Jerusalem artisjokk er en verdifull og helbredende rotkultur

Eksotiske grønnsaker

Dømme etter at jordskokk har noen klangfulle navn( Dory tuber, artisjokk, sol rot, artisjokk Jerusalem), er detanlegget har vokst sterkt av mennesker fra forskjellige land og kontinenter. Fødestedet til roten - Nord-Amerika, i en tid med store prestasjoner det har migrert til den gamle verden, og derfra spredte seg til Asia. På grunn av likheten i smak med poteter, kan jordskokk erstatte noen retter "jordnær eple."Det er kjent at de fordeler og ulemper av jordskokk har vært gjenstand for forskning innen medisin og dietetics. Det er enkeltsaker( som vi vil nevne senere), der bruk av artisjokk er ikke ønskelig. Men generelt fra ham - kontinuerlig bruk av slitne belastninger og negative miljøfaktorer i kroppen.

Hva ser jordisk artikkel ut? Blomst som en liten solsikke, stilker plante høy( 2 m), og røtter ligne ingefær, og smak - med en smak av søte poteter eller kål.

lagerbygning av næringsstoffer

Jerusalem artisjokk, eller artisjokk er rik på organiske syrer, sporelementer, vitaminer, ingredienser som gir menneskets helse og lindre sykdommen. Kjemisk sammensetning

artisjokk, bortsett fra vanlige vitaminer( karoten, PP, C, B1, B2), er representert ved en flerhet av unike sammensetninger og nyttige naturlige forbindelser.

Lær mer om hva slags fantastiske anlegget - Jerusalem artisjokk, hvilke egenskaper det har, så vel som sine fordeler og ulemper for kroppen - kan bli funnet i videoen på slutten.

Medisinsk og kosttilskudd egenskaper

vite medisinske egenskaper og kontra av jordskokk kan intelligent tilnærming til spørsmålet om å opprettholde deres helse i god stand.

• artisjokk aktiveres og fører til normal funksjon av mange kroppssystemer - nervesystemet, immunsystemet, endokrine, sirkulasjons.
• «artisjokk» stimulerer amming: Hvis min mor nok melk eller var det borte, tar rå knoller Jerusalem artisjokk juice, og du kan bringe tilbake gleden ved amming.
• Takket være helbredende innflytelse og fordelaktige egenskaper av artisjokk anbefalt for bruk i forskjellige patologiske tilstander i leveren: skrumplever, hepatitt av forskjellig opprinnelse og graden av alvorlighet, fedme, rus.
• Med regelmessig bruk av denne roten avlings tarmene frigjøres fra henfallsproduktene, danner den en sunn gunstig mikroflora.
• uvurderlig "solar root" tillater dens anvendelse i behandlingen av komplekse sykdommer( for eksempel anvendelse av kjente produkter fra artisjokk diabetes) og også for forebygging av kreft.

Assistant alvorlige sykdommer

Jerusalem artisjokk er nyttig for pasienter med diabetes på grunn av dens knoller inneholder naturlig insulinanalog - inulin, som er et løselig polysakkarid. Når inulin er inntatt, begynner det prosessen med fordøyelse, og den del av inulin blir omdannet til fruktose molekyler som fører ut av blod giftige nedbrytningsprodukter av forskjellige stoffer. Udelte deler av inulin bidrar til å rense kroppen av skadelig kolesterol. Hjelpe Jerusalem artisjokk legeme vil være uvurderlig og pankreatitt, fordi på grunn av en reduksjon i blodsukkerreguleringen skjer bukspyttkjertelen.

