Har du noen gang lurt på hva er fordel og skade på tomatjuice? Deilig, næringsrik. Hva annet er nødvendig? Forskere fant også at tomater inneholder en stor mengde vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer.
Videre, når varmebehandlet, reduseres verdien ikke. Styrke helsen din med ketchup og tomatpuré.La oss bli kjent med dette mirakelgrøntet nærmere og finne ut hva fordelene er med.
Sammensetning av
Sammensetningen av tomatjuice er imponerende. Det finnes få grønnsaker som inneholder så mange helsemessige stoffer. Den inneholder mineraler, vitaminer, organiske syrer, sukker og andre stoffer som er nødvendige for helse.
Kjemisk sammensetning:
- vitaminer - C, A, H, PP, E, B;
- mikroelementer - jern, jod, kobolt, mangan, bor, kobber, fluor, krom, rubidium, nikkel, molybden, sink, selen;
- makronæringsstoffer - fosfor, natrium, klor, kalium, magnesium, svovel, kalsium;
- organiske syrer - sitronsyre, æppelsyre, oksalsyre, vinsyre, ravsyre, lysin;
- sukker - fruktose, glukose;
- pigmenter - lycopen;
- kostfiber;
- pektin.
Rik kjemisk sammensetning forklarer de nyttige egenskapene til tomatjuice. Mineraler og vitaminer spiller en viktig rolle i menneskelivet. Med deres mangel på helseproblemer begynner. Sahara etterfyller energikostnadene. Kostfiber bidrar til matfett. Med alt dette har tomatjuice et lavt kaloriinnhold. Det er bare 18 kalorier. Denne funksjonen gjør det til et av produktene som utgjør kostholdet for vekttap.
Nyttige egenskaper
Hvor nyttig er tomatjuice for helse? Først av alt er det kilden til stoffer som er nødvendige for helse, som vitaminer og sporstoffer. Bruken av tomatsaft er også i sin evne til å ha en antioksidant effekt på kroppen, senke aldringsprosessen. Dette skyldes han lycopen.
Organiske syrer er involvert i regulering av syrebasebalanse, reduserer risikoen for onkologi, senker aldringsprosessen. Pektin renser blodkar av kolesterol, giftstoffer, og hjelper fordøyelsen.
Tomat juice toner, øker humøret, fremmer dannelsen av serotonin, som, som du vet, er hormonet av "lykke".
Fordelene med tomatjuice for kvinner er bevist. Det fjerner symptomene på PMS, bidrar til å overleve den alvorlige overgangsalderen, toner opp. Et stort antall vitaminer og mineraler bidrar til vedlikehold av skjønnhet i hud, negler og hår. Dessuten reduserer drikken aldringsprosessen, bidrar til å kvitte seg med overskytende kilo.
Fordelene med tomatjuice for vekttap på grunn av dets kjemiske sammensetning og lavt kaloriinnhold. Kostholdsfibre og pektinfremmende rensing, akselerere metabolisme, mettet. Vitaminer og mineraler bidrar til å opprettholde helse, fremme fettforbrenning.
Tomatjuice for menn er også nyttig. Det beskytter prostata, hjelper med å gjenopprette seksuell funksjon.
Et interessant faktum! Kokte tomater er mer nyttige enn råvarer! Ved oppvarming øker mengden lycopen.
Bruk av
Fordelene og skadene til tomatjuice avhenger i stor grad av måten den brukes på.Det er ikke nødvendig å misbruke dem. Overflød har aldri fremmet helse. Drikk ikke juice i visse sykdommer og visse kategorier av mennesker.
Regler for bruk av
For å gjøre drikken lønnsom og ikke skadelig, er det nødvendig å observere følgende regler for bruk:
- Det er ikke verdt å drikke på tom mage. Syre som inneholdes deri, vil erodere veggen i magesekken, og kan bidra til utviklingen av gastritt.
- Det er uønsket å kombinere tomater med proteiner og stivelser. Dette vil fremme utviklingen av urolithiasis.
- Det er bedre å drikke det i en halv time før du spiser. Så han blir bedre, men det gjør ikke vondt i magen.
- Ikke misbruk drikken. Norm - et par briller om dagen.
- Drikk bedre unsalted juice, så det vil gi flere fordeler.
- I nærvær av kroniske sykdommer før bruk, anbefales det å konsultere lege.
- Tomat juice for vekttap drikke mellom måltider eller i stedet for dem. Av salt under kostholdet bør kastes.
Tips! Juice av tomater bør ikke være full i smertefulle forhold. Det kan øke smertefølsomheten.
Kontra
Tomat juice kan drikkes ikke alle. Med forverring av kroniske sykdommer, er det verdt å merke seg, eller redusere nummeret betydelig.
umulig å drikke tomatjuice med pankreatitt, kolecystitt, magesår sykdom. Gastritt og gikt er også en kontraindikasjon for å spise.
Cooking Recipes
juice fra tomater kan kjøpes ferdige i butikken, men vil gi stor nytte personlig forberedt drikke.
Tomat juice
Forbered tomatjuice å bruke en juicer eller blender. For å gjøre dette skylles fruktene med kokende vann og fjerner huden fra dem. Deretter kuttes i små biter og legges i en juicer. Det er best å drikke det friskt, uten salt, men du kan sette det i kjøleskapet en stund. Rist før bruk. En nyttig drink kan høstes for fremtiden til vinteren. For å gjøre dette, blir det kokt og varmt strømmet i krukker. Rull med hjelp av en skrivemaskin.
Tomat med selleri
Tomatjuice med selleri er spesielt nyttig for helse. For å gjøre det, trenger du følgende produkter:
- tomater - 3 kg;
- selleri - 1 kg.
første trinn er å frem grønnsaker - skrelle en tomat, skrelt og hakket selleri. Klem deretter saften fra tomater ved hjelp av en juicer, hell den i en gryte, legg selleriet der og kom med å koke. Deretter sitter de, gni gjennom en sigte og la den koka igjen.
En trinnvis oppskrift for å lage tomatjuice kan læres fra denne videoen: