Fiskolje, dens sammensetning og fordeler for kroppen

fettsyrer Fiskeolje er kjent for alle tilsetningsstoff har vært i mange år. Topp popularitet av produktet falt på 40-50 år av det tjuende århundre. Så, ifølge vitenskapelig forskning, begynte å gi massivt fiskeolje i barnehager, skoler, sanatorier og hvile leirer. Fiskolje, hvis sammensetning inneholder mange vitaminer og næringsstoffer, refererer til matvarer som også er rik på fettsyrer. Takket være denne egenskapen er matadditivet svært populært i disse dager. Spesielt i apotek kan du kjøpe kapsler med fiskeolje, som ikke kan tas av voksne eller barn.

Components

fiskeolje produktet er hentet fra store marine fiskearter. Den mest vanlige for produksjon er sild, makrell, torsk. Det er to typer fett - renset og urenset. Renset fett er en tykk væske av lysegul farge, uten makroskopiske urenheter. Renset råmaterialer brukes i medisin, kosmetikk. Uraffinert fett er det primære produktet som ikke er filtrert og rengjort av skadelige urenheter. Ved å bruke et slikt produkt kan du lider av forgiftning og i et enkelt tilfelle fra fordøyelsessykdom.

Mange bruker ofte uberørt fiskeolje, og henviser til at det er de mest nyttige komponentene. Det er noen sannhet i dette, siden sammen med rensingen kan produktet også fortynnes for å produsere mer råmateriale. Dette reduserer også kostnaden av tilsetningsstoffer. Men for ikke å løbe inn i et substandard stoff, er det nok å lese instruksjonene til det, spesielt sammensetningen.

Viktig! Den daglige dosen som er nødvendig for et normalt liv, er 1 gram flerumettede fettsyrer.

Hvis en kapsel nødvendige komponenter er liten, for å oppnå den ønskede konsentrasjon av substansen i kroppen, øker forbruket av doseringen. For ikke å gjøre feil med kjøpet, er det best å studere sammensetningen før du kjøper.

bare en variert sammensetning av fiskeolje så verdsatt av leger og ernærings. Hvis det ikke var bra, ville ingen bruke produktet, siden smaken og lukten er veldig spesifikke og til og med ubehagelige. Hva inneholder fiskeolje? Sammensetningen har lenge vært studert av forskere, og for noen ikke en hemmelighet:

1. Vitaminer:
   • Vitamin A;
   • Vitamin D;
   • Vitamin R.
2. Steroler:
   • kolesterol.
3. Fettsyrer:
   • flerumettet;
   • Enumettet;
   • Mettet.

bruken av fiskeolje kreves et stort antall av A og D. flerumettede fettsyrer og vitaminer som sådanne, sporelementer og andre vitaminer i produktet er ikke funnet.

kalorienergiverdien

fiskeolje, som er et meget høyt kalori, inneholder et lite utvalg av komponenter. Av de tre viktigste næringsstoffene inneholder produktet de faktiske fettene og en liten mengde proteiner. Det er ingen karbohydrater i det hele tatt. Forholdet mellom komponentene som følger: 2% av det daglige verdi av protein, 122% fett og 0% karbohydrater. Sammenfattende, da kan vi si at 100 gram fiskeolje dekker 40% av den daglige normen i energi.

Derfor, før du starter tilskudd, bør undersøke nøye kosthold og strengt å bestemme dosering av fiskeolje. Kalori-innhold på 100 g - 804 kcal, som i form av kJ vil være 3367.

taler av pre-pakkede, i en enkelt kapsel inneholder omtrent 0,3 gram fett. Sammensetningen av fiskeolje i kapsler tilsvarer 2. 4 kcal og 10 kJ energiverdi.

I gjennomsnitt trenger en voksen 2-4 kapsler fiskeolje om dagen. Selv i en slik dosering vil verdien av kalorier bare være 5-9 kcal. Dra nytte av de samme flerumettede fettsyrer og vitamin er viktig for hele kroppen, spesielt de som er utsatt for alvorlig fysisk stress, gravide kvinner, barn, arbeidstakere med psykisk stress.

Vitaminer

Hva er vitaminer i fiskeolje? I fiskeolje inneholder bare to vitaminer, men i en slik mengde, hvor ingen andre steder finnes. I 100 gram av produktet er vitamin A og D i følgende konsentrasjoner:

• Vitamin A - 30 mg;
• Vitamin D - 0,004 mg.

Vitamin A

Ta del i redoks prosesser i kroppen. Han korrigerer også proteinmetabolisme, funksjonen av cellulære strukturer, tar del i utviklingen av tenner og bein. Blant annet påvirker det synetes funksjon og har en foryngende effekt. Retinol er det andre navnet på vitamin A, det er avgjørende for regulering av immunitet, da det har evnen til å øke barrierefunksjonen av slimhinner. Dette er en meget viktig egenskap, fordi den slimete - er hovedporten i veien for infeksjon, og hvis deres barrierefunksjonen er svekket, oppstår infeksjon mye raskere og oftere.

Vitamin A er involvert i regenerering av epitelial vev, spesielt huden. Ved å øke immunforsvaret til huden og forbedre fornyelsen, hjelper retinol mange til å kvitte seg med akne.

Retinol forbedrer twilight visjon og er den eneste måten å bekjempe "nattblindhet" - dårlig skumring.

Antioxidantkapasiteten til vitamin A manifesteres i form av å forhindre vekst og utvikling av kreftvektorer.

