Forbered en favorittrett for alle - stekt courgette med syv beste oppskrifter

Squash - en kultur som i hundrevis av år folk pleide å spise. Grønnsaker gir næring, gir store høstinger, lag dem bare. Oftest lagrer vi kucus, hver eier har sin egen oppskrift. Men du kan lage variasjon på menyen og lage tradisjonelle grønnsaker annerledes. Vi velger de mest delikate retter for deg, og dagens artikkel er ikke noe unntak. Nedenfor finner du et utvalg av oppskrifter som du i dag kan tilberede fersk og utrolig smakfull stekt courgette. Les, det vil være interessant.

Merk! Grønnsaker ble dyrket av mennesker selv tusenvis av år før vår tid. Mange indianere stammede kulturen, vurderte den viktigste maten og melonene, takket være piske og grønne, beskyttet jorda fra ugress.

beste oppskrifter av stekt zucchini for hver dag, og for en ferie

Alternativ One

Vi begynner med de mest tradisjonelle oppskrift steking grønnsaker. For noen vil det ikke være en kulinarisk oppdagelse, men det er alltid nykommere som forbereder en rett for første gang, og vi bestemte oss for å starte med de mest enkle og vanlige kokemuligheter.

Vi trenger:

• squash - det er bedre å ta den unge medium størrelse - 1 kg;
• olje - saltet eller oliven - til steking;Hvitløksklær - 6-8 stykker;
• skje te blad;
• majones eller rømme til saus - ca 50 gram;
• pepper - klype;
• greener - for sprinkling;
• mel - ca ½ kopp.

Koksetapet.



Vi starter med grønnsaker, som må vaskes, fjern stammen. Hvis du ikke kunne finne den unge courgetten, så er det bedre å fjerne huden fra dem, så kutt i sirkler. Ikke gjør dem for tykke, men kutt dem ikke for tynn. Ca. 0,7 cm. Hell litt salt, bakket pepper inn i melet, og dør kucchini-ringene.

Tips! Ofte er stekt courgette sterkt impregnert med vegetabilsk olje, og for å slå sammen overskuddet, legg grønnsakene først i en kolander.

Stekepanne skal varmes opp, hell olje og legg grønnsakene i melet. Stek til de er gyllenbrune, spredt på en plate og begynne å gjøre sausen - rømme eller majones, salt etter smak, klemme her alle hvitløken. Vi forstyrrer og smører kucusringer. Vi dekorere med greener og vi serverer til bordet.

Godt å vite! Grønnsaker er kilden til fiber, som hjelper kroppen vår å bli renset naturlig, for å fjerne mat og giftstoffer. Dette gir kroppen helse og energi.

Alternativ to

Denne oppskriften er for deg kan være nye, fordi nå skal vi forberede stekt zucchini i semulegryn. Parabolen viser seg deilig, øm, med en rødskorpen, som små barn.

Vi trenger:

• squash - ½ kg;
• hvitløksklær - 3-4 stykker;
• majones - 3 spiseskjeer;
• manga - til dipping;
• olje til steking - mais, oliven eller solsikke;
• salt og pepper - en klype.

Koksetapet.

Courgettes mine, fjern huden hvis den er tett. Vi kutter ringlets, salt og pepper inn i skallen, du kan legge til dine favoritt krydder. Kucchini kan gi mye ekstra juice, slik at du kan drykke litt salt først, la stå i ti minutter og fjern overflødig væske. Nå dyppes de i en manga, akkurat som vi alltid gjør i mel, og stek grønnsaker i vegetabilsk olje. Hvitløkskrammer klemmet inn i majones eller rømme, vi legger saus på vår courgette.

Tips! For å sikre at ringene er godt ristede og samtidig dannes en skorpe på dem, under stekingen av den første siden, bruk lokket.

Tredje alternativ

Grønnsaker stekt i breaded eller battered, noen av de mest populære. Men stekt courgette, supplert med tomater, prøvde du? Vi anbefaler deg å lage mat - det er deilig og veldig nyttig, mens vi skal kutte grønnsaker ikke med ringer, men med kuber.

Vi trenger:

• Courgette ung - tre mellomstore stykker;
• tomater - ca 300-350 gram;
• pære er stor;
• salt og malt svart pepper - til smak;
• olje til steking.

Koksetapet.

Vi begynner med å vaske alle grønnsaker. Etter det renser vi om nødvendig kucchini, løk, selvfølgelig, fritt fra huden. Den siste grunne makten og sendes for å bli oljet til gyldenbrun. Courgette kuttes i terninger, tomater i stykker, send dem til en stekepanne til en bue, stek alle grønnsaker i ca 15-20 minutter. Salt og pepper parabolen, dekorér med friske urter.

Det er et annet alternativ for matlaging av kucus og tomater, der den første yngel til noen av de ovennevnte oppskriftene. Til slutt legger vi tomat på hver ring, fra toppen kan du lukke den igjen med en squash, fikse alt med tannpirk.

Alternativ Fjerde

Dette blir stekt courgette med egg - en av de mest populære alternativene. Vi vil lage en luftig dumpling, som vil gi den forberedte parabolen et blikk av flotte pannekaker.

Vi trenger:

• courgette ung - 500 gram;
• rømme - 5-6 spiseskjeer;
• kopper mel;
• salt og bakket pepper - til smak;
• greener - vi anbefaler en blanding av koriander og dill - en haug;
• egg - 3 stk;
• vegetabilsk olje - til steking;
• krydret urter - om ønskelig, din favoritt.