For mennesker som lider av diabetes, produserer en rekke spesialiserte kosttilskudd produkter, som inkluderer artisjokk

advarsler

Ifølge eksperter, betydelig skade kroppen ved å spise artisjokker, kan du ikke. Men selvfølgelig, det er en kontraindikasjon, som alle produktene:

• sjelden forekomst vurdere individuelle intoleranse "Jerusalem artisjokk".Prøv aldri Jerusalem artisjokk, ikke spis den i store mengder. Det er nok å kontrollere reaksjonen av kroppen med en liten dose av produktet. Hvis noen negative effekter ikke blir lagt merke til, kan du trygt bruke den til behandling og forebygging av sykdommer.
• grunn av det høye innholdet av inulin og jordskokk røtter tarmen vev kan "svare" overdreven flatulens og ubehag. Derfor, for å konsumere rå grønnsaker følger ikke de som er utsatt for manifestasjon av flatulens. Men retter laget av Jerusalem artisjokk, krydret med spidskommen, koriander, tvert imot - reduserer dannelsen av gass.

til konsum og behandling er egnet bare modne knoller Jerusalem artisjokk, som er gravd i høst

Tips: Velge røttene trenger å ta hensyn til deres utseende - de må være tørt, og på utsiden av skallet skal ikke være noen flekker, skader. Hvordan lagre Jerusalem artisjokk for å spare maksimalt nyttige stoffer? Hvis du vil beholde friske røtter, bør oppbevaringsrommet være godt ventilert, uten endringer i temperatur. Det er ønskelig at temperaturen ikke blir høyere enn 15. I tillegg kan du fryse eller tørke disse nyttige knollene.

akseptert med helse

Knoller "Jerusalem artisjokk" er brukt som en rå og utsatt for forskjellig varmebehandling - kokt, stekt, fremstilt fra disse desserter og drikkevarer( f.eks, kjøttkraft eller brygge).Hvordan bruke Jerusalem artisjokk for helseforbedring? Det er ønskelig at frisk( bare rengjøres knoller som poteter og skjære dem opp i terninger) i form av pulver eller juice.

Tips: Hvis du ikke har noen plager og bare ønsker å rense kroppen for giftstoffer, så et forebyggende tiltak, kan du ha friske rotgrønnsaker tre ganger tre ganger om dagen i porsjoner på 150 g for 25-30 minutter før måltider for 5 dager. Tarmens arbeid er normalisert, fartøyene vil ha en "andre ungdom", mange organer og systemer vil komme inn i tonus.

juice Drikker saften av Jerusalem artisjokk er behandling, kan du bli kvitt forstoppelse, reduserer surheten i magen, lindre tilstanden betente organer, metabolisme og bygge "rydde opp" i urinveiene.

uventet positiv effekt av jordskokk juice gir ved behandling av hodepine på grunn av rensing av blodårene og normalisere blodsirkulasjonen til hjernen

Oppskrift:

Til pressing av "Jerusalem artisjokk", bør friske rotgrønnsaker være grundig vasket, men ikke skrelles. Videre blir de enten passert gjennom kjøttkvern eller bakken ved hjelp av en konvensjonell rist. Kashitsu trenger å klemme, tømme væsken gjennom osteklokken. Videre blir saften tatt i henhold til anbefalingene, avhengig av indikasjonene. Det er viktig å huske at den friske Produktet må oppbevares i kjøleskap, men ikke mer enn 12 timer for å redde alle de unike egenskapene til Jerusalem artisjokk.

Tips: For forebygging av aterosklerose, en myk rengjøring fordøyelseskanalen og tarmsaft må du ta 10-14 dager 150 ml per dag en gang før du spiser.

pulver Bruk

Jerusalem artisjokk-pulver - en utmerket analog vitamindrikkevarer fra sikori

Oppskrift:

godt tørket i en ovn eller i en spesiell tørkeduk for frukt tynne skiver av jordskokk før anskaffe dem brun. Da kan de bli malt i en kaffekvern eller grundig knust i en mørtel. Det resulterende pulveret brygges med kokende vann, insisterer opptil 5 minutter.og nyte dette vitaminet drinker, på ingen måte underlegne i smak "kaffe" fra sikori, og i noen nyttige og helbredende egenskaper selv bedre enn det!

Så, i mangel av kontraindikasjoner, vil bruken av jordskjell i Jerusalem gi mye mer fordel enn skade.