Cilantro og koriander er de samme eller er det forskjeller?

Gjennom hele vårt liv spiser vi greener. Noen gjør det i sesongen og ikke så ofte noen spiser hver dag, vel vitende om at planteføde - er grunnlaget for helse. Blant de urter som er på bordet vårt, er det koriander, og det er mest uvanlig, fordi en av hennes kjærlighet, gjør andre ikke gjenkjenner. Men det er også koriander, som også er på våre lepper. Og her er det noen spørsmål. Det faktum at det er folk som tror at koriander og koriander - er ett og det samme, andre krangle med dem, og hevder at de er to forskjellige planter. Hvis du ikke vet svaret, så er denne artikkelen for deg.

gamle urter - koriander, og dens mange navn

tusen anlegget

Faktisk anlegget, som nå har blitt vår samtaleemne, er det på planeten, ifølge noen estimater, mer enn fem tusen år. De kjenner det overalt og i mange land er ærverdige som en av de medisinske urter for vår helse. Og dette er ikke overraskende, fordi i koriander er det mineraler, vitaminer, essensielle oljer, syrer. Hver komponent har en eller annen fordel for helsen vår. Mange har opplevd opplevelsen at å spise en plante kan påvirke kroppens tilstand på en positiv måte.

Så, koriander på planeten i tusenvis av år, mange vet det, fordi det er ikke overraskende at anlegget har mange navn. Hver nasjonalitet ga sin:

• tarm;
• hamem;
• kinji;
• chillantro;
• kalendere.

En av de vanligste - er kinesisk persille, er ikke overraskende, fordi koriander er mye som krøllete greener. Det er også en legende om opprinnelsen til navnet, som sier at det kom fra ordet "Coris", som på det språket de gamle grekerne mente bug. Vel, her mange vil nikke hodet, fordi et stort antall mennesker og knytter gresset med disse illeluktende insekter. Men la oss forstå videre.

greener og frø

Gjorde det påvirke det faktum at gresset i vårt land og kalles koriander og koriander, og det antas at det er den samme. Nei, verken de mange navnene eller den gamle historien har noe å gjøre med det. Svaret er corny enkelt - koriander er den grønne massen av planten, koriander er dens frø.Det viser seg at dette er en plante, bare dens deler er forskjellige. Men likevel er det nødvendig å ringe alt etter egne navn, slik at det ikke er forvirring.

Tenk deg situasjonen at du har gitt oppskriften til noen, er det skrevet at en rett til å sette koriander, for eksempel 100 gram. Og en mann som forstår hva vi snakker om frø, men har ingen erfaring i matlaging, sette akkurat det som står i oppskriften. Retten er bortskjemt.

langt mer ubehagelig situasjon, når folk ubevisst begynner å skal bruke urter til å behandle. De leser et sted at koriander er nyttig, du kan lage buljonger, infusjoner. Uten råd og kunnskap begynner behandlingen, men det er ikke noe resultat, eller det er ikke det som var forventet. Selvfølgelig, fordi frø av koriander har noen nyttige egenskaper, og bladene er forskjellige. Det kan ikke være noe feil.

Merk! Koriander er svært lite krevende plante, kan det vokse i sin hageflekk, hun er ikke redd for vårt klima og kan også vokse på en vinduskarm.

skjer slik at folk feilaktig satt koriander, og de liker ikke å kategorisk seg koriander. Men faktisk på pakking av frø er det skrevet tydelig - korianderfrø.De sår for å få nye til greener, å diversifisere kosthold, og til slutt vokser hatefull gress. Hvem er skylden? En produsent som ikke indikerte at det er en koriander? Nei, det er alt fra uvitenhet.

slutt noen ord om krydret koriander i

diett Hvis du ikke kan spise urter, det betyr ikke at det ikke kan være alt i menyen din. Tross alt er dette en veldig nyttig plante. Hvis du tørke koriander, vil du forstå at en slik utpreget smak av veggdyr hun ikke lenger har. Tørket additiv kan blandes med persille og dill, og legger til supper, marinader og motta helsemessige fordeler. Men det er også verdt å merke seg at i løpet av de årene har mange mennesker ikke kan spise grønnsaker, og deretter endre deres smakspreferanser.

Merk! Kjøkken av mange folk i verden kan ikke uten koriander, for eksempel innbyggerne i Kaukasus sette krydret urter i adzhika, sauser saus og tkemali, marinere kjøtt. Men også planten brukes i farmakologi, kosmetologi for å få takst og verdifull essensiell olje.

Derfor, hvis du en gang prøvde koriander for mange år siden, og du var disgusted med det, så kanskje alt nå har endret seg. Og korianderfrø, hvis navn er koriander, har ikke en vedvarende duft av insekter og kan brukes til matlaging av alle.

Vi håper at vi har besvart spørsmålet ditt. Ikke forveksle navn slik at du ikke kommer inn i en uforutsette situasjon.