Hvordan lage en kompote av friske eller frosne kirsebær?

En kompott laget av kirsebær er en av de få drinkene som både barn og voksne elsker. Det er forberedt for hver dag, hermetisert for vinteren, sett på et festlig bord. En unik aroma, smak og rik farge vil gi en iriserende farge selv til den mest dystre høstdagen, og de gunstige stoffene som finnes i bær, styrker helsen og gir tilbake den tapt rødmen.

Kirsebærkompot bør kunne lage mat hver god elskerinne. For de som ikke har mestret denne kunsten, har vi samlet de mest interessante oppskrifter.

Oppskrifter til matlaging

Det finnes mange måter å lage kirsebærkompot på.Så, for eksempel, kan du brygge en drink fra frosne bær, fra kirsebær med bein, uten dem, med andre frukter og frukt. Du kan forberede det til vinteren. I dette tilfellet kan bevaringsmetodene også avvike vesentlig fra hverandre. Her presenterte vi de mest interessante og tilgjengelige oppskriftene fra vårt synspunkt. Hvilke av dem er de beste, det er opp til deg.

Den enkleste oppskriften på

Husmødrene gjør oftest kompositt med kirsebær med bein. Oppskriften på denne drinken er enkel nok, og alle kan gjøre det. For å lage mat, trenger du følgende produkter:

• et halvt kilo bær;
• granulert sukker - 200 g;
• vann - 1 liter.

Først må du lage kirsebær. Det er sortert og vasket. Pediklene er fjernet og forlater beinene. Hell vann i potten og hell ut sukkeret. Etter at sirupen er stekt, legg kirsebæret. Kompositt fjernet fra brannen et par minutter etter koking.

Kirsebær inneholder mange nyttige stoffer. Det forbedrer appetitten, styrker kardiovaskulærsystemet, øker immuniteten

Diett

Hvordan skal jeg forberede kompot fra kirsebær ut fra en ernæringsfysiolog? Denne drikken skal inneholde et minimum av kalorier, så det skal tilberedes uten sukker.

For å forberede en diettkompot trenger du:

• kirsebærbær pitted - 400 g;
• svart currant - 150 g;
• 2,5 liter vann.

Kostholdskompositt er tilberedt raskt og enkelt. I kokende vann sovner kirsebær. Etter henne lå curranten. Alle kok ca 4-5 minutter. Etter en halv time, etter at komposten er brukt, er den klar til bruk. Denne drikken inneholder bare 8,5 kcal per 100 ml, og den kan være full uten frykt for figuren.

Et interessant faktum! Kaloriinnholdet i kirsebærkompotet avhenger direkte av mengden sukker som brukes i preparatet, så hvis du vil gå ned i vekt, er det bedre å si det mindre. I gjennomsnitt inneholder den omtrent 99 kcal.

av frøfri bær

For små barn er kirsebærkompot bedre å lage mat uten frø.For å forberede det, trenger du:

• 2 ss.modne bær;
• sukker - halv kopp;
• vann - 500 ml.

Den første tingen å gjøre er å lage sirup. For å gjøre dette, oppløs sukker i kokende vann. Sett deretter kirsebæret, hvorfra steinene fjernes foreløpig. Den kokes over en langsom brann i ca 15 minutter. Klar kompositt avkjøles og helles i briller.

Komponenter er best å ikke fordøye, slik at du kan spare mer vitaminer

Med epler

Tradisjonelt for russisk mat er kompositt av kirsebær og epler. Denne drikken har en rik, rik smak og vil være hensiktsmessig når som helst på året.

Påkrevde produkter:

• kirsebærfrie kirsebærbær - 300 g;
• 2 epler;
• 100 g granulert sukker.
• 3 liter vann.

Forbered frukten. Epler vaskes, skrelles, kuttes i like stykker. Kirsebær vaskes, og hvis frosne bær blir tatt, blir de ikke tint. Legg tilberedte epleskiver i en pott med vann. De er kokte i ca 15 minutter. Deretter tilsettes i sukkerkjøttet i sukkerkjøttet og kokes på lav varme i ca. 10 minutter. Etter denne tiden fjernes pannen fra platen og dekkes med et lokk.

