De mest uvanlige oppskrifter for matlaging fennikel

dag et interessant tema for alle husmødre - en fennikel oppskrifter. Tross alt, som ikke ser etter nye retter for din familie og gjester, og det er ingen kvinner som aldri ville ha spurt seg selv hva du skal gjøre til middag eller lunsj. Fennikel er et unikt naturprodukt, og nei, det er ikke dill, og vi vil ikke gjøre krydder. Mange bruker grønnsaker regelmessig, men noen kan ikke engang si hva det er. Hvis du tilfeldigvis er her, så for deg vil vi fortelle deg hva fennikel er, og hva er det som brukes. Alle som vet og leter etter oppskrifter, anbefaler vi deg å gå ned litt lavere.

Fennikel - det er ikke dill

Dette er to forskjellige planter, likheten er bare i toppen eksternt. Verdsettes fennikel rot, som har en form lik den for rot, stilk og bladverk, men den sistnevnte ikke lukter som er kjent dill, og smake den samme uansett. Dette er noe nærmere anis. Frukt brukes ofte i matlaging, veldig nyttig. Dill, vi spiser bare som en deilig krydder, rotdelen vi kaster ut. Fennikel er kjent for tusenvis av år. Mange mennesker har sine egne legender om anlegget, om hva det kan og hvordan det virket. Det

Nyttige egenskaper fennikel

Igjen kort om fordelene for helse, fordi fennikel er ikke bare i matlaging har blitt brukt, men også i medisin. På denne bakgrunn er det forskjellige måter, ofte ved hjelp av hans healere som infusjoner, decoctions for behandling av ulike plager. Bruk regelmessig i diettverket og dens røde pære, og du kan legge merke til mange positive endringer fra kroppen din. Fennikel inneholder makro- og mikroelementer, vitaminer, syrer, oljer, som sammen påvirker arbeidet i alle organsystemer. Men vi vil ikke gå inn i detaljer, la oss lage deilige måltider for hele familien.

mest delikate oppskrifter på retter fra

fennikel med kylling

Utmerket måltid og for de som er på en diett, og for kjøtt elskere.

Vi trenger:

• fennikel - en løk;
• vegetabilsk olje - beste olivenolje - 2-3 spiseskjeer;
• salt - å smake;
• kyllingfilet - 800 gram;
• hvitløksklær - 3 stk.
• krydder - om ønskelig;
• bakketopp - til smak;
• greener - dill, persille, rosmarin( kan erstattes med tørket);
• buljong - 100 gram.

Tilbereder en deilig middag.



er oppvarmet stekepanne med smør, fennikel shinkuem strimler og stek lett drysset med salt, pepper og krydder. Steking skal skje med konstant omrøring for å få en lys skorpe. Hell nå kjøttkraft her, det er bedre å ta kylling, under lokket, simmer minutter 3-5.For å gi en mer intens smak, kan du legge til tomatpuré.

varmer nå pannen igjen det samme eller forskjellige, helle olje og stek kylling på det, hans pre-season med salt og pepper og dryss med tørket rosmarin. Kyllingen kan være enten hel eller hakket. Du kan litt slå av fileten, noe som gir den en biffform. På slutten av matlaging, legg kyllingen i finhakket hvitløk, og få kontakt med fennikel kjøttkraft, dekke pannen til et oppkok. Deretter slår du av varmen og la den gå i 5-10 minutter. En slik tallerken med fennikel og filet kan være selvforsynt og serveres med poteter, ris eller pasta. Suppleres med friske grønnsaker før servering, og vi fortsetter til følgende oppskrifter med fennikel.

Tips! Hvis du unngår stekt, må du tilberede kjøttet på grillen eller i ovnen.

Vitamin salat med valnøtter

svært interessant oppskrift på en salat for at svært få mennesker vet, og du kan overraske dine gjester.

Vi trenger:

• ekstra jomfruolivenolje - 50 gram;
• fennikel - en middels pære;
• nøtter - den beste valnøttpassen er 100 gram;
• sitron - halvdeler;
• sennep - skje spisestue;
• eple, selleri - 1 stk hver;
• salt, krydder - etter smak og lyst;
• sukker - det er bedre å ta sukkerrør - en teskje;
• skaller - 1 stk;
• friske urter - litt;
• Rukola - 200 gram.

