Hva er stikkelsbær? Denne syltetøy og syltetøy, compote og mors, gelé og pastille, mousse og soufflé, paj og pudding, saus og gryte, grøt, fylling for pannekaker og mye mer! Og hva smaker han som? Det er umulig å svare på dette spørsmålet utvetydig, fordi varianter av denne planten og dens hybridkombinasjoner er ganske mange. Men de nyttige egenskapene til stikkelsbær kan beskrives. Bare kort dette vil ikke fungere. Så, hvilken effekt på helsen vår vil disse bærene ha?
Rik vitamin-mineralsammensetning
Når du snakker om fordelene med disse fruktene, er det sannsynligvis verdt å starte med sammensetningen. Det er unikt og mangfoldig. Hvilke stoffer finnes i stikkelsbær?
- Vitaminer - PP, A, B1, B2, B6, B9, C.
Merk! Av innholdet av vitamin C kan gåsebær gjøre en seriøs konkurranse mot svartbæren!
- Mikroelementer - kalsium, magnesium, natrium, kalium, fosfor, klor, svovel.
- Mikroelementer - jern, sink, jod, kobber, mangan, krom, fluor, molybden, nikkel.
- Proteiner.
- Fett.
- Karbohydrater.
- diettfibre.
- Organiske syrer.
- Mono- og disakkarider.
- Ask.
Kalorisk innhold av stikkelsbær - 45 kcal per 100 g produkt.
Viktig! Du bør spise bær full modenhet, siden umodne frukter inneholder betydelig mindre verdifulle komponenter!
Fordelaktig effekt på menneskekroppen
Ser du på listen over disse viktige stoffene, er det umulig å forestille deg hvor mye krusebær har gunstige egenskaper. Denne lille bæren kan:
- har en mild avføringsvirkning;
- for å hindre anemi
- normalisere blodtrykket;
- for å dra nytte av fedme;
- lindrer hudsykdommer;
- tar vare på helsen til tannkjøtt og tenner;
- for å fjerne giftstoffer, radionuklider og salter av tungmetaller fra kroppen;
- styrke fartøyene;
- å senke kolesterol;
- stimulerer cellulær metabolisme;
- viser en koleretisk og vanndrivende effekt;
- for å lette tretthet og gi styrke.
Bruken av stikkelsbær er notert av mange ernæringsfysiologer. Disse fruktene anbefales til forbruk når metabolske prosesser i kroppen, forstoppelse og sykdommer i mage-tarmkanalen forstyrres. De belaster med energi og øker effektivitetsnivået.
Viktig! Barn kan bare få gåsbær fra den 9. måned i livet. Disse bærene blir gradvis introdusert i kostholdet, fra 2-3 stykker per dag. På samme tid, vær sikker på å følge babyens reaksjon, noen ganger kan barnets organisme reagere på dette fosteret med allergi!
Hva annet er bra for stikkelsbær? Han er i stand til å beskytte kroppen mot ondartede neoplasmer. Denne bæren er en utmerket cleanser og klare seg godt med hudutslett.
Hva er betydningen av stikkelsbær for kvinners helse?
Ripe gooseberry frukt er veldig nyttig for den kvinnelige kroppen. Og her er hvorfor:
- , først, de bidrar til å gjenopprette normal helse i klimatiske perioden;
- For det andre er denne bæren i stand til å normalisere menstruasjonssyklusen, mens den lindrer og lindrer smerte;
- for det tredje, avkok av gooseberry hjelper med livmor blødning;her begynner vitaminer A og C og mineraler å jobbe aktivt;
- For det fjerde vil den friske bæren ta seg av hudens tilstand i ansiktet og lindre kapillærmassen;
- femte, under graviditet, vil den fylle kroppen med verdifulle stoffer, forhindre utviklingen av anemi hos både moren og det fremtidige barnet, samt fjerne puffiness av beina, noe som ikke er uvanlig i svangerskapet.
For vekttap
Til tross for at gåsbær er en av bærene med høyt nok kaloriinnhold, inngår det ofte i diettmenyen. Og årsaken til dette - dens sukker, nemlig glukose og fruktose, som raskt kan absorberes og omdannes til energi. Hvordan gooseberry kan hjelpe til med å miste vekt? Det blir et ideelt produkt for oppstartsdager, og egenskapene vil bare bidra til å bli kvitt overflødig vekt. På grunn av den vanndrivende effekten, vil en overflødig væske bli fjernet fra kroppen, og kostfiber vil rense tarmen. Vitamin-mineralsk kompleks normaliserer metabolisme og vil tilpasse arbeidet til alle organer og systemer.
Viktig! Ikke overdriv det, da den vanndrivende effekten av denne bæren kan forårsake skade - sammen med en stor mengde væske, vil kroppen forlate verdifulle stoffer også!
Kontraindikasjoner
Til tross for at gåsbær har ganske mange nyttige egenskaper, er det kontraindikasjoner angående bruken.
- Disse bærene anbefales ikke til bruk i magesår og duodenalt sår, da det er fare for forverring av disse sykdommene.
- For enteritt og diaré bør forbruket av stikkelsbær være begrenset, fordi på grunn av avføringseffekten vil kroppen forlate verdifulle stoffer, og dehydrering kan utvikle seg.
- Du kan ikke spise frisk frukt i store mengder, da dette kan føre til forstyrrelse av fordøyelsessystemet.
Forberedelser av stikkelsbær
- Fra forstoppelse: 5-6 bær, hell et glass bratt kokende vann, koke i ca. 10 minutter, avkjøle og filtrere. Drikk 50 ml fire ganger om dagen.
- Med magesmerter: 8-10 bær foldet i en termos, hell et glass kokende vann og insister i 5 timer. Drikk honning langs et halvt glass 3-4 ganger om dagen.
- Med sår hals: Nypresset krusebærsaft kombineres med litt honning og drikker hele dagen. I tillegg kan saften av disse bærene i ren form brukes til skylling.
- Økt surhet i magen: Bland fruktjuice med litt sukker og ta 5 ml to ganger om dagen;Produktet må vaskes med vann.
- Generell restorativ: I en blender dreper du 10-12 frukt av stikkelsbær, en liten rot av ingefær og en klype salt. Fra den resulterende massen klemmes juice og, om nødvendig, fortynne den med vann. Oppbevares i kjøleskapet. Ta som nødvendig.