Hvordan lagrer du stekt mais?

Popcorn - det er en veldig smakfull rett som er egnet for en piknik, og for hjem fest. Og du kan tilberede det selv om du ikke har til rådighet ikke hele hummer, men bare gyldne korn.

oppskrifter for matlaging maiskolber i

pan for matlaging popcorn i pannen er den mest passende ung maiskolber - melk. De er veldig saftige og myke, og vil derfor ha tid til å forberede seg godt uten langvarig varmebehandling. A grovfôr varianter og 'voksnes ører er mye mer solide korn, noe som er nødvendig for lang tid å koke eller bake under panseret. Ved stekning brenner et slikt produkt med høy sannsynlighet bare opp og har ikke tid til å nå full beredskap. Med

smør For å forberede denne retten trenger du:

• tre unge cob;
• 200 ml vann;
• 45 g smør;
• et par ss olivenolje;
• salt.

Vi fjerner cobs fra blader og fibre, eventuelt kutt hver i to deler. Lagt i en stekepanne og stekt i olivenolje i fem minutter ved høy varme til frøene ordentlig brunet.

Viktig! For stekekorn er det nødvendig å bruke en stekepanne med en tykk bunn!

Reduser strømmen av gass, hell i vann og fortsett å lage mais til alle væsken har fordampet. Ikke glem å svinge hodene fra tid til annen, slik at alle korn blir farget.

I et vannbad, en kjele eller mikrobølgeovn smelte smør, litt prisalivaem det. Ferdige cobs spredt på en plate og ved hjelp av en kulinarisk børste jevnt belagt med deres dressing. Vi serverer bordet umiddelbart.

med bacon Ingredienser som trengs for mat:

• 3 cob;
• 4 liter vann;
• 25 g smør;
• 100 g bacon;
• salt.

Gratis cobs fra bladene og fiber, lagt i en gryte, fyll med vann, legger salt og kok opp. Så snart kornet begynner å koke, reduser varmen og kok den i 20 minutter. Etter den angitte tiden tar vi den ut av pannen og drenerer den.

varmer pannen, legg et stykke smør og stek det til gylden brun korn på alle sider. Deretter legger tynne skiver bacon og stek fortsatt 5-7 minutter - der tiden bacon blir sprø og maiskolber absorbere sin smak. Vi serverer mais med stekt bacon og tørket skål.

Røkt ost til matlaging popcorn med røkt ost er bedre å bruke en pan-grill. Produkter:

• et par cobs;
• en liter melk;
• en halv liter vann;
• en teskje sukker;
• spiseskje olivenolje;
• 3 hvitløksklær;
• 25 g smør;
• flere basilikumblader.

Vi rengjør cobs fra blader og fibre, skyll og legg dem i en gryte. Hell i melk, vann, tilsett sukker og kok mais i 20 minutter. Vi tar dem ut av pannen, dekker den med olivenolje på alle sider og sprer den i en grillpanne. Stek i 20 minutter, fra tid til annen snu ved hjelp av kulinariske tang eller to gafler.

Vi legger hvitløk, røkt ost, basilikum og smeltet smør i blenderskålen. Slå ingrediensene til en homogen konsistens. Vi fyller det varme kornet med fersk olje og serverer det umiddelbart.

Snack Oppskrifter for matlaging cobs på grillen

Denne parabolen er et utmerket alternativ for en matbit mens du slapper av i naturen. Corn selv er et billig og velsmakende produkt og er forberedt veldig enkelt. På grillen kan den stekes i blader, uten dem eller innpakket i folie.

Anbefaling! Hvis du skal lage korn i blader eller folie, bør grillen varmes opp til en temperatur på 180-200 ° C.Samtidig må varmen være sterk i utgangspunktet, hvorpå den senkes - på denne måten blir risten varmes så jevnt som mulig!

I bladene av

Ingredienser som må tilberedes:

• mais;
• olivenolje;
• salt.

Før stekepanna skal de bli gjennomvåt i vann i minst en kvart time. Hvis de er forberedt på bladene, og du er redd for at de sterkt Undermountain og ødelegge smaken av fatet, mens soaking er nødvendig å øke - minst en halv time.

