Gryte fra bokhvete: fra en grunnleggende, ferskt tallerken til en dessertversjon

bakt bokhvete - en flott mulighet til solid og velsmakende å mate hele familien. Du må innrømme, det skjer ofte at en enkel grøt er ikke ønskelig, og så hun står i kjøleskapet i flere dager. Men hvis du legger til det noen flere ingredienser, får du utrolig deilig rett som vil bli glad for å brette både voksne og barn.

Hvordan legge til variasjon i kostholdet

Så, bokhvete gryte. Oppskrifter på mat er det et stort utvalg: med grønnsaker og sopp, fjærkre og kjøttdeig, cottage cheese og rømme, frukt, bær, tørket frukt, etc. Kort sagt, dette mangfoldet, alle kan velge parabolen til din smak, selv de mest avanserte gourmeter.

Merk! For øvrig, bruk av retter fra bokhvete positivt påvirker blodet, og også er nyttig ved sykdommer i hjerte, lever, blodårer, og en rekke andre sykdommer. Krupa er full av vitaminer, sporelementer og andre biologisk aktive stoffer, som er nødvendige for normal funksjonering av hele kroppen!

Bakt bokhvete - en flott mulighet til å dra nytte av smaken. Som et tilbehør er bokhvete vanligvis oppnådde tørre men gryte, tvert imot, er alltid meget saftig, aromatiske og appetittvekkende skorpe som dannes på overflaten under koking, lar ikke en likegyldig. Og likevel, er denne retten ganske uventet måte å gjøre menyen mer mangfoldig, fordi vi er mer vant til en gryte med pasta, poteter og cottage cheese og bokhvete i denne rollen mange føler malplassert. Og i dag vil vi ødelegge denne stereotypen. La oss begynne!

gryte enkel

Dette er den enkleste versjonen av bokhvete matlaging gryteretter, som ikke krever at du noen spesiell innsats eller ekstra tid til å forberede ingrediensene. Vi trenger

:

• kopp kokt korn;
• rå egg;
• er en liten pære;
• 50 gram hard ost.

Onion renset fra skall og fint shinkuem. Passer på vegetabilsk olje til gullbrun. Rør med kokt bokhvete.

Cheese gni på et lite rivjern. I en separat bolle, slå egget, litt saltet. Tilberedte ingredienser kombineres også med grøt. Alle blandet.

Ovnen er oppvarmet til 180 ° C.Ildfast skjema fett med smør og spre den i mange bokhvete. Vi dekker med folie eller lokket og sender det til bake. Etter en fjerdedel av en time vi oppnå den ferdige rett, gi avkjøles litt og kuttet i porsjoner.

Kjøtt gryteretter

gryte av bokhvete grøt med kjøtt eller kjøtt - det er en komplett hovedretten, som ikke krever noen tilsetningsstoffer. Det kan godt ta deg med dem å arbeide eller for å forberede søndag middag, når bordet skal hele familien.

C farse

Forbered ingredienser:

• 300 g av korn;
• 350 g hakket kjøtt;
• 100 g ost;
• 1 løkhode;
• 50-60 ml rømme;
• smør;
• salt;
• krydder.

Gryner min fingre og koke tidligere tilsette vann litt salt.

Løk er unntatt fra skall, og finhakk passiruem i en liten mengde smør. Når det er dannet gylden brun, legge til pan stuffing.

Tips! Du kan bruke absolutt alle kjøttdeig - svinekjøtt, biff eller kylling, spiller det ingen rolle!

Alle gode oppstuss og kokk, dekket i ca ti minutter. Vi ønsker å vekte smak bruke salt, dryss favoritt krydder, pepper, bland igjen og fjern fra varmen.

