dag vil du overraske ingen popcorn og spratt ris - de selges nesten overalt, og vi vet alle hvordan du koker dem hjemme. Men det er en helt annen sak popcorn laget av bokhvete. Dette produktet er ennå ikke hatt tid til å rekruttere et tilstrekkelig antall fans, så lenge om det, få har hørt. Og i dag skal vi fikse denne situasjonen. Så, hva produktet er og om det er mulig å nyte sin smak og hjemmebruk?
lite om
produkt jeg ønsker å være oppmerksom på en gang at popcorn laget av bokhvete kan lage mat hjemme fra vanlig umalt. Vil ha, selvfølgelig, å prøve, spesielt for første gang, og for å gjøre alle prosesser så mye som mulig korrekt, men likevel er det fullt mulig, og resultatet er fortjent. Men hvis du klarte å finne luft bokhvete i en butikk - det er halve kampen er allerede gjort. Du trenger bare å lage mat fra hennes popcorn.
I dag er denne retten best kjent blant foodies besøker god mat, og det er popcorn laget av bokhvete kan bli funnet i sammensetningen av visse retter. Vanligvis disse snacks og salater, noen ganger er det brukt som en del av en siderett eller podgarnirovku.
Hvis vi snakker om innenlandske tilbudet av bokhvete popcorn, er alt mye enklere. Han kan godt spille rollen som den enkelte retter, for eksempel, være en god næringsrik frokost - legg noen friske bær eller tørket frukt, helle melk eller yoghurt og voila! I tillegg er det fullt mulig å gå på kino eller å ta til arbeid, til å nyte sin smak i lunsjpausen. Kort sagt, det er ganske allsidig produkt som kan kombineres med søtt og salt med tilsetningsstoffer.
Som for popcorn smaken av bokhvete, de er ganske lyse. I tillegg har han en mild sprø struktur, som er sikker på å behage både voksne og barn.
Merk! Som praksis viser, bokhvete popcorn glad for å spise selv de barna som tidligere hadde nektet å spise bokhvete!
Cooking bokhvete popcorn egen
Så hvis du ikke finner ferdige luft bokhvete i en butikk, men du virkelig ønsker å prøve popcorn ut av denne frokostblanding og fullt trygg på sine evner, så foreslår du vurdere følgende oppskrift.
å forberede fatet du trenger bokhvete, og alltid umalt, vann der vi koke det, og noen vegetabilsk olje. Får.
- Loop gjennom halen kaste søppel, fylles med vann og kok til kokt.
Viktig! Bokhvete er nødvendig for å fremstille en slik måte at det viste seg smuldrete. For å gjøre dette, observere de riktige proporsjoner: litt mindre enn to kopper vann per kopp frokostblandinger, trenger salt ikke legge til!
- Kokt bokhvete skal være helt tørre. Dette trinnet er også svært viktig for det endelige resultatet. Men bør ikke være redd, som tørking av korn ikke trenger å gjøre noe komplisert. Det er nødvendig å spre et tynt lag på en stekeplate, eller bare på et håndkle og la over natten. Men du kan fremskynde prosessen ved å sende en bokhvete i ovnen. Bare i dette tilfellet er det viktig å bruke en lav temperatur og litt åpne ovnsdøren. Hele prosessen tar omtrent to timer.
- slår å lage mat popcorn. Hell vegetabilsk olje inn i noen dyp skål og en god varm opp. Bare vær forsiktig at det er veldig varmt, men ikke kokende. Utelate del bokhvete luft under steking og dens fangst skimmer umiddelbart etter at den viste og olje flyter til overflaten.
- Vi sprer klar bokhvete popcorn på et papirhåndkle til overflødig fett er borte, så pepret ham på et fat.
Viktig! Dersom oljen begynner å koke, bokhvete umiddelbart brenne dersom temperaturen ikke er høy nok, så grøt bare stekt, men vil ikke avsløre!
bokhvete Cooking popcorn i en mikrobølgeovn
Mikrobølgeovn Popcorn lar deg lage mat bokhvete litt raskere. I dette tilfellet, i det du kan gjøre det som en skål med klar luft korn, og fra samme unground. Klar
luft korn
Her er alt enkelt:
- ta passende retter, for eksempel glass, og helle den ut i luften bokhvete - korn må ligge på et tynt lag;
- Hell enhver vegetabilsk olje slik at den dekker hele croupen;
- dekke med glassdeksel angi tid for tre minutter og forberede popcorn i maksimal effekt.
Merk! Avhengig av tillatt maksimal effekt, vil popcorn være klar i 2-3 minutter!
Når de karakteristiske klappene er over - er popcorn klar. Hvis tiden er opp, og kornene ikke åpnes, kan du legge til et par minutter og fortsette å lage mat.
Ved hjelp av grytekluter trekke ut en beholder av popcorn klare, hell den over i en stor skål og la stå i noen minutter. I mellomtiden forbereder vi neste servering.
Popcorn fra
umalt i mikrobølgeovn popcorn fra bokhvete umalt fremstilles følgende oppskrift:
- itera bakdel, vaskes, tørkes og under omrøring yngel i en tørr varm stekepanne;
- bokhvete hell i en bred skål, og etter at den er avkjølt, fordelt i en beholder for en mikrobølgeovn - igjen i et enkelt lag;
- helle frokostblanding med olje, dekk med lokk og kok på maksimal effekt - men nå trenger mer tid, omtrent fem minutter;
- klar popcorn spredt på fatet og forberede neste servering.
Anbefaling! Når du tilbereder bokhvete popcorn i mikrobølgeovn av umalt bedre å ikke bruke en vegetabilsk olje og smør. Det vil ta ca 50 gram per porsjon. Som et resultat vil du få en mye mer smakfull matrett, med en mild behagelig smak!
Popcorn bokhvete - det er veldig nyttig og velsmakende, og viktigst, er det fullt mulig å forberede deg. Server det til frokost, legg det til is eller lage sjokolade søtsaker fra det. Bon appetitt!