Bokhvete i dobbeltkoker er en kjent tallerken for mange gourmeter. Grøten koker raskt. Hvis du følger de påviste oppskrifter, blir det fortsatt appetittvekkende og velsmakende.
Det er en fantastisk akkompagnement til fjærkre, svin eller biff. Ikke mindre interessant er bokhvete, tilberedt i dobbeltkoker, som en selvstendig tallerken.
Vi diskuterer ikke detaljert verdien av produktet for kroppen. Betegne bare at den utnyttbare delen av rumpe:
- babymat
- meny av ulike dietter.
til bokhvete, kokt i et vannbad, det har blitt en favoritt grøt husholdninger bør huske interessante oppskrifter.
Bokhvete grøt og grønnsaker
Dette er kanskje den vanligste kombinasjonen, foretrukket av vegetarianere eller damer "i kroppen" på en diett for vekttap.
grønnsaker og sopp, bønner og andre matvarer gi grøt nye notater, berike smaken, ikke tillater bokhvete gå lei og komme inn på listen over minst favoritt retter.
Viktig! Hovedprinsippet for forberedelse: forholdet mellom vann og tørr korn - 1: 1.Hvis kornet er gjennomvåt i 2 eller flere timer, må du ikke legge vann til dampbåten!
Nå vurderer de detaljerte oppskrifter og tilfredsstille nysgjerrigheten på hvordan å gjøre bokhvete i et vannbad?
oppskrift grøt med kål, gulrøtter og tomater
å forberede fatet trenger du:
- Kål - 300 g gulrøtter
- gjennomsnittlig - 2-3 pc
- Bokhvete - 2 kopper
- Tomato - 2-3 pc
- Butter -50-70 gr
- Salt - etter smak
- krydder: curry, svart pepper, tørket basilikum, asafoetida.
Bokhvete rengjort av rusk, hell kaldt vann i 2 timer. I løpet av denne tiden, kornene svulmer, øker i størrelse, åpen. Det blir halvkrem grøt. Kålen er finskåret, sett på bunnen av beholderen. Gulrøtter slipes på et rifler, sett i en beholder et andre lag. Bokhvete passeres gjennom en kolander, drener vannet. Hell rumpen til grønnsaker, skje nivå overflaten. Det gjenstår å skrelle tomater, kutt i ringer og dekke dem med rump. Beholderen er plassert på dampbåten. For matlaging grøt er 20( 25) minutter nok.
Ved utløpet i bokhvete tilsett smør, pre-kutt den i biter. Retten er saltet, krydret med basilikum, pepper, karri, asafoetida, eller andre krydder. Beholderlokket, slik at for 2-5 minutter for å smelte olje og grønne krydder og matet med fuktighet. Det forblir til grøt forsiktig, men bland forsiktig og server til bordet.
Merk! Skal av en tomat lettere å fjerne, om et par minutter å dyppe vegetabilsken i kokende vann.
Bokhvete med squash og sopper
produkter:
- glass bokhvete
- 2 små små squash
- en liten løk
- 200 300 g sopp
- 2
- salt store tomater og olivenolje smak. I
Squash rengjøres, fjern skallet, skåret i terninger 1 cm opp. Rent og malt løk. Shirku sopp, med fokus på størrelsen på courgetter og løk. På samme måte grind tomater( trenger ikke å skrelle av peeling).Produkter som i en bolle med en dobbel kjele i følgende rekkefølge: tomater, løk, sopp, squash. Grønnsaker dampes i 30 minutter.
Videre halvfylt tanking bør deles inn i 2 deler. I den første delen( igjen i dampboksens kopp), legg til bokhvete, bland godt. Topp den andre delen av grønnsakene. Tiden for å lage mat på nytt i dampbåten er 40 minutter. På slutten er parabolen saltet, krydret med olivenolje.
Bokhvete med rosenkål og hvitløk
Ingredienser:
- Bokhvete - 2 kopper
- rosenkål - 16-18 hoder
- kapers - 2 ts
- Hvitløk - 2 fedd
Rengjort fra søppel, vaskes bokhvete i en beholder for korn. Hvitløk fra skallet er ikke rengjort. Imidlertid bør tannkjøttet være litt presset ned slik at kutiklet brister. Bokhvete med hvitløk hell kokende vann 2 cm over kornnivået. I 15 minutter legges i dampbåten. I mellomtiden klipp kappene og 1 hvitløksklær. Koble til produkter.
5 minutter før ferdigblandet frokostblanding i en beholder for grønnsaker, tilsettes brusselspirer. Urensede hvitløksklær erstattes med en blanding av kapers. Bokhvete og en varm dressing blandes grundig. Alle beholdere sendes i 5 minutter. En del av den ferdige bokhvete helt over i en skål, spredt neste 4-5 hoder av rosenkål. Bon appetitt.
Bokhvete med blomkål og plener
Ingredienser:
- 300 g blomkål
- til 400 g kylling
- 200 g asparges
- hode blå sløyfe
- ½ tsrød pepper 1 medium gulrot
- salt etter smak 1 ts
- koriander
- 2 ts.oregano
- sprigs frisk dill
- glass bokhvete
- 1 søte pepper
- 2 sssmør.
Fileten er kuttet i store stykker. Grind grønnsakene med en kniv: pepper, gulrøtter, blomkål. Det er bedre å ikke bruke en riper. Hell tom bokhvete, tilberedte grønnsaker, kyllingbiter og asparges i skuffen. Krydder og salt blir tilsatt umiddelbart. Produkter helle et glass kokende vann, sett dampbåten i 40 minutter. Klar tallerken er krydret med smør og finhakkede greener.
Bokhvete + gulrøtter + bete
Tradisjonelt fremstilling av grøt. Enten tørrgrynene helles like mye vann, eller for-senket korn. Utsett dampbåten i henholdsvis 20 og 10 minutter. Skal og kutt i små kuber og kutt rødbeter og gulrøtter. Mengde - å smake. Grønnsaker tilsatt til poluvarenoy bokhvete og videre fremstilles i en dampkoker i 20 minutter. Den tilberedte parabolen er saltet, om ønskelig, tilsett smør eller vegetabilsk olje.
-Companion Products
Hvordan lage bokhvete i en dobbel kjele, forstått. Til slutt ønsker jeg å merke seg at grøt tilberedt perfekt med:
- melk egg med friske urter
- løk kylling.
Dette er den perfekte garnityr for kjøttretter og en utmerket fylling for stuffing paprika, squash eller aubergine. Eksperiment! Steamer å hjelpe!