Hard ost gni på et fint rivjern og koble den med rømme.

tynt lag smør på de ildfaste veggene i støpeformen, spredt halv korn, deretter, blandes med stekt løk hakke, en halv deler av rømme og ost. Gjenta alle lagene, dekker dem med resterende rømme.

sender et skjema i en forvarmet ovn 200 ° C og kok i en gryte time.

kjøtt med kylling

å lage denne retten må du forberede slike produkter:

• glass av korn;
• 2 kyllingfilet;
• 150 g ost;
• 190 ml rømme;
• medium pære;
• 3 hvitløksklær;
• en teskje hops-suneli krydder;
• salt;
• olje.

Vask grundig bokhvete og kok den i saltet vann til halvparten tilberedes. Vi setter rumpen i en varmebestandig mugg.

kylling vaske, klippe bort fettet og legg i en kjele, tilsett salt og kok til kokt. Vi tar kjøttet og kutter det i en liten terning. Spred på bokhvete grøt og drysset med krydder. Vi henter litt mindre enn et glass varmt vann.

Rømme er blandet med revet ost og fett på toppen av kyllingfilet. Vi sender parabolen til en forvarmet ovn og bake ved 180 ° C i en time.

Bokhvete gryte med sopp

bakt bokhvete med sopp, stekt i ovnen - det er veldig deilig meatless retter som vil glede deg med sin ekstraordinære smak. For forberedelsen er det nødvendig med følgende produkter:

• en og en halv kopp korn;
• 280 g mushroom;
• 2 egg;
• en fjerdedel av en pakke smør;
• stort løkhode;
• en halv kopp med rømme;
• et par ss mel;
• dill;
• brødkrem;
• vegetabilsk olje;
• tørkede urter;
• salt.

I stewpanen heller vannet( 1L) og la det koke. Med ankomsten av den første boble Pour vasket gryn, tilsett en halv teskje salt og koker ved høy varme i ca 5-7 minutter. Når vann ville være noe mindre, og dets nivå når nivået av bokhvete, sette smør, minske strømmen av gass til et minimalt nivå, tildekningslokket og koke grøt omtrent en kvart time. Etter at bokhvete er helt klar, fjern stewpan fra ovnen og la den avkjøles.

Vi bryter egg i en dyp bolle og visp dem med visp. Tilsett eggmassen til den avkjølte croupen og bland den.

engasjert forbereder fyllinger for våre gryteretter: slipp pære fra skall, shinkuem så fint som mulig og passiruem i vegetabilsk olje til de er gyllenbrune. Sopp vasket grundig, kutt et tynt lag av spissen av beina og fjern skinkene fra huden. Skjær og skiv i en panne til stekte løk. Solim, hvis du vil, legg til en klype med pepper. Med konstant omrøring, kok sopp til de blir rosa.

Vi tar en annen panne, varme den i brann og passere melet. Ikke glem å stoppe det fra å brenne. Når mel erverve krem ​​fargetone dertil å helle en tynn strøm av vann og omrøres godt for å unngå klumper dannes. Vi heller i rømme, tilsett en klype salt og aromatiske urter.

Anbefaling! Hvis sausen er for tykk, fortynn den med vann. Som et resultat bør massen få konsistensen av flytende rømme!

Hell fløtesaus i panne med sauteed sopp. Vi hakker dill og sprer også til mottatt fylling. Alle blandet, tilsett litt salt om nødvendig. Den ildfaste form

fett og strø brødsmuler - lag må være tynn. Spred grøden og bruk en spatel for å spre den. Hell toppen på soppfyllingen. Vi sender fatet til en forvarmet til 190 ° C ovn og bake i tjue minutter. Klar gryte vi dekorerer de resterende greens og serverer.

Bokhvete gryte med grønnsaker

I en slik gryte kan du legge til grønnsaker som for tiden er i kjøleskapet ditt. Det er selvfølgelig ønskelig at de var sesongmessige - da blir det ikke bare veldig smakfullt, men også gode fordeler. Ingredienser trenger disse:

• 200 g korn;
• medium courgette;
• medium aubergine;
• et par tomater;
• et par ss tomatpuré;
• et par hvitløkskrammer;
• tørket urter - basilikum, timian;
• friske urter - persille, dill;
• et par ss balsamicoeddik;
• 180 g ost;
• fett for steking;
• salt.

