke bladverket av løvtre. Selv i bildet fascinerer sausep med sine gigantiske dimensjoner. Henger på tynne kvister en slik melon med myke torner. Er det spiselig?

Men i matlaging veldig pris på rømme-hvitt kjøtt. I første fase er det viktig å forsiktig fjerne de giftige frøene, og du kan trygt prøve det eksotiske produktet etter smak.

Forresten vil den umodne frukten av sausep ikke forårsake noen følelser, med mindre - skuffelse. Guanabanu er revet av halvgrønne av kommersielle grunner, noe som betyr at produktet vil modnes hos sluttbrukeren. Forklaringen er enkel - huden på et ideelt moden grus blir veldig ømt, følsomt for skade under transport. Det er nesten umulig å levere et slikt produkt på hyllene uten å ødelegge sitt markedsmessige utseende.

Merk! Når du kjøper et rømmeapple, trykk fingeren på huden. Hvis det er lett å synke, slik at frukten er klar for konsum, hvis ikke - er det nødvendig å stå i 2-3 dager i kjøleskap eller ved romtemperatur.

Bruk

matlaging hjemme voksende masse guanabany( soursop) vanligvis spises fersk. I dette tilfellet, en annen grad av modenhet gir produktet en unik smak egenskaper: et sted massen ligner lemonade sted ananas eller jordbærsmak.

I tropene er svært populære cocktail oppskrifter med graviola, melk og sukker. Disse drikkene er klassifisert som forfriskende.

Hvis massen av guanabana presses ut, oppnås en pureesaft. I fermenteringsprosessen gjør en saft en cider - en kjent alkohol med lav alkohol.

Disse forsøkene med bruk av rømmeapple slutter ikke. Legge til juice eller cider eller brennevin av duftende krydder gjør det mulig å få interessante cocktails og smoothies.

også uten frukt graviola ikke gjøre utarbeidelse av iskrem, kaker, syltetøy og andre deilige desserter.

Fordeler

Totalt Properties

All frukt og grønnsaker - er rike på vitaminer og viktige sporstoffer. Soursop plante, ikke unntaket, og derfor har en masse på nyttige egenskaper.

Så, spise mat fra soursop:

• normaliserer fordøyelsessystemet bidrar til å redusere vekten
• forbedrer tilstanden i sykdommer i muskel-skjelettsystemet
• styrker immunitet reduserer
• trykket hindrer utvikling av jernmangel
• en gunstig effekt på organer av visjonen.

Merk! Juice, rotet fra gruset, et utmerket antiparasittisk middel: fra ormer, sopp, herpesvirus og andre problemer. Det kan være full, og kan brukes eksternt i form av lotioner eller triturater.

Søknad i medisin

Offisiell medisin gjenkjenner ikke sausep som en medisinsk plante. Forskere har imidlertid vist at gravioljuice har en svak vanndrivende effekt og letter tilstanden til en pasient som lider av nyresykdommer. I tillegg nekter apotekere ikke at oljen av giftige frø er et effektivt verktøy i kampen mot lus.

Representanter for alternativ medisin hevder at produktet er i stand til å forhindre og stoppe utviklingen av kreft. Siden 1976 utvikler forskerne seg aktivt på dette området, og viser effekten av surt eple mot kreft. Men! Hittil har det ikke vært noen offisielle uttalelser fra farmasøytene.

Det er interessant! I 1997 noterte forskerne den spesielle aktiviteten til acetogeniner( et stoff inneholdt i sausep) i kampen mot kreftceller umiddelbart etter kjemoterapi. Hvis vi vurderer at 2% av de berørte cellene oppnår motstand mot narkotika, kan oppdagelsen av nye medisinske komponenter ikke bare føre til farmasøytiske interesser.

Det er for tidlig å rope til hele verden om den kraftige antitumoregenskapen til rømme-eplet. Vi bør imidlertid ikke utelukke muligheten for at frukten av sausepa i fremtiden virkelig vil bli et paradis for en dødelig sykdom.

Kjøp på apotek

Det er veldig vanskelig å kjøpe preparater av sausep eller grus på apoteket. I utgangspunktet er det solgt pulver, oljer eller ekstrakter i form av kapsler i spesialiserte butikker, i vitaminer, kosttilskudd.

