Fiber og alt du ikke kunne vite om det

. Hvis du aldri har tenkt på riktig ernæring, legger du ikke vekt på proteiner, fett, karbohydrater, og du vet ikke hvordan kroppen fungerer,kanskje du ikke vet noe om fiber. Vi håper at et slikt minoritet, men selv de som har kunnskap, ofte ikke kan gi en definisjon nøyaktig, si hvorfor og hvordan du bruker produktet. Og for dem, og for andre, vil denne artikkelen være veldig nyttig, her finner du ut hva fiber er for og alt som angår dette problemet. Dette er veldig viktig, fordi helse alltid må beskyttes, og ikke å bekjempe konsekvensene av sine egne tankeløse handlinger når noe inni har mislyktes.

Konseptet fiber, arter og dets evner

Definisjon av

Fordelene med plantefôr blir stadig fortalt rundt. De fleste av oss forstår at de sier grønnsaker, frukt er nødvendige, de er nyttige. Og det er alt. Ofte reagerer en person rett og slett at disse matvarene gir oss vitaminer. Det er også de som tror at det er plantefôr, og ikke et dyr er nødvendig av etiske grunner, men dette er meget overfladisk kunnskap. Vegetabilsk mat inneholder mange nødvendige komponenter for oss, og selvfølgelig er det en kilde til fiber. Denne delen av planter og frukt som ikke fordøyes av kroppen vår, kalles også et komplekst karbohydrat.

Noen kan nå stille spørsmål, hvordan kan noe nyttig som kroppen vår ikke klarer å håndtere. Faktum er at det er vanskelig for fordøyelseskanalen når det ikke kan fordøye overflødig mat, fordi de holder seg inne i form av fett, giftstoffer, slagg og andre unødvendige stoffer.

Fiber er en grov fiber som, selv om den ikke kan fordøyes, skilles ut godt og samtidig trekker alle de skadelige komponentene i kroppen som forgifter det, og dette er ikke en overdrivelse.

For din referanse! Du kan ofte høre spørsmålet, grønnsaker - er karbohydrater eller fiber? Sistnevnte er et usplittet karbohydrat, som er en del av grønnsaker.

Fiber er ikke delt fordi i magen, og nærmere bestemt juice, finnes det ikke noe enzym som kan virke på fiberen. Det finnes bare i et lite antall planter med lavere opprinnelse og noen mikroorganismer. Sistnevnte lever delvis i tyntarm, og der kan en liten del av fiberen deles, men fibrene forblir generelt intakte.

Slike forskjellige fiber

Fiber kan være av to typer - det er en løselig og uoppløselig fiber. I det første tilfellet blir stoffene som oppstår i fordøyelseskanalen omdannet til gelé eller en slags limgel eller på annen måte i harpiks. Disse harpiksene hjelper maten inne i lengre tid å være frisk på grunn av den innhyllende effekten. Forfallsprosessene oppstår ikke, stoffene absorberes så mye som mulig. Dette har en gunstig effekt på blodsukkernivået og senker kolesterolet, noe som hjelper og forhindrer en rekke farlige sykdommer. Dette beskrives separat i avsnittet om fordelene ved fiber.

Oppløselig fiber er:

• harpiksholdige stoffer. De er i stand til å bevare mat, redusere behandlingen av karbohydrater i glukose, ha en viss prosentandel desinfeksjon. Behandlet i store mengder i belgfrukter, soyabønner;
• pektin. Dette er en slags polysakkarider. Hjelper med å opprettholde fuktighet i kroppen, klumper av viskøs gel renser tarmene fra giftstoffer og giftstoffer, patogen miljø.Har funksjon av sorbent. Pektin er rikelig i kål, epler, agurker;
• inulin. Det er en monosakkarid, som har fruktose i sammensetningen, på grunn av hvilken smaken av stoffet er søtaktig. Disintegrerer i kroppen til glukose. Har en ernæringsmessig funksjon, erstatter sukker.

Rå uoppløselig fiber er lignin, cellulose, hemicellulose. Disse stoffene oppløses ikke og dekkes ikke. De er motstandsdyktige mot virkningen av enzymer, trekker fra kroppen hele smuss og matrester. Stoffer virker som en svamp som absorberer og fjerner alt, gjør kroppen ren, uten stagnasjon, gjæring og råtne mat inni. Igjen, alt dette beskytter en person fra en rekke alvorlige sykdommer.

For informasjon! Hvor mye fiber trenger du per dag? Jo, du spør allerede. Og du trenger det til 35 gram. Dette er normen, men du kan overskride den til 50 gram, men overdriv den ikke, ellers kan det være ubehagelige konsekvenser.

