Saskatoon - lav busk med små frukter i mørk blå.Denne lite krevende plante er funnet i nesten alle verdenshjørner, stoisk varig selv de mest alvorlige frost. Saskatoon bær har en behagelig smak, for sin sødme hun selv fikk kallenavnet "nord druer."
I medisin brukes den til behandling av mange sykdommer. Tørr og frisk frukt brukes til å styrke immuniteten og forhindre avitaminose.
Irga -
Irga beskrivelse gjelder en slekt av eple Pink familien. Det er 19 arter av denne planten. Det er bemerkelsesverdig at alle produserer spiselige frukter. I Russland er denne busken ofte brukt for dekorative formål og for lager av underdimensjonerte frukttrær.
Distribusjon
Hvor vokser Saskatoon? Denne busken er ganske upretensiøs til forholdene for vekst. Denne eiendommen tillot det å spre seg over hele verden. Den finnes i Nord-Amerika, Nord-Afrika, Kaukasus, Krim, Japan, Sentral- og Sør-Europa. I Russland til fordel for sine bær undervurdere plante det som en prydplante.
Utseende
i Russland er mest vanlig rotundifolia Saskatoon. Hun er en av de høyeste i familien hennes. Har tette, brede blad med avrundet form, rette grener. Frukt er blå med en blåaktig tint og en søt smak.
Her er Saskatoon avbildet:
blomster fokuserer hovedsakelig på toppen av skuddene, er de samlet i form av en børste, somHar opptil 10 blomsterstand. Rikelig blomstring begynner i slutten av april. Den slutter allerede i midten av juni. Frukt
irgi - nyttige egenskaper og bruksområder
Bærene anvendes som et terapeutisk middel. De høstes i slutten av juli, tidlig i august. Dens nyttig frukt kvalitet opprettholdes selv etter varmebehandling, så for dem er kokt syltetøy, godteri å gjøre, tørket, klem ut saften. La oss se nærmere eventuelt Saskatoon, dets nyttige egenskaper og kontraindikasjoner.
helsemessige fordeler
Så, hva kjente Saskatoon bær? Enn det er nyttig for helse? Dette spørsmålet er best besvart ved å se på sammensetningen.
kjemisk sammensetning av bær:
- vitamin B;
- askorbinsyre;
- karoten;
- flavonoider;
- glykosider;
- kobber;
- bly;
- kobolt;
- pektiner;
- organiske syrer;
- tanning agenter;
- sukker. Slikt
rikt innhold av biologisk aktive stoffer tilgjengelig bær glans multivitamin midler. Pektin hjelper rense kroppen for giftstoffer og nedbrytningsprodukter, lavere kolesterol. Karoten har gunstig innvirkning på synet. I løpet av forkjølelse og influensa epidemier vil askorbinsyre, som er rik på Saskatoon. Dens nyttige egenskaper for mennesker har lenge vært kjent. Denne forbedrede immunitet, økt regenerering av skadet vev, styrke nervesystemet.
Nyttige egenskaper bær:
- antimikrobielle
- antioksidant
- antitumorimmunstimulerende
- styrkende
- beroligende tonic
- snerpende.
frukt irgi også i stand til å senke blodtrykket, opprettholder skarpt syn, styrke nervesystemet og det kardiovaskulære system.
søknad
bær anvendes ved behandling av følgende sykdommer:
- ondt i halsen;
- av stomatitt;
- vitaminmangel;
- av søvnløshet;
- aterosklerose;
- åreknuter;
- myokardinfarkt;
- av vegetovaskulær dystoni;
- depresjon;
- diaré;
- av nyre- og leversykdommer.
Som regel forbrukes bær inne i form av buljonger, infusjoner, syltetøy. Lokalt brukte lotioner av juice. Det tas også muntlig i tarmlidelser med kvart i glasset 3 ganger om dagen, etter å ha løst opp en skje med honning i den.
Kontraindikasjoner
Før du bruker medisiner, konsulter en lege. Ellers, vær klar til å oppleve konsekvensene som kan oppstå ved feilaktig bruk av et slikt legemiddelverk som irga. Fordeler og skade ved bruk av denne bæren tas i betraktning når du utpeker en lege. Selvmedisinering har en fordøyelsessykdom, allergi, hypotensjon, forgiftning.
Kontraindikasjoner for bruk:
- hypotensjon;
- akutt infeksjonsperiode;
- individuell intoleranse.
Bivirkninger fra en overdose er ikke avslørt, men med tanke på beroligende effekten av bær på kroppen, kan det være døsighet, sløvhet.
Tips! Før du tar juice som medisin, snakk med legen din. Kanskje det er kontraindisert for deg.
Oppskrifter for utarbeidelse av
Bergen av irga er rik på sukkerholdige stoffer, så den er godt bevart. Her gir vi de mest populære metoder for høsting, som igraen er utsatt for, oppskrifter for forberedelsen.
Compote
Komposten fra irgi har en behagelig surhet og toner godt. For beredningen blir de bæret i 3 minutter.kokende vann, deretter spredt over steriliserte krukker og hell sukker sirup. Den ferdige kompotten er dekket med lokket og forseglet med en spesiell maskin.
Syltetøy
Til fremstilling av syltetøy tas bær i likhet med granulert sukker. For å sikre at den ikke brenner, legg til vann. Bryg regelmessig rør, kontroller beredskapen for en dråpe sirup. I den tilberedte syltetøy sprer den seg ikke på en jevn overflate. Denne typen arbeidsstykke krever ikke en forseglet blokkering, men det anbefales fortsatt å lagre det i kjøleskapet for å forhindre gjæring.
Morse
For bær bæres bærene og vaskes med en gaffel. Deretter klemmer juice ut av dem. De resulterende klemmene brukes til å forberede buljongen og koker dem over lav varme i 15 minutter. Et glass sukker oppløses i en liter kokt vann, tilsett juice og anstrengt kjøttkraft. Etter 12 timer er morsmoren klar.