Hvis du nøye studerer instruksjonene for disse produktene, blir deres formål redusert til generell styrke effekt, støtte av immunitet og forebygging av onkologi.

Indikasjoner for anvendelse er:

• stresstilstand
• intensiv sports
• mental påkjenning
• tendens til hyppige forkjølelser
• trykk
• forebyggelse av hjerte- og karsykdommer.

Det er lagt merke til at det er kontraindikasjoner. Kan ikke spise ferske råvarer, samt ekstrakter eller oljer soursop barn gipotonikam, gravide kvinner, pasienter med tegn på parkinsonisme.

Viktig! En overdose av et hvilket som helst av de stoffer som er bundet til å forårsake kvalme og oppkast, og kan også føre til alvorlige konsekvenser i form av akutte psykiske lidelser.

Enkle oppskrifter

I butikkene selges guanabanu som ferskfrosset, og i form av sirup. Dette produktet er godt egnet til bruk som et nyttig og naturlig tilsetningsstoff for matlaging av hjemmet. Den tropiske smaken er i stand til å slå vanlig krem ​​til en eksotisk drink, og bitt bærgelé inn i en spesiell gelé.Her er noen enkle og rimelige oppskrifter.

Melkcocktail

Ingredienser: 100 g friskt eller frosset grus, 100 g melk( krem), 2 ts.sukker. Bland alle ingrediensene i en blender eller mikser. Server kjølt.

Krem Sammensetning: 500 ml fløte, 200 g av kondensert melk, kjøtt av frukt soursop 2, 5, Art.l. Nutella( en annen sjokoladepasta), 1 ss.vaniljeekstrakt, 2 ss.kremaktig likør.

Først visp kremen og dele inn i 2 deler. For det første lag av is er det nødvendig å kombinere og blande ved hjelp av en stavmikser guanabany masse, vanilje ekstrakt, og fordampet melk. Den resulterende potetmos skal legges til halvparten av fløten og blandes forsiktig.

I neste trinn blir kremaktig likør slått med sjokoladepasta. Blandingen tilsettes til den andre delen av krem, grundig blandet.



Det gjenstår å sette engangskopper i lag alternerende 2 slags blandinger - sjokolade og sausep, sett inn en trepinne i hvert glass og send is til fryseren.

Etter herding kan produktet ekstraheres, oppvarmes litt i kopper, og etter å ha trukket på pinnene. Iskrem er klar.

Cheesemen

Ingredienser: ½ kg hytteost, 100 g masse grus, 2 ss.mel, 3 ss.sukker, ett egg, en klype kanel, vegetabilsk olje.

Massen av guanabany er malt på et grunt grater. I en bolle, bland kyllingost med egg, tilsett kanel, masse av eksotisk frukt og mel. Mens

oppvarmes i en stekepanne vegetabilsk olje, er en blanding dannet fra tette, ostekaker og steke dem på begge sider over middels varme.

Retten serveres med rømme eller kondensert melk.

voksende treet hjemme

motsetning bananer og mandariner guanabanu ikke kan kalles et produkt som er etterspurt i landene i det tidligere CIS.Å finne en frisk frukt er veldig vanskelig.

å jage eksotisk frukt, er det verdt å prøve å vokse en sapling i hans dacha i teplichke. Det antas at plante sausepa er ganske upretensiøs, og de første fruktene gir allerede i en alder av tre. Første

frø for en dag dynket i vann ved romtemperatur, og deretter plantet i en blomsterpotte. Den beste tiden å plante er vinter. Spiret kommer fram innen 30 dager. Anlegget liker solfylte vinduskarmer og vanlig moderat vanning.

Ved høsten kan planten kaste bort blader. Dette er normalt. Det viktigste er at denne gangen er sausep sterkere, den tynne stilken litt lignified og fått styrke for lang vintering. I det første året

eksotisk sapling er bedre å ikke bry seg, ikke prøv å bryte av toppen for grener eller transplantert inn en pott av komfort. Alt i god tid.

Enhver manipulasjon av Graviola treet er bedre å produsere når det kommer til vekst på 15-20 cm.

Dette vil fullføre studiet av nyttige egenskaper, oppskrifter og funksjoner i dyrking av tropisk frukt hjemme. Få bekjentskap med det nye produktet vil ha nytte og positive inntrykk!