Stekt bokhvete - det er en svært uvanlig parabolen, som umalt bokhvete, vi er mer vant til å koke eller lapskaus. Til tross for den opprinnelige fremstillingsmetoden er resultatet imidlertid meget velsmakende og meget velduftende.
Stekt bokhvete garnityr
Denne samlingen av oppskrifter lar deg velge og forberede en duftende næringsrik siderett, med hver av alternativene er ideelt, og til kjøtt og fiskeretter, og vil også bli perfekt kombinert med friske og syltet grønnsaker. Med
egg å forberede denne siderett trenger du:
- glass av korn;
- en og en halv kopper kokende vann;
- 2 egg;
- fedd hvitløk;
- 65-75 g smør;
- 20 ml vegetabilsk olje;
- 15 ml soyasaus.
nøye sortere ut rumpe, kast bortskjemt korn og rusk. Skyll under kaldt rennende vann og kast i en kolander. Vi venter på at all væske skal gå.
mellomtiden, sett kjelen på brann med høy sider og oppvarmet vegetabilsk olje. Vi sprer den forberedte croupen og stek med hyppig omrøring i 4-5 minutter. Bring til koking
halv et glass vann, fyll bokhvete, dekker pan deksel og småkoke over lav varme grøt i en kvart time.
Vi tar en annen stekepanne og drikker litt smør på den. Slå egg med en gaffel og hell i en stekepanne. Rør ofte med en trespatel, stek omeletten fra alle sider til klar. Vi flytter den til bokhvete, tilsett hakket hvitløk og soyasaus. Vi blander igjen, om ønskelig, krydret med en liten del smør. Litt yngel alle i et par minutter og umiddelbart servert til bordet.
B C løk
produkter som skal fremstilles:
- 350 g av korn;
- løkhode;
- 25 ml vegetabilsk olje;
- salt.
Vi velger bokhvete og vasker det i flere farvann. Vi legger i en kolander i vasken, slik at overflødig væske vil gå.Vi scorch en stekepanne, hell i vegetabilsk olje. Løk er fritt fra skallet og finskåret. Stek den til myk, hell deretter bokhvete. Stek er fortsatt omtrent fem minutter.
Begynn med å legge til en tynn dråpe varmt vann. Kok opp garnet med konstant omrøring og tilsett vann til croupen er helt klar. På slutten, tilsett salt, bland og server.
Merk! Denne måten å lagre buckwheat groats er lik i teknologi med utarbeidelse av italiensk risotto. Bare i vårt tilfelle, takket være pre-stekning, blir garneringen krummende!
Fried elv, kokt i denne oppskriften, viser det seg er utrolig smakfull. I slike tilfeller er slike produkter nødvendig:
- 250 g frokostblandinger;
- et par spiseskjeer av vegetabilsk olje;
- en teskje korn sennep;
- en kvart teskje asafoetida;
- halv teskje gurkemeie;
- en halv teskje ingefær pulver;
- halv teskje svart pepper pulver;
- en halv teskje koriander;
- sjettedel av en teskje av muskat pulver;
- 2/3 teskje salt.
vasket i flere farvann korn og la i et dørslag over vasken, fra tid til annen å snu henne skulderblad.
Merk! Bokhvete å tørke ut raskere, kan du utvide den på et papirhåndkle og våtservietter!
sette fyr på tykk-panne eller kjele, helling av den mengde av vegetabilsk olje og spre sennepsfrø.Stek dem til en rolig knitring begynner. Hell resten av krydder, rør. Tilsett tørket croup. Vi blander igjen grundig og kok i to til tre minutter.
Når kornene begynner å knekke, fortsett å steke den med konstant omrøring i omtrent et minutt og hell kokende vann. Etter koking reduserer vi gassforsyningen til minimumsnivå og slukker alt for en kvart time. Serveringsgarnering i varm form.
Fried bokhvete med sopp
fremstille produktene:
- 220 g av korn;
- 160 g mushroner;
- gulrotrot;
- hode løk;
- et par selleri stilker;
- en peppe av paprika;
- 45 ml olivenolje;
- salt.
Vi fjerner skålene fra løk og flis. Roten av gulroten skales og kuttes i tynne strimler. Pod paprika deles i to halvdeler, fjern stilken, frø og hvite innvendige vegger, og også skåret i strimler. Selleri vaskes under rennende vann og kuttes i små biter. Stek de tilberedte grønnsaker i olivenolje i en tykk veggerpanne.
Skyll soppene og skjær dem i tynne skiver. Etter at grønnsakene blir myke, legger vi til sopp til dem, øker gassforsyningen litt og steker alt til den gyldne mynten vises på sopp.
satt i en panne og stek de vaskede grits alle under konstant omrøring inntil den typiske bokhvete aroma. Hell et par briller med bratt kokende vann, dekk stekepannen med et lokket og kok i svakt varme i en kvart time. Vi serverer varmt.
Stekt bokhvete med
kjøtt for denne retten trenger slike produkter:
- halv kopp med frokostblanding;
- 400 g kjøtt( svinekjøtt);
- par løkhoder;
- gulrotrot;
- fedd hvitløk;
- 65 g smør;
- 25 ml vegetabilsk olje.
sløyfe og vaskes i flere farvann korn, spres den i en rød-varme oljen og stek til lett bruning, under stadig omrøring. Vi overfører den til en bolle.
Vi tar en tett veggerde panne eller kazanok og vi synker en halv del av smør. Vi rydder hvitløksklærne fra skinken og trykker den med kniven til brettet slik at den brister. Spred ut til smør og stek i 20-25 sekunder.
Skyll svinekjøtt og kutt i små biter. Legg til hvitløk og kok, regelmessig snu brikkene med en trespatel. Når kjøttet er brunet, hell en fjerdedel av et glass vann, tilsett salt, deksel med lokket og lag på lav varme til svinekjøttet er mykt.
Fjern huskene fra løkene og finskrittet. Roten av gulrot blir rengjort og gnidd på et rifler. Vi sender dem i en separat stekepanne med smør.
Vi sprer rumpen og stekt grønnsaker til kjøttet, tilsett en halv liter vann, bland den, dekk den og kok den på en liten brann i omtrent en kvart time. Bland av ingrediensene og tilsett vann om nødvendig. Kode bokhvete er helt klar, skru av gasstrømmen og la alt stå i omtrent en halv time på ovnen.
Det er lett å lage stekt bokhvete. Legg til krydder i rumpen, berik parabolen med grønnsaker og velsmakende sauser. Bon appetitt!