Vi koiler krysse i saltet vann: En del av bokhvete inneholder to deler vann. Du kan ikke koke, og hell den med bratt kokende vann og la det brygge i en time. Men denne metoden er bare egnet hvis du har tid. Så, bokhvete grøt er klar.

Slå på ovnen og oppvarm den til 170 ° C.

Vi er engasjert i grønnsaker. Vi vasker omhyggelig kukingen og kutt den i små terninger. Aubergine er også mine, kuttet i biter, legg i en dyp bolle, tilsett en klype salt, hell vannet og la stå i ti minutter. Tomater blancheres i kokende vann i 30 sekunder, hvorefter vi fjerner skallet og kutter det vilkårlig. Vi rengjør hvitløk og finskåret med en kniv.

Kast aubergine i et dørslag, vent noen minutter, gikk til overflødig væske, og sette dem sammen med zucchini i det oppvarmede panne. Stek til gyldenbrun, legg til tomater, pasta og hvitløk. Med en liten forsyning av gass fortsetter vi å forberede grønnsaker. Vi fyller balsamicoeddik, vi smaker med aromatiske urter, salt og pepper. Stew fyllingen for en kvart time.

Tips! Det er ønskelig å dekke stekepannen med et lokk slik at grønnsakene gir mer juice. Hvis de begynner å brenne, kan du legge til et fjerdedel av et glass vann!

Til klare grønnsaker legger vi til hakkede grønnsaker, vi blander.

Ta oppvaskene der gryten skal tilberedes og smør den med noe fett. Spred grøten, deretter grønnsaker, om ønskelig, bland og hell over toppen med revet ost. Vi sender alt til ovnen og kok i ca 20 minutter.

Bokhvete gryte med ost

Disse gryteretter er en utmerket frokost for absolutt alle. Velg din favorittoppskrift og gjør deg klar for matlaging!

C

banan og kremost ingredienser som må bokhvete gryteretter med ostemasse og banan:

• 200 g av ferdige korn;
• 200 g hytteost;
• rå egg( protein);
• banan;
• 15-20 g honning;
• klype av kanel.

Merk! For å forberede denne parabolen, er det bedre å bruke en litt overripe banan, som vil bli mykere og vil gi mer smak!

Vi knead bananene i gruelen med en gaffel, hell i honning, bland den. Separat visp proteinet og legg det til bananmassen. Vi spredte ostemassen, kanel og grøt passert gjennom en fin sil. Alt forsiktig blandes.

transfuse stor masse i form( om ønsket, kan den spaltes ved cupcake tins) og sende den i en forvarmet 180 ° C ovn. Bake i 20-25 minutter.

C aprikoser og muttere

Curd gryte med bokhvete og tørkede aprikoser fremstilling av slike produkter:

• 100 g av korn;
• 200 g hytteost;
• 150 g tørkede aprikoser;
• en halv kopp med noen knuste nøtter;
• 140 ml rømme;
• 2 egg;
• et par spiseskjeer sukker;
• kanel;
• vegetabilsk olje;
• en klype salt.

Forvar ovnen til 180 ° C.

Bokhvete kokt i saltet vann til tilberedt. Egg er kombinert med sukker og pisket til en kremaktig konsistens. Legg til kanel, hakkede nøtter og bland alt.

Klar til å avkjøle grøden blandet med hytteost, rømme og eggmasse. Vi blander alt grundig. Tørkede aprikoser i en kvart time i kokende vann, hvorpå de vaskes og kuttes i små strimler. Legg det til bokhvete og bland det.

Skjemaet smøres med et lite stykke smør, vi spre deigen og send den til ovnen i tjue minutter.

Som du kan se, kan bokhvete gryte være helt annerledes. Legg til det dine favorittfyllinger og behandle dine venner og slektninger. Bon appetitt!