Uoppløselig fiber finnes i mange urteprodukter, og de må inkluderes i det daglige dietten. Mesteparten av denne fiberen i korn, grønnsaker som selleri, gulrøtter, rødbeter. Også mye i nøtter, det er fibre og bær. Selvfølgelig er alt dette bedre å spise i en frisk, ikke termisk behandlet form.

Det er interessant! Brød er laget av hvete - alle vet det, men oftest spiser vi et produkt som er laget av rensede korn, nemlig som helhet, råkornet er alt godt og det maksimale hvetefiber, så velg alltid produkter fra hele korn.

Hvordan virker grov fiber?

Så, du vil lære mer, men mye interessant og, viktigst, viktig er ennå ikke å komme. Vi anbefaler deg å lese alt til slutten, så vil du se på ditt liv og ernæring på nytt, som avhenger av om du er vakker, ung og energisk eller syk og kjedelig. Fiber er et uunnværlig produkt for å rense tarmene. Mange bruker et avføringsmiddel, ellers stillestående i kroppen, men om å ta seg av kjemiske stoffer når alt er i plantefôr. Mulighetene for grov fiber er kolossale.

• Når vi spiser matvarer som inneholder mye fiber, må vi tygge mye. Og dette er en av reglene for sunt å spise. Spytt, som krever mer, skilles ut i munnhulen, så det meste av stivelsen er delt.
• Å komme i magen fyller vegetabilsk fiber sin plass, noe som gir en følelse av metthet. Dette er veldig viktig for de som er overvektige. Men også for ufullstendige mennesker - dette er viktig, fordi behovet for snacks reduseres.
• I tarmene normaliserer fibrene den riktige aktiviteten til enzymer.
• Cellulose etter forbruk begynner seg gjennom fordøyelseskanalen, irriterer veggene, mer slim og juice frigjøres for fordøyelsen. Dette bidrar til å raskt absorbere og oppløse all mat som er i mage og tarm. Peristalsis forbedrer, i kroppen skjer ikke stagnasjon.
• En rekke mikroorganismer fôrer på, som tidligere sagt, en grov fiber, og derfor, når fiberen kommer inn i tarmen, gir den mat med en nyttig mikroflora. Ellers begynner det patogene miljøet å utvikle seg mer, som har negativ innvirkning på menneskers helse.
• Fiber kan være av ulike typer, blant annet løselig pektin. Det kan bidra til å senke nivået av kolesterol, siden det har en funksjon å innhylle den, hvorpå en geléaktig masse former, som ikke tillater det skadelige stoffet å bli absorbert. Dette er forebygging av en rekke sykdommer, som du også vil lære.
• Stiv løselig fiber reduserer behovet for insulin med nesten 30%, noe som er forståelig nok nyttig for personer med alvorlig sykdom - diabetes mellitus.

Det er viktig å vite! All denne fordelen kan ikke undervurderes, men en av de viktigste egenskapene til cellulose i matvarer er evnen til å beskytte en person mot onkologi. Forskere har bevist at fibrene er lagret fra kreftfremkallende stoffer, noe som fører til kreft, og tillater heller ikke at de sover i tarmene, og sparer dermed tykktarmens onkologi.

Så du har allerede en ide om hva som er kurativ fiber, hvordan det virker på kroppen vår, hvilke typer fibre er der. Deretter vil du bli kjent med informasjon om hvilke sykdommer et planteprodukt kan bli en forebyggende, og kan også hjelpe til under sykdommer.

Fiber: dets helsefordeler og skade

Hvordan kan fiber hjelpe kroppen vår?

• Hjelper med å kontrollere sukkernivået hos pasienter med diabetes mellitus. Det tjener også til å forhindre denne sykdommen.
• Det er bevist at sannsynligheten for kardiovaskulær sykdom reduseres med 40% hos de som spiser riktig mengde fiber per dag. Inkludert risiko for slag er redusert.
• Takket være følelsen av mykhet og glatt funksjon av fordøyelseskanalen, mister man med overvekt.
• Ved å rense kroppen av det patogene miljøet, giftstoffer og giftstoffer, reduserer cellulose ikke bare fra sykdommer, men forbedrer også utseendet. Huden er renset, den blir elastisk, strålende, stram.
• Den rene organismen er fylt med energi, ettersom maten absorberes så mye som mulig, og restene sover ikke.
• Kolesterol er senket, og risikoen for å utvikle polypper i tarmen reduseres med 40%.
• Fiber i bodybuilding brukes til å "tørke" kroppen. Idrettsutøvere ordner det for seg selv før konkurransen, for å fjerne massen, og kun vise musklene sine.
• Fibre bidrar til å bli kvitt forstoppelse og forhindre hemorroider.
• Risikoen for kreft er redusert.
• Problemet med økt gassproduksjon fjernes.
• Risikoen for gallestein er redusert.
• En person som spiser nok fiber, vil ikke lide av sykdommer i mage og tarm av alle slag.
• akselererer metabolisme.
• Reduserer risikoen for høyt blodtrykk.

Og du visste! Etter forskningen fant forskerne at ni av ti mennesker ikke spiser riktig mengde mat rik på fiber. Det vil si, et så stort antall mennesker kan potensielt bli syk med en rekke alvorlige sykdommer.

Forskere har bevist at hvis en person øker forbruket av grove fibre til 35 gram per dag og gjør det hver dag, så begynner vekten å synke og uten mye innsats. Men hvis du har en sykdom i det akutte stadiet, er kronisk form av visse organer, så er en lege konsultasjon nødvendig. Når det gjelder gravide og ammende kvinner, kan de bruke fiber til mat, men du må overvåke reaksjonen av kroppen og barnet ditt. I alle fall kan du ikke dramatisk øke forbruket og enda mer, å fordøye flere gram fiber for ikke å forårsake skade, men om det videre.

Cellulose og dets kontraindikasjoner

Ulemper med forbruk kan være hvis du overskrider dosen eller begynner å spise et planteprodukt for kroniske gastrointestinale sykdommer. Deretter kan det komme kvalme, diaré, i magen begynner å samle gasser, det kommer smerte i magen eller tarmene. Det er også risiko for dehydrering, og en økning i surhet i magen. Brystene, når de endrer sin rasjon, kan noen ganger være lunefull, siden overgangen fra flytende hovedmelk til mer komplisert mat ikke alltid går jevnt for dem på grunn av den svake og uutviklede aktiviteten til mage-tarmkanalen.

Hvordan klare fibermangel?

Det neste spørsmålet vi skal analysere er hvordan du skal ta fiber på riktig måte. Så, for å gjøre opp for mangelen på grov fiber per dag, trenger du ikke å gjøre noe komplisert. For eksempel kan du spise:

• frukt - omtrent 3-4 stykker, telle prosentandelen fibre, fordi hvert produkt inneholder fiber i forskjellige mengder;
• grønnsaker - ikke mindre enn 300 gram, samme sats er ofte satt og diettister;
• grovt helkornsbrød - 4-5 stykker per dag;
• 3-4 ganger i uken retter basert på belgfrukter;
• grøt, også godt bidra til å fylle underskuddet. Men husk at den beste frokostblandingen som ble laget av hele korn. Ris er bedre å erstatte med brunt, siden råproduktet vil være mye mer nyttig enn hvitt;
• tørr fiber - ta 2-3 ss per glass vann. Pass på å drikke vann slik at det ikke er noe underskudd, spesielt når kroppen blir rengjort regelmessig og godt;
• nøtter og tørket frukt, kli. Forbruk er ikke vanskelig å beregne, da det alltid er mulig å finne prosentandelen fiberinnhold i et gitt produkt.

Tips! Det er bedre å drikke fiber ikke med vann, men med et gjæret melkeprodukt, så det er lettere, og hele massen er bedre fordelt.

Kjøp tørre fibre kan være på mange apoteker til en overkommelig pris. Også på salg er et produkt som melk tistel. Denne helbredende planten er kjent for sin styrke fra uendelig tid. Det er spesielt nyttig for leveren og mage-tarmkanalen. Du kan skifte mottak av ulike produkter. Vanligvis blir melke tistelfibre tre ganger daglig før måltider på en skje, skylles ned med vann. Men produsenter kan spesifisere en annen oppskrift, alt dette er på pakken.

Du vet nå hva som er kostfiber, som kan være både i produkter av vegetabilsk opprinnelse, og i ferdig form. Du kan kjøpe den i apotek eller spesialforretninger, du kan også bestille produktet via Internett. Men husk, det er bedre å konsultere en lege med noen nye manipulasjoner med helsen din. Få testet og få testet ikke forstyrre, selv om du er sikker på deres helse, men sykehuset hadde ikke vært på lenge. For informasjon

Enkelte spør spørsmålet som refererer til vevet hvis du kan finne det i kjøtt, melk eller egg. Nei, i produktets animalske opprinnelse er det ingen plante grove fibre og kan ikke være.

som vi trenger i kosten med fiber kli

Noen av lederne for innhold av grove fibre som kan legges til forskjellige retter mens matlaging og bruke dem selv for en grunn. I 100 gram kli kan inneholde mer enn 40 gram fiber. Indikatorene vil variere avhengig av hva slags korn det var laget av.

