- Hvordan forberede rå berberis
- Den bemerkelsesverdige bær, og hvordan du bruker berberis i behandling
- berberis Som brukes i matlaging
- Kontra til bruk av preparater av berberis berberis busk Arter
veldig mye, bare i naturen er det mer enn fem hundre. Det er eviggrønne varianter, og det er også dekorative, løvskog. Noen planter ikke overstiger en meter i høyden, men det finnes tilfeller av opptil fem meter i sitt naturlige habitat. Berberis vulgaris er vanligvis brukes til dekorative formål, i så fall det er spesielt dyrket som en dekorativ gjerde.
berberis busk den vakreste om høsten når bladene blir fargerik, og bærene modnes og mørkere. Tre grunnleggende arter av denne busk er vanlige i vårt land. Det er barberry Tounberg, Ottawa og vanlig.
For å bruke medisinske Berberis vanlig bær. Den brukes også til matlaging. Dette anlegget ser ut som en stor, definitivt en tornete busk, tett grønne og med flere av de viktigste stammen. Høyden når to og en halv meter. Den naturlige vekstområde - steppe og steppe, skjer noen ganger på loamy bakker, skogslysninger og i tørre elvedaler.
hvordan å fremstille rå berberis
som homøopatisk råmaterialer egnet hele anlegget. Men herbalists fokuserer på å høste frukt og blader. Det er ikke noe enkelt svar på spørsmålet - når man skal samle berberis? Fordi for hver av busken er det én gang emnet:
- Foliage kommer umiddelbart etter blomstring busk, det vil si den omtrentlige forberedelse - fra mai til juli;
- Root trenger å grave opp like før den første frosten på senhøsten;
- Barken samles etter start av sap flyt, i mars og april,
- strømpe frukt som de er modning, men det er best å vie sin samling av august.
umulig å samle alle typer råvarer fra en busk, som det vil bidra til sin degenerasjon. Det er nødvendig å ta narkotika stykket med planter, som i inneværende år skal kuttes ned.
Viktig: Ikke i noe tilfelle kan ikke hentes grønne bær, som de er svært giftige. Moden frukt tørkes i friluft, under takskjegget, eller i en spesiell ovn, utsette temperatur 50 ° C.Tørket råmateriale for å folde i pappkartonger og lagret på et tørt sted. Term bevaring av næringsstoffer i de tørre råvarer - tre år.
Den bemerkelsesverdige bær, og hvordan du bruker berberis i behandling
Tørket berberis har choleretic, anti-inflammatorisk, smertestillende, bakteriedrepende og hemostatisk effekt. Det er også kjent for sin krampeløsende, antiinflammatoriske og antipyretiske egenskaper.
avkok laget av roten av planten letter hurtig strømning av galle, lindrer smerte og betennelse i leddene. Det er full med leversvikt, galleblæresykdom, hepatitt. Et avkok av bladene bidrar til å takle gulsott. Mens et avkok av skorpen - den første middel for å stanse den inflammatoriske prosessen i bukspyttkjertelen.
Gravide kvinner som har opplevd tunge toxemia, anbefales det å bruke et avkok av bladene og bær av berberis. Han vil trenge for å lindre kvalme og oppkast. Alkohol skjær eller et avkok av bladene brukes til å behandle fordøyelsesforstyrrelser, forstyrrelser i mage-tarmkanalen, kronisk diaré, intestinal blødning, magesår, dysenteri sykdommer. Kombinert buljong administreres som et profylaktisk middel i feber, lungebetennelse, pleuritt, tuberkulose innledende stadium, tørrhoste.
Nyttige egenskaper berberis rot kan ikke overdrives - produkter fra disse råmaterialer normalisere det kardiovaskulære system, lavere blodtrykk, blir brukt som et diuretikum i sykdommer i bekkenorganene.
De modne bærene så mye nyttige vitaminer og mineraler som de kan spises, ikke bare i tørket eller fersk form, men også til å marinere, for å lukke for vinteren kompott av berberis, koke syltetøy eller syltetøy. Oppskrifter for kompot fra barbær til vinteren vi samlet inn artikkelen http://priroda-znaet.ru/kompot-iz-barbarisa-na-zimu/.
Frisk barbsjuice sporer appetitt og har effekten av mild avføringsmiddel. En bærpomace kan behandles med hemorrhoidkegler og magesår i tolvfingertarmen.
kan også være lurt å slipe frukt med honning - en utmerket forebyggende middel, hvis handlingen er rettet mot å forbedre immunforsvaret i kroppen, spesielt de som har arbeid er knyttet til de mulige radioaktive risiko. Juice og te fra frukt av narkologer bruker for å fjerne narkotisk tilbaketrekking og med giftige lesjoner av pasientens milt. Nyttige egenskaper
berberis funnet anvendelse i gynekologi hvor avkok av røttene er vellykket administreres i form av skuffer og skylling med forskjellige kvinnelige plager. Og i tannlegen bruker en avkok av blader, noe som bidrar til å helbrede sår i munnen, og eliminerer også blødning fra tannkjøttet. Difteri pasienter får drikke og drikke skyll.
Den berberisrot brukes til inflammatoriske prosesser i øynene og huden eksem. For denne behandlingen skal avkok fra roten brukes på de berørte områdene i form av lotion. Leddgikt, reumatisme, isjias, spazmiruyutsya lem spasmer og osteochondrose - råmaterialet fra roten av planten er nyttig å bruke som en kompress eller gnidning at det har anti-inflammatorisk og smertestillende effekter.
Oppskrifter legemidler fra
berberis For å oppnå avkok av blader eller bark må ta en dessertspoonful finhakket tørt råstoff, og for å oppløse det i en beholder med kaldt vann. Bland blandingen på lav varme i ett minutt, deretter pakk den og la den brygge i 30 minutter. Før du drikker, må du forsiktig belastes. Ta en skje hver time, med diaré og dysenteri.
Avkjøling av barbærbær beredes i henhold til følgende skjema: to skjeer med jordrot blir tatt og 500 ml filtrert vann helles. Så kokes han i ett minutt og insisterer for en time. Det filtreres og brukes som et forebyggende middel i sykdommer i galleblæren.
Hvor nyttig berberis på alkohol: ta en dessert skje av fint smuldret blader, hell 250 gram av høy kvalitet, brennevin eller alkohol og insisterer i syv dager i et mørkt rom. Deretter filtreres og drikkes, fortynnes med kaldt vann. En dose er tretti dråper tinktur. Du kan ta tre ganger om dagen, sørg for måltider. Det behandler tarmblødning.
Hvordan bruke barbær i matlaging
"Barbær" krydder er mye brukt både i asiatisk og europeisk mat. De fleste husmødre legger dristigt det til pilaf, for å gi parabolen en utsøkt og smakfull smak. Grinded bær kan være en komponent i mange sammensatte blandinger, der de får ekstra kvaliteter og perfekt smaker av kjøtt og fisk.
For å avgjøre dine egne preferanser kan du lage berberis på flere måter. For å forberede syltetøy fra barbær, blir frukten grundig vasket, helles kaldt vann, slik at det helt dekker bærene og koke dem på lav varme i aluminiumsretter. Etter slutten av matlagingen, slip forsiktig gjennom en fin sil, hell sukker i forholdet: 250 g sukker / 1 kg kokte bær. Og rullet i krukker som en vanlig syltetøy.
Det finnes mange oppskrifter for syltetøy fra barbær, erfarne kulinariske eksperter anbefaler å legge til bakken ingefær, kløverhansker eller kanel til den. Men i dette tilfellet må bærene, malt med sukker, kokes igjen. Og når matlaging er konstant i veien, og hell bare på bankene når massen tykner.
Du kan trygt legge syltetøy fra barbær til vinter - det sukker ikke og mister ikke smakkvaliteten. I tillegg er det i stand til å behandle sår hals, lungebetennelse og andre luftveissykdommer. Og hvis du legger til mindre sukker når du lager mat, så ved inngangen får du en utmerket søt og sur krydder for kjøtt og fisk.
kompott av berberis forbereder ganske enkelt: det er nok å ta friske bær, vaske dem, litt podvyalit i solen og kok i henhold til vanlige regler. Sukker og andre bær kan legges etter ditt skjønn, i drikken vil fortsatt være tydelig følte smaken av berberis. Kompott serveres avkjølt, er det utmerket for zapivaniya fet og krydret kjøttretter. Gir dem en raffinert ettersmak.
kontraindikasjoner mot bruk av narkotika fra
berberis behandles med folk rettsmidler basert på berberis det er strengt forbudt under fødsel og menopausal blødning, samt - i løpet av svangerskapet.
Viktig: Du kan ikke drikke tinktur fra bladene når du diagnostiserer steiner i nyrene, cirrose, komplekse former for hepatitt, en individuell allergisk reaksjon. Ikke gi den til barn som ikke har fylt tolv år.