En slik krydder som salt var høyt verdsatt til alle tider. Sann, det ble nylig kalt en hvit død, og eksperter anbefaler å redusere bruken. Men få mennesker kan spise ferske retter og ha det gøy. Selvfølgelig bør du bruke og lagre dette stoffet riktig.
Innhold:
- Hvordan du oppbevarer salt
- Funksjoner lagring av iodized salt
bør begynne selv med kjøp av produktet, som skal være tørr og har forseglet pakke. Hvis saltet har en løs struktur, så kan den lagres i årevis. Samtidig blir alle egenskapene til produktet bevaret i sin helhet. Hvordan lagre
salt
Til salt ikke er absorbert fuktighet og alltid hatt en krystallstruktur den må oppbevares i en lukket beholder, fortrinnsvis av glass eller keramikk. Det er bedre å sette det på et tørt og godt ventilert sted, vanligvis en hylle. Best av alt, når skapet med krydder, som inkluderer salt, er i umiddelbar nærhet av platen. Varmluft vil beskytte saltet mot fuktighet og forhindre at det klemmer seg.
Til samme formål plasseres flere store korn ris eller en trebrikke i saltbeholderen. De beskytter også produktet mot fuktighet og pressing. Du kan også bruke potetmel eller en serviett.
For servering av salt på bordet, er det bedre å velge vakre tre eller keramiske salt kjeller som et tilsetningsstoff til mat.
Funksjoner lagring av iodized salt
nå, på grunn av det faktum at mye oppmerksomhet folk betaler til helse, har det blitt populært å bruke iodized salt. Dette produktet er imidlertid enda mer tilfeldig når det er lagret enn vanlig.
For å beskytte kaliumjodid mot desintegrasjon, er det nødvendig å sette en krukke med slik krydder i et mørkt sted med lav temperatur. Bare i dette tilfellet vil iodisert salt kunne opprettholde fordelene i flere måneder. Etter slutten av denne perioden kan produktet også brukes, men det vil ikke være noe aktivt jod i det.
Derfor, når du kjøper et salt som inneholder iodisert additiv, er det nødvendig å sjekke datoen for produksjonen. I tillegg nedbryter jod raskt ved høy luftfuktighet og interaksjon med friluft. Kjøper dette produktet i bulk gir derfor ingen mening.