Det daglige kravet til vitamin A for en voksen er i gjennomsnitt 900 ug. Det kan sies at forbruket av fiskeolje helt dekker det daglige kravet til vitamin A hos voksne og barn, og samtidig fører det til restaurering av beskyttende krefter, hud- og øyehelse.

Vitamin D

Det er produsert av virkningen av ultrafiolett stråling i huden. Men det kan også oppnås med mat. Er det vitamin D i fiskeolje? Ja, mengden vitamin som er inneholdt i det, er nesten alt absorbert, siden kalkiferol refererer til fettløselige forbindelser.

Fordelene med dette kosttilskudd er at D-vitamin bevare ungdommen og helsen til bein og muskelsystemet, tennene. Veldig nyttig vitamin for gravide, fordi takknemligheten til kalkiferol danner den fremtidige immuniteten i embryoet.

Hos voksne forhindrer vitamin osteoporose - økt benfraghet på grunn av redusert kalsium i dem. Påvirkningen av vitamin på nervesystemet er også bevist. Dens mangel forårsaker en depressiv tilstand.

mottak av fiskeolje er svært nyttig for barn som utføres, bl.a. forebygging av rakitt på grunn av mottagelse av den nødvendige mengde av Calciferol i kroppen.

Det daglige kravet er 15 μg vitamin hos voksne og barn. Motta fiskeolje i kapsler er spesielt nyttig om vinteren, når produksjonen av ditt eget vitamin D er redusert.

Sterols

Sterolene som finnes i fiskeolje inkluderer kolesterol. Til tross for det faktum at kolesterol normalt nylig skyldes alle karsykdommer hos en person, har den også mange nyttige egenskaper, uten som ingen av oss kunne leve.

Kolesterol tar del i syntesen av mange nyttige biologisk aktive stoffer:

• Det er fra kolesterol at vitamin D-syntese forekommer i huden;
• Alle steroidhormoner produseres fra kolesterol;
• Gallsyrer, som er involvert i fordøyelsen, spesielt i emulgeringen av fett i tarmen, syntetiseres også fra kolesterol.

steroidhormoner være adrenalin hormoner - kortisol, aldosteron, hormoner - progesteron, østrogener, androgener. Selvfølgelig, når man ser på den fysiologiske betydningen av kolesterol for kroppen, blir det klart at stoffet syntetiseres i store mengder av kroppen selv. Bare en liten del av kolesterolet kommer fra utsiden med mat, spesielt med fiskeolje.

Viktig! Ikke vær redd for at bruk av fettfett vil utvikle aterosklerose eller øke kolesterolet. Først i kapslene av mat tilsetningsstoffer svært lite kolesterol. For det andre blir det ikke skadet til kroppen av stoffet selv, men av dets bærere. Spesielt i matadditivet fra fisk inneholder fettsyrer, som bidrar til forebygging av aterosklerose.

Med tanke på disse fakta kan det hevdes at fiskeolje ikke er farlig selv for de som allerede har aterosklerose.

Fettsyrer

Den største massefraksjonen i fiskeolje er fettsyrer.70% av massefraksjonen er monoumettet fettsyre - oljesyre. Den tilhører omega-9 umettede fettsyrer. Bruken av dette materialet er flere egenskaper:

• Reduserer lipoprotein og meget lav tetthet, for derved å danne profilaktiruet aterosklerose;
• Forebygging av onkologisk patologi;
• Forebygging av problemer med hår, hud, negler.

På andre plass etter oljesyre er palmitinsyre. Den er inneholdt i en mengde på 25% av totalmassen. Det er en enumettet fettsyre. Det finnes også i høye mengder i morsmelk. Dette skyldes at palmitinsyre er nyttig for en voksende organisme, og hos voksne akkumuleres det vanligvis i fettvev. Men siden det er en liten mengde fiskeolje i fiskeolje, er det ingenting å være redd for.

Omega-6

Linolsyre er tilstede i en mengde på 2% av totalmassen. Det refererer til omega-6.Dens betydning ligger i det faktum at det er en del av cellemembranen og er nødvendig for normal drift.

Arachidonsyre er også en omega-6 umettet syre. I fiskeolje er 3% av denne syre. Arachidonsyre er en del av membranene i leverceller - hepatocytter, og derved støtter deres stabilitet og vitalitet. Arachidonsyre påvirker også funksjonen i nervesystemet.

Omega-3

Den representative flerumettede syren av omega-3 er eikosapentaensyre( EPA).I fiskeolje er det 10%.Omega-3-syre har følgende effekter:

• fører til foryngelse, hudrensing;
• Normaliserer arbeidet med kardiovaskulære, muskuloskeletale, nervesystemer;
• Øker kroppens motstand mot infeksjoner ved å øke immuniteten;
• Påvirker reproduktiv funksjon av menn og kvinner. Mer

andre syre omega-3 - dokosaheksaensyre( DHA).Dens i fett er 15%.Det er ekstremt viktig under graviditeten for normal utvikling av embryoet og fosteret, da det påvirker dannelsen av sentralnervesystemet hos det ufødte barnet. Også under amming overfører mor denne syren med melk.

For voksne er DHA viktig av flere grunner:

• Inkludert i hjernens gråmasse;
• Det finnes i netthinnen, testikler, i spermatozoa;
• Bringer tilbake den neuropsykiske tilstanden til en person, fjerner et depressivt selvmordstank.

Basert på all informasjon om effektiviteten av fiskeolje, kan vi konkludere med at det vil være nyttig for barn, gravide, voksne og eldre mennesker.