Lær hvordan du tørker ingefær hjemme og ta vare på helsen din

Ginger kom inn i livet vårt relativt nylig. Vi oppdaget kjøkkenet i Kina, Japan, hvor denne roten er like utbredt og populær som vår potet. Men østlandene skiller seg fra oss ved at de nærmer seg matlagingen filosofisk. Mat bør være nyttig, velsmakende, uvanlig og ikke ødelegge, fordi på disse stedene er klimaet varmt. Hvorfor vurderer vi ikke vår holdning til mat av helsehensyn. Ingefær kan ikke bare være i en kafé med ruller, men også forberede den. Hvis du ikke vet hvordan du tørker ingefær hjemme, så kom til adressen.

Hvorfor trenger du generelt å tørke ingefærrotten?

Denne roten er veldig nyttig og uvanlig å smake. Videre kan du vokse det selv, og for å redde nyttige egenskaper vil det være tilrådelig å tørke det, for senere å bruke ikke bare som et uvanlig måltid, men også som medisin for folkemedisin. Ginger er uendelig nyttig, dets egenskaper kan virkelig helbrede. Dette er en av de produktene som var kjent i oldtiden, det er nevnt i gamle foredrag, ayurveda, legender og myter. Enig, ikke alle grønnsaker som vi tradisjonelt vokser i våre senger, kan bli overrasket over det faktum at legender laget av det, og våre forfedre passerte dem i århundrer.

. For forskjellige retter kan ingefærroten marineres, men her, for å behandle dem, vil den tørkede versjonen gjøre det beste. Ja, du kan gå og kjøpe den i butikken, hvorfor tørk den? Men hvis du blir syk, for eksempel, en kald, sår hals eller du har en sammenbrudd, så forlater huset er vanskelig, og ikke alltid på salg er det vi ønsker. Spesielt i provinsen. Ja, og prisen i forskjellige årstider på ingefærrot er annerledes, varene er ikke alltid og ikke alltid kvalitative, så hvorfor ikke lagre. Tross alt tørket våre forfedre urteplanter, frukt av naturen og var sterke og sunne.

Noen ord om fordelene med ingefærrot

Faktisk kan ingefær det virke alt. Forskere brukte det mange ganger og oppdaget ofte nye og nye egenskaper. Ginger er et middel som:

• kan lindre betennelse;
• normaliserer aktiviteten til mage-tarmkanalen på grunn av nyttige grove fibre som renser tarmene våre, eliminerer alle giftstoffer, giftstoffer, kreftfremkallende stoffer som fører til sykdommer;
• fungerer som forebygging av onkologi, som provoserer alle de samme skadelige stoffene;
  
  
  
• har en bakteriedrepende egenskap;
• gir energi, styrke;
• hjelper med kvinnelige og mannlige sykdommer;
• stimulerer immunsystemet, hjelper kardiovaskulær;
• helbringer under en rekke sykdommer.

Så, vi håper, nå forstår du hvorfor du trenger tørrrot, og hvordan du tørker ingefær, så forteller vi deg også.Men først noen ord om typer grønnsaker.

Gingerrot, hva er det?

Denne rotkulturen kan være av to typer - svart og hvitt, men det handler ikke om sorten, rotenes farge, men i behandlingen etter tilberedning. For å få en tærte, er mer intenst ingefær av mørk farge, etter å ha gravd det grundig vasket og tørket. Den har maksimal nytte, smaken er rik nok, skarp. Den andre typen hvit er den som ble gravd, vasket og deretter behandlet i en spesiell kjemisk sammensetning. Det kan være blekemiddel eller svovelsyre, det er også skoldet. Som et resultat forandrer rotbeskjærelsen sin smak, farge.

Slike ingefær vi kjøper i butikkene våre. Derfor forstår du at etter kjøpet må du vaske denne roten godt, og rengjør den. Bare kutt ikke skallen, som poteter, så du vil fjerne det nyttige laget. Tykkelsen skal bare være en millimeter. Hvis du bestemmer deg for å vokse en rotbeskjære på nettstedet ditt, får du en svart ingefær, som allerede kan tørkes og marineres. La oss nå fortelle deg hvordan.

For informasjon! Hvordan å vite at roten er tid til å grave ut, og han samlet maksimalt nyttige stoffer? Vet du ikke? Graving er nødvendig når hele den overliggende delen er visnet. Prinsippet er det samme som med tuberous planter som vi vokser på våre tomter, også gjort med en rekke blomster.

Hvordan tørke roten av ingefær?

Bruk av naturlig varme

Den enkleste måten, men ikke alle, fordi ikke alle kan finne et sted hvor du kan dekomponere den skårne rotten under direkte sollys. Dette er for de som har en dacha, sitt eget private hus. Så, roten må vaskes, rengjøres, og fjerner kun det øvre tynne laget, som du kan bruke til rengjøring for grønnsaker eller en tett svamp. Sistnevnte er egnet når roten er ung.

Nå er det nødvendig å kutte roten med ringer, legg et tynt lag på tykt papir og tørk til roten er helt tørr. Pass på å skru brikkene i løpet av dagen 2-3 ganger. For natten må ingefær bringes inn i rommet. Den ferdige roten i tørr form lagres i papirposer eller poser med naturlig, pustende stoff.

OBS!Når du tørker på gata, sørg for at insekter ikke sitter på ingefær, de kan bære den patogene mikrofloraen. Du kan dekke produktet med et tynt lag av gasbind eller en lett bomullsklut.

Bruke tørketrommelen

Vårt århundre er et århundre med funn og nye oppfinnelser. Nå kan du kjøpe mye utstyr som vil gjøre livet enklere og spare en uerstattelig ressurstid. Så på markedet er det tørkemaskiner for grønnsaker, de er tilgjengelige, og vil være nyttige for deg for alle anledninger. I slike tørkere kan du tørke gress, tørket frukt, kjøtt, grønnsaker og andre produkter. Avhengig av produsenten vil det bli indikert hvordan du tørker i tørketrommelen du kjøper. Vanligvis kan det ta fra 6 til 9 timer, og pallene som tørketrommelen er utstyrt med, må byttes slik at prosessen er jevn.

Vi bruker ovn

Det er en ovn for alle. Hvis du har det elektrisk, bruk ikke temperaturen mer enn 60 grader til ingefæren blir tørr. Hvis gass, så vil et minimum av brann hjelpe deg med å få tørket ingefær. Gingerrotten tørkes ca. 2-2,5 timer ved en temperatur på 50-60 grader, og omtrent det samme ved en temperatur på 70 grader. Generelt, to stadier.

Advarsel! Hvis du bruker en gassovn, er det bedre å holde døren litt åpen.

Vi bruker aerogril

En annen ting for hverdagen, noe som gjør det mulig å få sunn mat. I det vil roten tørke i omtrent tre timer ved en temperatur på 70 grader. Blåsing må være slått på.Og en annen måte å tørke ingefær hjemme, vil bli fortalt videre.

Tips! Noen landladies, før tørking av roten, gni den på et stort rist, som etter er praktisk for matlaging, og tørkeprosessen blir akselerert.

Vi bruker loftsrom

Igjen er det egnet for eiere av en villa eller deres hus. Loftet skal være varmt, men luften må sirkulere. Pass også på insekter, som om sommeren er mange. Det er best å bruke gasbind. Husk at ingefær må byttes regelmessig.

Det er så enkelt, du kan få en verdifull, helbredende ingefærrot i dine aksjer for vinteren. Det blir både medisin og forebygging og delikatesse.