Utmerkede oppskrifter av blanks fra kaprifol - vi lager reserver for hele året

dag strømmer i året, vi alle vet dette uttrykket. Spesielt er det aktuelt å en vinter spinn, kan vi gjøre grønnsaker, bær og urter. Tross alt, hvis du prøver en dag, eller litt mer, kan hele året være inventar som vil bli, og mat og godbiter, og mer bruk av immunsystemet. I dag forteller vi oppskrifter blanks av kaprifol i vinter. De er akkurat som deg, fordi bestandene kan være ganske annerledes, og vi er sikre på at de vil glede deg i vinter. La oss gå.

helse

første, som ifølge tradisjonen skal det bemerkes - det er de gode egenskapene til frukten, fordi maten må være ikke bare et enkelt måltid, men også et naturlig middel og et vitamin kompleks. Hvis vi snakker om kaprifol, så det er alt vi trenger. Dusinvis av populære oppskrifter inkluderer fruktene av mange leger vet om fordelene. Som en del av B-vitaminene og vitamin C, A, mineraler - kobber, kalium, mangan, jod, kalsium, natrium, jern, magnesium, silisium, og har en mye sukker.

For detaljer! Forberedelser til vinteren kaprifol kan være ikke bare i form av bær, men også helbredende blader, bark. Det mest nyttige varianten er Fjernøsten.Økende bush frukt og utmerket i alle regioner av landet.

Denne sammensetningen gjør det bær entydig nyttig for dem som lider av vitaminmangel, hyppige forkjølelser - en godsend i høst-vinter periode, hudsykdommer, inkludert lav, gastrointestinale forstyrrelser, bidrar til profylaktisk mot sykdommer i det kardiovaskulære, respiratoriske og urogenitale system. Bruk frukt og de som ønsker å gå ned i vekt.

oppskrifter for enhver smak blanks av kaprifol i høst og vinter

tørket bær

La oss starte med de mest enkle og nyttige alternativer. Hvorfor? Fordi det kan tørke reservene hver, selv de unge og uerfarne vertinne, mann, og alle de som ikke kan eller ikke har mye tid til å slå pickles og syltetøy. Dessuten, hvis vi snakker om fordelene med vinter reserver, vil de være ledere, etter varmebehandling ved høye temperaturer og frysing spilte en solid rolle i tap av komponentene vi trenger.

tørking alternativer:

• hvis du har et loft plass der den tørre og varme skur eller under solen og tid, så lå bær av kaprifol på pergament, dekk med gasbind og tørk insekt. Selvfølgelig må bærene først vaske og tørke dem på et håndkle. Hvis været er varmt og vindfullt, kaprifol tørke i 3-5 dager, i bare dager 7-10.Husk at fruktene må vendes om, slik at mugg ikke vises;
• hvis det første alternativet er for plagsom, bare varme opp ovnen til 40-45 grader, men ikke mer og tørt før du er klar til å rense bærene;
• tørketrommel. Nå husmødre er i økende grad blitt en svært enkle, rimelige apparater. Tørketrommel tillate deg å gjøre ulike bestander, inkludert godteri, holde maksimalt utbytte. I tørketrommel tørket bær i henhold til instruksjonene for denne modellen.

liker Bare du kan tørke kaprifol, for vinteren, etter at urtete, tinkturer, fruktdrikker. Vel, slår vi til søte desserter, som uten dem i vinterkulda.

berry jam

oppskrifter:

• friske bær skal vaskes og tørkes på et håndkle, lag sukkeret - 1/1.Etter det hælder vi sand med kaprifol, vent ca tre timer til juice er rikelig tildelt. Deretter setter vi bekkenet eller gryten på komfyren, og når syltetøyet kokes, lag det i bare tre minutter. Nå stå opptil åtte timer, du kan gå om natten og sette igjen på en sakte brann for å smake. Jam er holdt i 10 minutter eller mer, avhengig av hvilken konsistens du liker det;
• Det andre alternativet vil også bli utarbeidet fra andelen bær og sukker 1/1, bare nå må du hogge kaprifolen gjennom en kjøttkvern eller blender. Etter det kan du tørke massen gjennom en sigte, slik at det ikke er noen bein og skinn. Fyll massen med granulert sukker, la stå i tre timer og kok deretter til koking. Etter det kan det skrues i bokser;
• 1 kg granulert sukker helle et glass vann, kok opp, veid 7-10 minutter, etter at vi henter ut 1 kg frukt, vent på koking og slå av. Jam skal stå i det kjølige i 8 timer, legg deretter bekkenet på komfyren og kok i 10-13 minutter. Du må fjerne skummet. Jam er klar og kan rulles;
• vi tar på 0,5 kg kaprifolje og jordbær, du kan erstatte det med jordbær eller bringebær. Sahara er tre ganger mer. Rengjør bæren grind blender, sovner for natten med sukker, om morgenen koker på lav varme etter koking i 5-7 minutter. Videre rulle vi i banker;
  
• for denne oppskriften, gjør du syltetøy i 10 minutter uten matlaging. Ta en ren bær, tørket etter vask, dekket med 1/1 granulat, hvorpå du må blande med en blender, hell 2 gram sitronsyre. Deretter legger du desserten i sterile krukker og legger den i kjøleskapet. Rask og nyttig.

Tips! For å holde jam bedre, bør bankene alltid steriliseres over kokende vann, i en ovn eller mikrobølgeovn. Og at desserten ikke er kandisert, legg til et gram sitronsyre for omtrent en liter.

. Hvordan kan du ellers forberede kaprifol for vinteren? Det finnes måter å lese om dem også.Hver vertinne vil takle oppgaven.

Frosset

Hva kan være enklere enn å sette rene bær i fryseren og om vinteren kokker de kompositter eller syltetøy. Du kan også vri kamskjell gjennom en kjøttkvern, fyll den med sukker og legg alt til poser eller plastbeholdere. Videre kan delikatessen bli frostet. For å gjøre en mer nyttig dessert, kan du ber, freset eller frisk, lagre uten sukker, og om vinteren legger honning til enhver smak.

Tips! Det er veldig praktisk å lage billets for compote av berry assortment. Spred noen typer bær langs pakkene og legg dem i fryseren. Om vinteren tar du bare en pose og hell den i kokende vann, og etter 10 minutter er den deilige komposten klar.

Pastille og syltetøy

Oppskrifter av pastiller:

• hvordan å snakke med barn med dessert? Bare - du kan kjøpe søtsaker i butikken, men hvor mye vil være nyttig i dem, er det vanskelig å si. Men hun nyte babyen og vil gi sin immunitet god beskyttelse i løpet av den kalde årstiden. Gjør det enkelt - ta beren og klem ut juiceen fra den, hvorefter kaken er fylt med sukker 1/1.Hele massen koster opptil fem timer, slik at sukkeret er oppløst, kan du bruke ovnen for å øke hastigheten på prosessen. Etter at kaprifolen er rullet ut i et tynt lag, tørkes det igjen i ovnen til kokt og kuttet;
  

  Tips! For å gjøre en godbit så nyttig som mulig, er det bedre å bruke råbrunt sukkerrør.Å smake det er ikke annerledes.

• husker tørketrommelen? I den kan du også lage en pastille. Kaken er blandet med sukker eller honning 1/1.Hell også ristede nøtter her. Massen skal stå til sanden løses, hvorpå den må rulles ut, drysses med kokosnøtter og kokes i 70 grader i tørketrommel til klar;

Jam Oppskrift:

• syltetøy kan være flytende og tykkere, hvilken du skal velge, det er opp til deg, og så mye det vil smelte på ovnen. For å gjøre det, må du blande to kilo kaprifolje med sukker 1-1,5 kg og 250 gram vann. Brygget til ønsket konsistens over lav varme under omrøring;
• ta 1 kg frukt kaprifol, vaske, tørke dem, male, sette på ovnen i et basseng, sovner på toppen av 10 gram gelatin og to skjeer av sukker. Etter koking, hell alt sukker og vei i 10-15 minutter med omrøring over lav varme.

Tips! Hvis du har en multivarker, så kan du i samme grad gjøre syltetøy på "Quenching" -modus på 40 minutter. Sug alt på en gang og la det helt oppløses før matlaging.

Du kan gjøre disse oppskriftene med kaprifol blank, men du kan også gjøre endringer i sammensetningen av - så ofte jam sette skall av sitrus, kanel, kardemomme, mynte eller sitronmelisse. Mer nytte av dessert vil være når den har nøtter. Også frukt kan tas ikke bare en kaprifol, men blandet for desserter med bringebær, jordbær, currants, bjørnebær. Eksperiment og du vil oppdage mange nye smakfulle kombinasjoner.

Compote

Om det faktum at du kan lage en deilig drikk laget av frosne bær, vi har allerede fortalt deg, la oss skal sveise flere og kompotter som vil bli lagret før vinteren. Hva

oppskrifter:

• per liter vann vi trenger 500 gram frukt og 250 gram sukker. Først må du lage en sirup, blande sukker og vann, etter å ha kokt i 10 minutter, her legger vi kaprifol og kok så mye som det samme. Deretter lukker vi kompotiet i en steril boks under jernlokket;
• ta en liter krukke, min, varme opp i ovnen med vann. På hver slik bær bur må du ta litt mer enn halvparten eller, for å si, på skuldrene. Hell alt kokende vann, la stå i 10 minutter, pakket inn i et håndkle. Deretter helles vannet med hver krukke i en panne og sukker helles - 150 gram for hver smeltet liter. Sirupen skal kokes og helle kaprifolen, vri. Billets bør stå til de avkjøles under et varmt håndkle, oppe;
• svært velsmakende kompott kan gjøres med epler. Vi tar 1 kg kaprifolje og epler, min, den andre kuttes i skiver. Kok sirupen fra 1,5 kg granulert sukker og to liter vann. Vi fyller bokser med våre bokser, la dem stå, hvorpå vi igjen koker sirupen i 10 minutter og fyll frukten, spinn den.

Også vi vil gjerne fortelle deg en oppskrift på en veldig nyttig kompot eller infusjon, dens sjarm er at den vil bli laget uten sukker. For en drink er det bedre å ta søte varianter av kaprifolje. En slik kompot skader ikke små barn som har en allergi mot de søte og de som lider av diabetes. Compote kan lukkes like godt, så vel som drikker det nybrygget. Oppskriften er enkel - du må koke vann og hell 350 gram kaprifol. Hvis drikken er sur, kan du legge til honning.

For informasjon! Ikke alle kaprifol kan være spiselig, hvis du ønsker å plante er busken som vil gjøre det mulig å lager, og deretter se på varianter - "Vasyugan", "Tomichka", "Blue Bird", "Pavlovsky", "blå spindel".

Rik juice

Du kjenner allerede oppskrifter av forskjellige blanks. Men hva med juice uten kaprifol for vinteren, og det kan også gjøres.

Oppskrifter:

• bæren skal vasket godt og tørkes, deretter hakket i kjøttkvern eller blender. Hvis du tok et kilo kaprifol, må du helle 150 ml rent vann. Nå må massen varmes opp, men koker ikke - ca 65-70 grader. Deretter må juice bli filtrert gjennom en sik, gasbind. Sett igjen på brannen, kom i kok og vent 3-5 minutter. Sukker du sypet til å smake eller ca 100-150 gram per liter, deretter rulle i sterile krukker;
• hvis du har en juicer, trykker du bare på en kilo eller mer av kaprifol, øser det 150 gram sukker per liter og kok i 3-4 minutter. Juice kan gjøres med andre bær;
• henter noen husmødre honeysuckle for vinteren i form av fersk juice. Det er rett og slett presset og helles i sterile bokser eller flasker med sukker eller uten det, og lagrer en slik drink bedre i kjøleskapet.

Tips!Å juice var mer deilig, velg bare modne bær og uten skade, og for å gjøre det mulig å klemme mer, skyll bærene med kokende vann.

Gourmet Saus

Kompositter, syltetøy gjør ofte kjærester fra bær, frukt, men hva med en ny oppskrift? Dette vil bli en saus av kaprifol for vinteren. Veldig uvanlig i farge, smak, aroma, det vil erobre hjertet og overraske gjestene på festbordet. Passer til kjøtt- og fiskeretter.

Oppskrifter:

• 500 gram bær er fylt med 350 gram tomatpuré eller ketchup. Deretter plasserer vi 4 hvitløk, grønnsaker - dill, koriander( om ønskelig), persille, pepper i en pott eller bakken. Vi legger alt i skålen til blenderen og knuser den. For å gjøre sausen ikke så sur, kan du legge til sukker etter smak. Du kan også eksperimentere med oppskriften ved å plassere spisskumfrø, tørre krydder, urter. Sausen kan spises fersk eller koker den over lav varme i fem minutter og rulle opp;
• 250 gram kaprifolje mugg sukker - ca to spiseskjeer. Legg et stykke bakken ingefærrot og 3-4 fedd hvitløk. Massen skal kokes over lav varme, hvorpå stivelsesløsningen - en skje til 50 ml vann, skal berøres. Nå må sausen stokes i ytterligere 1-2 minutter, og den er klar. Du kan og friskt, og rulle inn i krukkene.

Her har du lært hvordan du kan bevare honeysuckles bær for vinteren. Oppskrifter er enkle, men alt ser ut til å være velsmakende, nyttig. Hold blankene i et kjølig rom kan være opptil to år, den samme kulturen er lett å vokse i landet, men husk om sorten. Bon appetitt!