La oss lage en sommersalat. Nøtter

pulveriseres etter yngel i ovnen uten olje 6-8 minutter ved en temperatur på 180 grader. Løk filler, skifte vi det i koppen, her er helle sitronsaft, tilsett sennep, salt og krydder etter smak, sukker, vegetabilsk olje. Fennikel kutt i strimler, eple skiver, hogge selleri. Hell disse tre komponentene litt dressing, stopp.

arugula trenger også å få kontakt med, dressing saus, og deretter bladene er plassert på plate, lagt på toppen av grønnsakene med eple. Nøtter blandes med friske urter, og hele massen helles på toppen av arugula, litt salt, pepper og salat, og kan tjene.

bakt fennikel med ansjos

Vi trenger:

• olivenolje - 4 ss;
• ost - noe som smelter godt;
• salt, krydder - å smake;
• hvitløk - 5 denticles;
• ansjoser - trenger 5-6 fileter;
• fennikel - 4 stk.

Tilberede en deilig middag.

Fennikel min, kuttet i to halvdeler. Deretter må du lage løkene for et par. Prosessen tar ca 30 minutter. Du kan bruke en dampbåt eller en spesiell bolle for multivarkere. Fiskfilet til marinering. For dette formålet, olje klemme hvitløk, sypem salt, krydder, belagt med ansjos og gi et lite stativ.

ildfast form fett med olivenolje, spre halve fennikel, fiskefileter på dem, legg ost på toppen. Den bakte parabolen vil ha en temperatur på 200 grader i ca 10-15 minutter. Ost kan bli gnidd, og det er mulig å stenge innholdet i ost skiver, krydre med litt salt og pepper før servering og pynt med en kvist av dill eller rosmarin.

med rød fisk

annen oppskrift bakt fennikel, er det en svært velsmakende rett for alle anledninger.

Vi trenger:

• unge poteter - 4 stykker;
• laks - 700 gram, du kan ta en annen rød fisk;
• krem ​​- 200 ml;
• fennikelpære;
• salt, krydder - å smake;
• hvitvin - 100 ml;
• fennikelfrø - 10 gram;
• vegetabilsk olje - til smøring av bakervarer.

Tilbereder en deilig middag.

renser våre poteter og koker det, så det var litt vanskelig, det er, halvfabrikata, i lettsaltet vann. Skjemaet der du skal bake en tallerken, sier smør. Nå legger ut sine poteter, fennikel ringer på det, alt du trenger å kutte sirkler i 1-1,5 cm tykke. Vi kutter laksfileten og legger den på grønnsakene. Vi blander krem, krydder, vin, frø.Vi fyller skjemaet med denne dressingen. Bake i 35-45 minutter ved en temperatur på 180 grader.

Tips! Klar tallerken du kan stryke med friske urter og parmesan.

marinert fennikel på

snack Mange varianter av hvordan å forberede fennikel, og, selvfølgelig, det kan marinere. Det viser seg mat, som passer for alle anledninger, og med det kan du ta det overalt.

Vi trenger:

• fennikel - 500 g;
• pepperkorn og sennep - en halv teskje;
• vann - ½ liter;
• sukker - 2 spiseskjeer;
• salt - 1 spiseskje
• eplecider eddik - 50 ml.

Vi forbereder snacksen.

Shink vår fennikel, du kan ta ikke bare pæren, men også de grønne toppen. Vi forbereder kan - min, sterilisere. Alle andre ingredienser, unntatt eddik, kombineres og legger saltlake til å koke. Etter koking, hell den gjenværende komponenten. I krukken legg fennikel halm, hell all saltlake, krøllet med et sterilt lokk. Hold denne snacksen bedre i kulde, så du kan spise sprø fennikel og vinter.

Det er interessant! Fennikel er mye brukt i India. Der blir det marinert både separat og med andre komponenter. Frø er stekt uten tilsetningsstoffer og etter at de er tygget for å rense munnen, friskheten og sykdomsforebygging.

Med krydderstekt

Retten er lett å lage, kan brukes som en komponent til forskjellige salater, kan serveres med kjøtt, frokostblandinger, poteter. Vi vil gjøre denne gangen stekt fennikel.

Vi trenger:

• dill - ta tørket - 10 gram;
• to fennikelpærer;
• smør - 1,5 ss;
• salt, pepper og andre krydder som vilje og smak;
• hvitløk - 2 fedd.

Forbereder matbiten.

Det er ikke noe lettere - steke fennikel og andre grønnsaker. Vi renser pærene, regimet for 4-6 deler, du kan tykke ringer. I stekepannen smelter smør, klemer hvitløk gjennom skurven, modner i krydderolje og salt. Stek fennikelskivene til de blir bronse. Til slutt sovner vi med alle dillene.

Salat med tørket frukt

En slik uvanlig grønnsaks- og fruktsalat, men det er veldig nyttig på grunn av dets komponenter.

Vi trenger:

• grønt eple - ett;
• av arugula - 100 gram;
• løk - en;
• sitron - vi trenger juice i to spiseskjeer i volum;
• eple cider eddik - spiseskje;
• olivenolje - 2 ss;
• salt, pepper - å smake;Tørkede aprikoser - 6 stk;
• Parmesan for sprinkling;
• nøtter - 50 gram.

Forbereder salaten.

Vi rengjør eplet fra huden, riflet halm eller lobules. Dryss med sitronsaft slik at det ikke mister farge. I koppen legger vi vasket arugula, eple, skiver i stykker tørket frukt, knuste nøtter, terninger av løk, fennikel. Nå salat er saltet, peppers at will. Vi lager en dressing fra eddik, sitronsaft, smør, hell salaten. Før servering, dryss med parmesan og pynt med en gris av grønt eller mynte.

Tips! For denne salaten er mandler eller valnøtter egnet.

Suppe med kjøtt og grønnsaker

Suppe med fennikel bør være i kostholdet, som det er nyttig, mens dette alternativet fortynner den vanlige og ofte kjedelige menyen. Som en tallerken for menn, som kjøttkraft blir kjøtt, men du kan ikke bruke kjøtt. Et utmerket alternativ for vegetarianere og alle som sitter på kosthold og teller kalorier.

Vi trenger:

• to fennikelpærer;
• kjøtt - 250 gram( kylling, biff) å velge mellom;
• gulrøtter - ett medium;
• poteter - 300 gram;
• hvitkål - 250 gram;
• vann - ca 2,5 liter;
• pære;
• greener;
• selleri rot - 100 gram;
• salt og krydder etter smak;
• vegetabilsk olje for steking;
• rømme for tanking.

Kokssuppe.

Alle mine grønnsaker, vi rengjør, kutte som det er mer praktisk - stråer, kuber. Gulrøtter kan bli revet på et stort riper, du kan kutte i halv ringer. Kok kjøttbuljongen, du kan legge til peppercorns, bay leaf for smak og smak. Når kjøttet er tilberedt, sovner vi sammen med poteter, kål og grønnsaker, kok i 4-6 minutter.

I en stekepanne i oliven eller solsikkeolje, stek gulrøtter, løk, fennikel og selleri som vanlig stek, kun rikere i sammensetning. Nå forbinder vi alle komponenter, salt, pepper, andre krydder kan ikke settes som kjøttkraft, så det vil vise seg veldig duftende. Kjøttet kuttes og legges i suppe, det tar ytterligere 2-3 minutter og er klar. Dekorer med friske urter, legg en skje med rømme før servering.

Tips! For å gjøre suppen mer deilig og rik, kan du først steke kjøttet lett i gryten, og deretter koker kjøttet fra det.

Puree fra fennikel

Denne parabolen er veldig delikat, det vil overraske deg med en hyggelig smak.

i puree. Vi trenger:

• fennikel - 3-4 pærer;
• hvitløk - 2-3 fedd;
• salt, malt pepper og andre krydder - for å smake;
• krem ​​- vi trenger lavt fett - 250 ml.

Kokte potetmos.



Fennikel min, ren, hvorpå lampemodusen i stykker. Kok sammen grønnsaket sammen med kremet til det blir mykt, som kan kontrolleres med en kniv. Hvitløk regimet på svært små biter eller trykk gjennom skabb, legg til pannen, fjern den samtidig med platen. Sypem salt, krydder. Vi grinder alt i blenderens bolle, hvorpå vi legger på pialkasene, dekorere med en grøntgrønn. Så vi fikk en flott forrett for kjøtt og fisk.

Smoothies

For folk som engasjerer seg i sport, er det stadig på et sunt kosthold, dette er smoothieen som er perfekt til frokost.

• fennikel - 100 gram;
• vegetabilsk olje - helst olivenolje;
• krem ​​- lavt fett 100 gram;
• vanilje - halv pod.

Tilberedning smoothies.

Våre grønnsaker er mine, ryddet og revet i stykker. Passiviser lett i olje, hell krem ​​og kombiner alt med vanilje, kok i lav varme til fennikel er tilberedt. I skålen til blenderen plasserer vi den avkjølte massen og slår den til tilstanden med flytende potetmos. Det er alt, en nyttig cocktail eller smoothies er klare. Konsistens kan justeres ved hjelp av krem.

Og du vet hvordan du lager fennikel. Menyen er svært variert, mens alt er gjort enkelt, maksimalt en time. Mange husmødre unngår nye produkter, de omgår selleri, fennikel, ingefær eller rukkola når de spises over hele verden i tusenvis av år, og det er også mulig å bli sunnere ved hjelp av en slik diett. Ikke vær redd for det nye, for det er slik vi gjør livet vårt lysere, mer mettet, og oppdag andre horisonter for oss selv.