Vi tar mais fra vannet, slår av bladene, vi siver kornet med olivenolje og dryss med salt.

Merk! Marinade du kan bruke din egen smak!

Vi vikler bladene tilbake og legger kokene på den varme grillen. Stek i 15 minutter. For hele tilberedningstiden må mais svinges litt, slik at kornene blir jevnt kokt.

Merk! Et klart tegn på kornets rede er et jevnt forkullet blad med klare spor av korn!

Folien

Som for matlaging mais i folie, så denne metoden er bra fordi det tillater deg å gjøre kornet er veldig saftig og velsmakende - det pakkes under høye temperaturer, som en marinade skal mette dem og berike sine aromaer. Denne metoden er mest egnet for de tilfellene når det er nødvendig å tilberede flere porsjoner på en gang - for et stort selskap, mens mais vil bli holdt varmt i lang tid.

Ingredienser av fatet:

• 4 cob;
• 45-50 g smør;
• 130 g saltet olje;
• spiseskje av chili pulver;
• juice er en halv sitron.

Cooking marinade: I en liten bolle settes mykt smør, chili og sitronsaft. Bland med en gaffel slik at komponentene er tilkoblet.

Før du sender cobs til grillen, rengjør vi dem fra blader og fibre, slikk ca 10 minutter i vann. Deretter dekke med marinade og pakk hver i en separat pakke, bøye dens tips, som et godteri. Vi har korn på grillen og stek i 20 minutter, ikke glem å vende om fra tid til annen.

Merk! For å forstå at kornet er klart, er det nødvendig å forsiktig kanten av folien og pierce flere korn med en gaffel. Hvis de er myke nok og klare juice kommer ut av dem, så kan du servere cob!

Renset

cob mais yngel på en måte som er nødvendige for å veldig nøye, fordi det er en ganske høy risiko for alvorlig brenne kornet. Videre kan de oppnås som et resultat er ikke så saftig som i de tidligere utførelser, men har den karakteristiske smak - med røyk, karamell og appetittvekkende skorpe som dannes på grunn av de sukkere som er tilstede i kornet.



Ingredienser:

• maiskolber;
• en halv liter melk;
• en halv liter vann;
• spiseskje sukker.

Vi kobler melken i bollen med vann og sukker, sprer maisen inn i den og legger den i en time. Etter denne perioden, ta kokene og kok dem i 10 minutter.

Sett opp grillen til middels, og hvis du steke den rengjorte mais på grillen for første gang, og deretter på svak varme og brytes grønnsaker. Stek til gylne flekker vises på kornene.

Merk! Til cobs er ikke brent og hadde tid til riktig å forberede, er det ønskelig å ordne dem på det øvre nivået av grillen!

popcorn

Vi trenger disse ingrediensene:

• 4-5 kopper kornkjerner;
• 55 ml olivenolje;
• 35 ml balsamicoeddik;
• den fjerde delen av en teskje sort pepper i pulver;
• 4-5 stammer av grønn løk;
• en liten haug med basilikum;
• salt.

Forbered en marinade: Bland balsamico, pepper, hakkede løk av løk og basilikum i en brett, tilsett en halv teskje salt. Alle blandede og helles korn. Lukk beholderen med et lokk og la maisen bli marinert. Det tar omtrent tre timer.

Etter denne tiden, åpne skuffen og bland innholdet. Vi lager av seks folie seks identiske ark og legger mellom dem et lysbilde av korn. Stram lett av kantene på arkene og pierce dem gjennom og gjennom noen få steder med en trespyd. Vi sender til den oppvarmede grillen. Kok ved høy temperatur i fem minutter, hvorpå vi åpner lokket på grillen og rist kornene i votter i folie. Vi lukker lokket igjen og kok kornet i ca 3-5 minutter. Etter at kornene er sizzling, hell dem i en tallerken og server.

Du kan lage stekte kornkjerner i stekepanne. Alle forberedende aktiviteter vil være like. Når det gjelder direkte stekning, bør kornet holdes i en stekepanne med forvarmet olivenolje under lokket i en kvart time. På samme tid, under forberedelse, må de vendes flere ganger med en trespatel.

Bon appetit!