For eksempel er fiber i havrekli en bruksbrønn. De inneholder mer enn 15,5% av grovfibre, og hvetesorten er heller ikke dårligere, så mye som 40,3%.Kli i sin evne og fordeler ligner på fiber. Det er verdt å merke seg at de er en viktig del av dietten fra Deccan.

Tørket frukt og frukt, bær

Om fordelene til disse og andre, selv barn vet. Ja, og frukt, og tørket frukt og bær - en kilde til vitaminer og næringsstoffer, og fiber er mye. Ved å skifte disse produktene, kan du fylle den nødvendige mangelen og sikre et sunt liv, mens du er ung og vakker i mange år.

For informasjon! Apple fiber brukes ofte til vekttap. Det er behagelig å smake og selges ferdig. Du kan hælde produktet med et glass varmt vann, la det stå opp til romtemperatur og drikke hver dag før måltider i 20-30 minutter. Vekttap vil ikke holde deg venter.

Epler er ikke den eneste frukten som inneholder fiber, så se på andre populære vegetabilske produkter. Disse tallene hjelper deg med å beregne dagpengene uten problemer.

• Tørkede aprikoser, fiken - 18,2 gram og 18 gram henholdsvis( pr. 100 gram produkt).
• Rosiner, prunes - 9,6 gr.og 9 g.
• Datoer - 6 gr.
• Epler, kiwi, fersken - 1,8 gr., 3,8 gr., 2,1 gr.
• Sitron, bringebær - 2 gr., 3,7 gr.
• Quince, gooseberry - 3,6 gr., 3,4 gr.
• Rødvin, hvit - 3,4 gr.
• Tranebær, bjørnebær - 3,3 gr., 2,9 gr.
• Havtorn, appelsiner, jordbær - 2 gr., 2,2 gr., 2,2 gr.
• Chokeberry, papaya, plomme - 4,1 gr., 1,7 gr., 1,5 gr.

Nøtter

deres nytte og ernæring, også, vet vi fra barndommen, og deretter se på mengden av fiber i de mest populære nøtter.

• Peanøtter - 8,1 gr.
• Valnøtt - 6,1 gr., Pine nøtter - 3,7 gr., Cashewnøtter - 2 gr.
• Almond - 7 gr.
• Solsikkefrø - 5 gr.
• Pistasjenøtter - 10,6 gr.

frokostblandinger og grøt ut av det

Vi har allerede sagt at de sunne retter fra korn - er de som er laget av hele korn. Husk dette, vel, fiberinnholdet vil være neste i forskjellige produkter.

• Griser av korn, bygg - 4,8 gr., 8,1 gr.henholdsvis. Havregryn og perlebyg - 8 gr.og 7,8 gr.
• Ris og bokhvete - 3 gr., 11,3 gr.
• Erter, linser - 10,3 gr., 11,5 gr. Brød fra hele korn - 6,8 gr.
• Standardbrød - 2,6 gr.
• Borodinsky brød - 8,9 gr.

Grønnsaker

Etter å ha lest artikkelen, har du allerede en ide om at i disse vegetabilske produkter er det mye kostfiber, og hvor fiber er inneholdt, begynte du å forstå tydeligere. Men husk at grønnsaker er kurativ når de er friske og rå.Velg selv de som du fritt kan spise uten varmebehandling og lage kosthold. I dem er fordelene maksimale, og de består av grove fibre i følgende mengder.

• Brysselkål, kål, brokkoli - 4,2 g., 2 g.og 2,6 g.
• Bulgarsk pepper, tomater - 1,9 gr.og 1,4 g.
• Selleri, rødbeter - 3,1 gr.og 2,5 g.
• Jerusalem artisjokk, gresskar - 4,5 gr.og 2 g.
• Hvitløk, spinat - 1,3 gr.og 1,5 g.
• Rabarbra - 3,2 g., Gulrøtter - 2,4 g. Poteter og grønne løk - 1,4 gr.og 1,2 g.
• Courgettes, basilikum - 1 gr.og 1,6 g.

Her har du funnet ut hvor mest fiber er, og hvor det ikke er i det hele tatt, og også hvorfor vi trenger det. Vi håper du reviderer kostholdet ditt og blir sunt og vakkert.