Som det ville være ønskelig noen ganger å diversifisere det grå hverdagen, noe å gjøre uvanlig. Vi er slitne, vi er lei av alt - fra jobb, forfengelighet, og, selvfølgelig, hverdagen, hvor det er en nasjonal sak. Men, endre tempoet i livet, prøver å gjøre det noe enkelt, men interessant og lyse, er det mulig å fylle den kjente verden av farger. Maten er ikke et unntak, fordi det er så viktig for oss, og noen ganger vil du ikke lage noe. Vi tilbyr å diversifisere bord og følelser, og tilberede deilige og tarte østers i koreansk stil.
Du vil bli overrasket over hvordan en matrett kan raskt og enkelt kan gjøre kostholdet mer variert, sunn. Denne snacken vil være for alle anledninger, forresten, vil ta familien og overraske gjestene. Du vil bli bedt om oppskriften av andre landladies. I tillegg er sopp i kombinasjon med grønnsaker - det er godt og vitaminer som gjør oss sunne. Videre viser parabolen seg å være så næringsrik og tilfredsstillende at det kan være et selvstendig måltid. Oppskrifter vi vil tilby deg annerledes.
lite om østerssopp Oyster
dag bli mega, ja, fremdeles tilgjengelig. De selges i mange supermarkeder, som selv er i småbyer. Dette er gode husmødre, fordi kosthold kan være svært forskjellige, uten å kaste bort tid og mye penger.Østersampus vokser hjemme eller i spesialutstyrte rom, dette er en lukrativ bedrift. Teknologi, forresten, er ikke så komplisert og er tilgjengelig for mange, men avkastningen er høy.
østerssopp, som alle sopp, ernærings. De er uunnværlige for levering av folk som ikke spiser kjøtt, og i sin sammensetning nærmere ham så mye som mulig. Proteinet i sopp er lett å fordøye, og stoffer som er i besetningen, er uunnværlig for oss. Således er mange aminosyrer i østers, kalsium, fosfor, jern, kobolt, sink, kobber og selen. Det er vitaminer, og det er veldig viktig at det er sopp som inneholder den nødvendige og sjeldne D2.Veldig mye i østerssopp polysakkarider, kitin, har nikotin og askorbinsyre, og mange flere fordeler. Fiber er uunnværlig for fordøyelsen.
Her bare en liten del av fordelen ved bruk av sopp og deres retter, slik som en østers koreansk:
- redusere kolesterolet;
- bidrar til å redusere aterosklerose;
- renser kroppen, hjelper til å drive ut av det alle giftstoffer, slagg;
- er nyttig for de som bor i økologisk forurensede områder, spesielt der det kan være stråling;
- hjelper mage-tarmkanalen og kardiovaskulærsystemet;
- fungerer som en tone for nervesystemet;
- bidrar til å bedre assimilere kalsium;
- stimulerer metabolisme.
Visste du det? Forskere vet fortsatt ikke mye om sopp. Noen av dem sier at myceliet har et sinn, det er til og med en egen levende organisme, som mennesker og dyr. Sopp er forbundet med mange uvanlige og gamle legender.
Dette er ikke alt som kan gi kroppsretter av sopp. Men tale i dag handler ikke om nyttige egenskaper, nemlig om en konkret snack - østers sopp på koreansk. Forresten, mange oppskrifter fra Korea, Kina, Asia i vårt land har blitt veldig populære og avgjort som tradisjonelle. Generelt er maten i øst veldig, veldig omhyggelig, det er en hel filosofi. Ikke overraskende har Asia en veldig lang levetid. Så la oss lage mat.
Oppskrifter østers koreanske
med gulrøtter - duftende
Vi trenger:
- østers - omtrent en kilo sopp;Hvitløk hode;
- ;
- solsikkeolje - 75-80 gram;
- gulrøtter - ca 500 gram eller tre stykker;
- krydder - du kan ta din favoritt. Du kan sette inn en snack zira, marjoram, humle-suneli og så videre. Vi anbefaler også at du umiddelbart kjøper en pose med krydder for gulrot på koreansk. Det er i hver butikk;
- skje bord salt;
- litt mindre enn en spiseskje sukker;
- eddik - 70 gram.
Du trenger bare en halv time, og snacken er klar. Så, my sopp, rent, satt til å lage mat i 20 minutter, litt helles vann. Etter at soppene er kuttet som du vil. Gulrøtter min, vi renser og shinkujem på den koreanske riven, det er fint. Bland deretter massen med alle ingrediensene, og legg hvitløk på, legg krydder til smak. Før du serverer, er det best å vente på omtrent seks timer i kjøleskapet. Du kan lage gulrøtter selv, bruk ferske gulrøtter eller kjøp ferdig syltet på koreansk.
Det er viktig å vite! I 1997 ble det gjort en svært viktig oppdagelse, som sier at sopp kan hjelpe immunforsvaret, og viktigst sett konfronterer de alle svulster.
Oppskrift nummer to - deilige syltet syltet sopp
Vi trenger:
- sopp - så mye som i den første oppskriften;
- halvhodet hvitløk;
- tre pærer;
- svart og rød pepper etter smak. Du kan igjen ta dine favoritt krydder;
- vann - 50-100 gram;
- to spiseskjeer av granulert sukker;
- salt - en teskje med et lysbilde, igjen kan du endre oppskriften på deg;
- eddik - 3 spiseskjeer.
Rengjør og sopp, kutt i terninger eller skiver, som du vil. Kok i 10-15 minutter, tørk på et serviett eller håndkle. Løk kuttet med ringer eller semirings. I kokekaret, kok oksen - hell vann, eddik og tilsett salt og sukker, etter å ha kokt tilsatt krydder. Brett sopp på en bolle, klem hvitløk og hell vår saltlake. Nå må du sette parabolen i noen timer i kulde og dekke den med en presse.
Med stewed løk - enkel og rask
Vi trenger:
- sopp - igjen ett kilo;
- bue - tre hoder;
- hvitløk - halvhodet;
- vegetabilsk olje for steking;
- en 9% bite skje.
- sukker, krydder og salt etter smak.
- koriander og andre greener.
Så min sopp, rengjør, skiller, kok i 20 minutter. Etter tørking, kutt i skiver. Mens du lagrer sopp, stew løk med smør til en deilig skorpe. Deretter er alt enkelt - legg østers sopp i en bolle, legg løk, koriander, hell litt eddik, salt og tilsett sukker og krydder. På slutten presser vi hvitløk og blander alt godt. Serveres etter 2-3 timer i kjøleskapet. Ideell for kjøtt, vin, varme retter, slik østers sopp i koreansk for alle disse forskjellige oppskrifter.
Som du kan se, kan sopp ikke bare stekes i rømme, men gjør også enkelt og raskt av dem en deilig, smakfull matbit. Lykke til og en hyggelig appetitt.