Tips! Hvis du bruker frosne kirsebær kompott, er det ikke nødvendig å avrime, som det har å gjøre med resten av bær og frukt. Det legges umiddelbart i kokende vann. Hvis saften hadde tid til å skille seg ut, så helles den, og ble deretter lagt til drikke i slutten av matlagingen.

piquancy cherry-eplekompott legge kanelstang

Cherry Berry Assorted

Cherry kombinerer perfekt med nesten hvilken som helst frukt og bær. Dens søthet og aroma er nok for alle. For beredning av bærassortiment trenger du:

• 100 g kirsebær;
• 300 g av noen bær;
• 200 g granulert sukker;
• vann - 3 liter.

Først må du forberede sirupen. For å gjøre dette, oppløs sukker i kokende vann. Deretter legges vaske bringebær i en panne. De blir kokt i ca 10 minutter. På slutten av denne perioden er komposten klar.

Bevare vinteren

Det er en god ide å lage kirsebærkompot for vinteren. I dette tilfellet er det bedre å ta bær uten groper. Denne drikken er bedre lagret og kan stå på hyllen i lang tid.

Du trenger:

• bokser fra 1 til 3 liter i volum;
• frisk pitted kirsebær;
• sukker, ca 300 gram per kg bær.

Sett forvaskede bær i en panne. De er dekket med sukker og oppvarmet i 4 minutter.på en liten brann. Samtidig forbereder bankene seg. De vaskes og steriliseres med varm damp. Bankene fyller den varme kirsebær til toppen, og deretter ruller opp.

Det finnes et alternativ for å lage kompott, når bær helles direkte i krukker med varm sukker sirup. Du kan også enkelt dekomponere frukten på glassbeholdere, og deretter pasteurisere dem i et vannbad. Det er mange måter å bevare, og hver elskerinne velger selv den mest passende varianten for henne.

Et interessant faktum! Kirsebær kan forgiftes! Hennes ben inneholder amygdalin, et stoff som har egenskapen til å bli hydrocyaninsyre.

kompott, tilberedes direkte i banker, et spesielt nyttig fordi bærene i den er utsatt for minimale temperaturbehandling

Andre kirsebær oppskrifter

kompott av kirsebær er ikke den eneste måte å fremstille denne deilig bær. Barn vil sikkert nyte og kirsebærglass vil være svært nyttig, og voksne må nødvendigvis smake forfriskende morsmål.

Kirsebærgel

En kirsebærgelé er utarbeidet ganske enkelt. Det vil kreve:

• 300 g bær;
• en liter vann;
• 100 g granulert sukker;
• 2 ss.spiseskjeer av stivelse.

Hell vann i en kasserolle og kom med koking. Deretter helles sukker i det, så vel som forberedte bær. Etter 5 minutter.pannen er fjernet fra brannen. En varm kissel filtreres gjennom en sikt og tørker kirsebæret i forbifarten. Ben og klemmer kastes bort, og resten av servisene settes tilbake på brannen. Samtidig fortynnes stivelse i et halvt glass kaldt vann. Det helles i en tynn trickle. Det er viktig å kontinuerlig røre bryggen, ellers kan det oppstå klumper. Kok kissel 5-7 minutter.før fortykning. Før servering kan den bli dekorert med mintblad eller pisket krem.

Morse Morse

kirsebær - et flott verktøy for å slukke tørsten på en varm sommerdag. En slik drink vil bidra til å oppmuntre og berike kroppen med vitaminer.

Nødvendige produkter:

• kirsebærglass;
• en halv kopp granulert sukker;
• 1 liter vann.

For å fremstille kirsebær saft, som begynner fra bær presse saften, klemme det med en treskje eller støter. Saften helles i en separat bolle og plasseres i kjøleskapet. De ekstraherte klemmene helles med kokende vann. De lagker i ca 10 minutter. Deretter filtreres, og til den mottatte kjøttkraft tilsettes juice og sukker. Alt er blandet, avkjølt og serveres til bordet. I briller kan du sette isbiter, så blir det spesielt forfriskende og forfriskende. Steg for steg oppskrift

kompott av kirsebær, kan du se i denne videoen: