I våre hager er det mange unike planter, urter, som vi ikke vet noe om. Her tar vi kinesisk magnolia vintreet - lianen brukes til landskapsdekorasjon, men tross alt er fruktene veldig nyttige, selv om det er veldig surt. Men det spiller ingen rolle for oss, fordi vi lærer å lage en delikatesse fra dem som vil forbløffe alle, ja, det vil også være nyttig for helsen. Er de fascinert? Vi snakker om syltetøy fra sitrongress.
I hagen, i hagen
Anlegget er en liana som smidig flater alt som kan bli funnet som en støtte. I landskapsdesign - dette er en av lederne for innredning. Men Schizandra Chinese gir også uvanlige frukter - en rød bær, som har en ganske sur smak og til og med litt salt for noen. Men dette er et helt lagerhus med nyttige stoffer. Disse er vitaminer - gruppe B, E, C og mineraler - fosfor, kalsium, magnesium, kalium, jern og så videre. Mange av de organiske syrer.
Alt dette gir unike muligheter og overføres til de retter og desserter som kan fremstilles av bær. Vi snakker om syltetøy fra sitrongress i dag, og hva er de nyttige egenskapene? Og de er som dette:
- dessert hjelper immunforsvaret godt ved å fylle opp mangel på elementer og vitaminer.
- bærer perfekt tone og forfriskende;
- syltetøy hjelper perfekt i sesongen av vinterforkjølelse;
- Schizandra har en antioksidant effekt, og denne egenskapen overføres av varen;
- å spise frukt og retter fra dem kan redusere aldring og fylle kroppen med energi;
- hud og kropp som helhet blir renere;
- bidrar til å takle stress, depresjon, fordi dessert ikke bare er i sammensetningen, har stoffene som er nødvendige for nervesystemet, det er også deilig som produserer bestemte hormoner av lykke;
- fjerner betennelse, kjemper mot virus, bakterier;
- hjelper bæren til å forbedre reproduktiv funksjon;
- Schisandra har en gunstig effekt på blodsammensetningen, er også indikert for de som har en økt tendens til trombose;
- bidrar til å forbedre beinhelsen.
Her kan slike egenskaper ha syltetøy fra frukt, som vi visste så lite, dessuten går behandlingen gjennom en kort varmebehandling, noe som betyr at alle stoffer holdes i store mengder. Og ja, hvis du ikke visste om du kan lage syltetøy fra sitrongress, så tror vi svaret er allerede forstått. Vel, vi går til oppskrifter.
Men først vil vi huske at alle naturlige gaver kan forårsake individuell eller individuell intoleranse eller allergiske reaksjoner. Derfor, hvis du har en tendens til å reagere på ingrediensene i urter, frukt, frukt, så vær forsiktig. Citrongress har en kraftig nyttig og svært konsentrert sammensetning. Jo mer forsiktig det er å gi dessert til barn.
Det er interessant! I vår tid vokser Schizandra ikke bare for dekorasjon, men også for medisinske formål. Bladene høstes i august, fruktene er fra september til frost. Aksjer kan hjelpe under mange plager, og selv er forebygging av onkologi.
Sitron syltetøy beholder - deilige oppskrifter av nyttig dessert
Fem minutter
Vi trenger:
- bær - 1,5 kg;
- et glass vann;
- granulert sukker - 1,5 kg.
Kok desserten.
Som de fleste bær, må Schizandra frukt være forberedt - fjern alle dårlige bær, fjern insekter, kvister, stengler og skyll så godt i en kolander. Deretter skal vannet renne helt, og vintreet av magnolia vintre på syltetøy skal tørke på håndkleet. Etter tradisjonelt bruk av en emaljebeholder, som er ideell for matlaging på grunn av sine brede dimensjoner.
Viktig! Emaljebassenget er tatt av en grunn. I den vil ikke bæren endre sin kjemiske sammensetning på grunn av reaksjonen med metallet, slik at aluminium, kobberfat for matlaging av Schizandra ikke passer.
I bassenget hell ut bæren, hell alt sukker og la det brygge for å skille ut juice, en dag. Hvis prosessen er treg, og du ser at det ikke er nok juice til syltetøy med sitronsaft, så skyll med et glass kokende vann. Etter det kan bekkenet legges på en langsom brann, omrøring for å få koking. Og etter matlaging i bare fem minutter, tar du av duftskummet og setter det deretter av kjølig.
Det neste trinnet er veldig enkelt - når syltetøyet har avkjølt helt, vil det igjen bli gjennomvåt nøyaktig fem minutter ved lav varme etter koking. Banker må vaskes, steriliseres på en hvilken som helst praktisk måte for deg, hold jernlokkene i kokende vann og kast opp en dessert. Oppbevar best i et mørkt og kjølig rom, slik at syltetøyet av sitrongräd beholder lenger, beholder sine unike nyttige egenskaper.
Det er verdt å merke seg at noen husmødre koker lenger dessert ved hjelp av 20/10-ordningen. Det vil si at den første fasen av syltetøy er languishing 20 minutter, og insisterer før dette ikke en dag, men en halv dag, er den andre fasen kokt i 10 minutter. Hvordan å gjøre det er opp til deg, men husk, jo lenger varmebehandlingen finner sted, desto mindre nyttig er det til slutt. Men kanskje du vil like denne oppskriften til din smak.
Tips! Ikke alle kan få plantens frukter for høstsesongen, men du kan lagre dem på forhånd og lagre dem i fryseren. Også, bærene er tørket og laget med healing skjeer, infusjoner, lagt til kompotene, bakverk.
Med eplejuice
Vi trenger:
- frukten av magnolia vin og granulert sukker - 1 / 1,5 kg av andelen;
- eplejuice - 100 ml.
Tilbered desserten.
Denne gangen blir syltetøyet fra kinesisk magnolia vintre laget av bærpuré.Det viser seg en veldig delikat og deilig dessert. Så renser jeg fruktene mine av urenheter, tørker dem. Deretter må du gni dem. Tradisjonelt sier vi at du kan gjøre det mest hensiktsmessig ved hjelp av en dyse på blenderen, men hvis du ikke har en slik tilpasning, vil kjøttkvern og enkel sikt også fungere. Bare det vil ta mer tid, men for bedre å betjene bærjuice blir den skyllet med kokende vann.
Puree skal helles med sukker i et basseng eller i en stor gryte, og deretter på en langsom brann. Pass på å ikke moske potetene, rør den hele tiden til den koker. Deretter helles i juice og maler i fem minutter. Alt - du kan rulle i en krukke, som allerede må steriliseres.
Jem
Hvor uten den. Forbereder på mange måter, så vel som syltetøy fra kinesisk magnolia vintre i henhold til oppskriften ovenfor.
Vi trenger:
- sukker - 1 kg;
- bær - 1 kg;
- kanel - å smake.
Tilbered desserten.
Alt er enkelt - bæren må vaskes, mashed. Deretter legger du den i en gryte, heller sukker og legger på en langsom brann. Etter koking blir syltetøy tilberedt til den tettheten du liker best, vanligvis er det ikke mindre enn 20 minutter. På slutten blir kanel for smak eller andre krydder tilsatt som ønsket. Syltetøyet rulles i sterile krukker, får lov å kjøle seg og lagres til oppbevaring i et mørkt rom.
Enkel og nyttig kan du lage dine egne unike desserter. Mange mennesker har blitt vant til fengselet, men når det kommer fra Schizandra, blir mange gjester overrasket. Bon appetitt!