Koksetapet.

Squash og vask det fra huden, skåret i ringer. Vi lager en dessert - slå eggpisk, sett her 5-6 skjeer med rømme, utslett salt, krydder, bakket pepper. Alt veldig bra, vi forstyrrer luft, homogen masse. Mel sikt gjennom en sigte og gradvis, rør, legg til eggene. På slutten av min, shinkle våre greener uten stengler og utslett i smeten. Dyp courgette ringene og stek på begge sider med oppvarmet olje.

Variant den femte

Denne oppskriften er ganske enkel, men svært velsmakende. Vi skal lage stekt courgette med hvitløk og majones, og alt dette dekket med revet ost.

Vi trenger:

• ung courgette - ½ kg;
• majones eller rømme - 150 gram;
• hard ost - 250 gram;
• hvitløksklær - 4 stk;
• greener( dill, persille) - en haug;
• stekeovn olje;
• salt og bakketopp - til smak.

Koksetapet.

Zukini-gruven, klipp haler, hud. Dryss courgetten med salt og la litt stå for å fjerne overflødig juice, og ringetoner var lettere å steke. I løpet av denne tiden lager vi en saus - i surkrem gni på en stor riven ost, klem hvitløk, salt og pepper. Mine og tørk grønnsakene, shinkuem fint og legg i rømme og ost. Fry vår courgette, la avløp av overflødig olje i en colander. Dekk hver saus med en gryte og vent på at osten smelter.

Tips! Til din courgette ikke kle seg sammen, ikke stable dem på toppen av hverandre. Ringene skal ligge på en plate i ett lag, ellers vil osten skifte parabolen i en stygge masse.

Variant av den sjette

Disse stekte courgetter er laget med hvitløk, tomat og egg samtidig. Men oppskriften vil være uvanlig, fordi denne parabolen er en gryte.

Vi trenger:

• Courgette - 500 gram;
• egg - 4 stk;
• tomater - 350 gram;
• salt og pepper - å smake;
• hvitløk - 4-5 denticles;
• pære;
• greener - koriander og dill eller på forespørsel;
• olje til steking.

Koksetapet.

Fjern skallet med mytyh squash, skåret i terninger og tomatene i biter. Løk og rense shinkuem, stek det i to minutter på lav varme. Nå her legger vi squash, stek til den rosenrød farge på terningen. Vi sovne tomater, salt og pepper, dekk med lokk på i 3-5 minutter.



Når grønnsakene er godt brunet og deretter slukket, er det mulig å fylle sine egg. For å gjøre dette, de visp visp, her vi trykker hvitløk og visp igjen, kan du helle krydder, på slutten av sovne og finhakket greener. Fyll grønnsakene i en panne og deksel med lokket til ferdig.

Alternativ syvende

Fullfør valget av en meget interessant oppskrift som er egnet også for en ferie. Det er ikke bare squash, stekt i mel, og et fat med stuffing.

Vi trenger:

• unge zucchini - vi trenger små og lange - 3 stykker;
• tomater - 4 stk;
• hvitløk - 8 denticles;
• dill - trålen kan være persille eller basilikum;
• hard ost - 250 gram;
• egg - 5 stk;
• salt og pepper - å smake;
• olje - til steking;
• majones - 150 gram;
• mel - til dipping;
• tannplukkere.

Koksetapet.

Grønnsaker må skli av. Deretter hogge vi zucchini er ikke ringer, men av lengden på stripene. Dippet i breading fra mel, salt og pepper. Så vi legger strimlene i pisket egg og stek til de er gyllenbrune. Hvitløk er ren, tomater skåret i små biter av ost i tynne trekanter.

Når alle strimler er brunet, helle ut den overskytende olje. All trykker vi hvitløk gjennom spadefoot, bland med majones. Det er tid for fylling - hver pub vi belagt med et lag av majones, legg ost på den ene halvdelen, tomatene på den andre. Topp sted sprigs av grøntområder, er nå pent sjal strimler med fylling og fest alle tannpirker. Det er på tide å tjene til bordet.

du har lært ikke bare hvordan å steke squash, men som en enkel grønnsak kan selv dekorere ferie bordet, og overraske gjestene. Endelig litt viktig informasjon.

fordelene og kalori squash

Vi har allerede nevnt at grønnsaker - er en kilde til fiber. Grove fibre finnes i et stort antall puber i og kalorier som en del av liten - bare 24 kalorier i friske grønnsaker, kalori stekt zucchini - 88 kcal. Disse to kvaliteter gjør grønnsaker nyttige for alle som ønsker å gå ned i vekt. Men det er viktig å forstå at hvis du er grilling på mel, krydret med all majones, skaden tallet kan fortsatt være forårsaket. Hvis du ønsker å gå ned i vekt, så ikke bruk panering og fet sauser, spise mer grønnsaker og andre grønnsaker. Slanking

Marrow kokt uten skadelige tilsetningsstoffer og fyllinger, en kilde til vitaminer - gruppe B, C, A, mineraler - magnesium, kalsium, jern, kalium, og store mengder antioksidanter. Alt dette må være vårt immunsystemet, lever, nyrer, mage-tarmkanalen, hjerte-karsystemet, og hud.

Disse er deilige og munnvannige oppskrifter. Kanskje du har oppdaget noe nytt for deg selv og vil lage det. Bon appetitt!