Champignon - er nyttige, har utmerket smak sopp, som kan dyrkes i et kunstig miljø, for eksempel innendørs eller i hagen. Teknologien for dyrking av sopp hjemme jobbet i flere tiår.Å høste rene og plukket sopp, må du følge viktige regler for å vokse.
- Hvor vokse sopp
- Forbehandling
- Planting sopp mycelium
- Presser fruktlegemer
- Høsting
Hvor vokser sopp
Hvis du har besluttet å prøve å vokse sopp hjemme eller på hytta, den første tingen å gjøre - er å forhåndsbestemme rommet,der sopp vokse.Å vokse en liten mengde sopp kan være i:
- kjelleren,
- garasje,
- låve,
- drivhus.
viktigste betingelse - for å skape et miljø med god ventilasjon, høy fuktighet og moderat temperatur.
til dyrking av sopp hjemme, trenger du:
- tre eller plast beholdere for underlaget;
- vifter for ventilasjon;
- termometre for lufttemperaturmålinger og jord.
sopp også vokse på åpen mark. Hvis du bestemmer deg for å plante sopp i hagen sin, og velg et sted i skyggen og semi-skygge - under busker, trær, bringebær busker, med skyggefulle siden av gjerdet og gårdsbygninger, det vil si på steder skjult mot direkte sollys.
å gyte bar frukt, jordsmonn vanligvis legger i april eller august, fordi det ikke er dannet i de varmeste månedene av fruiting organer.
Forbehandling Det viktigste i dyrking av sopp er utarbeidelsen av underlaget. Det er på kvalitet og riktigheten av kompost vil avhenge av både kvalitet og kvantitet av avlingen. Hovedkomponenten i det ideelle substrat for sopp er hest gjødsel.
Men i dag, med samme suksess og bruke gjødsel fra storfe, sau, svin og fjørfe. En annen viktig del av kompost - en frisk, nepereprevshaya halm eller høy. Som forskjellige næringstilsetningsmidler tilsettes til substratet potet, tomat eller må gresskar botvu. Takzhe kompost mette nitrogenforbindelser, slik som ammoniumsulfat eller urea.
Videre, tvangsadministrert i underlaget forskjellige mineraltilskudd - superfostfat, kalk eller gips. Overflødig i jord vil være elementer med vanlige næringsstoffer, så mange legger kli, bomull behandling avfall eller benmel.
mycel på et område på omtrent to kvadratmeter ta:
- 100 kg halm,
- 2 kg urea og superfosfat,
- 5 kg kalk,
- 8 kilo gips.
Alt dette kan kobles til 170-200 kg gjødsel og til slutt viser det seg ca 300 kg av substratet. Kompost
fremstilling utendørs, som ved å blande alle komponentene begynner gjæringsprosess hvor tildelt den karakteristiske lukten av ammoniakk. Prosessen med å lage kompost tar omtrent 20 til 23 dager, ved hvilken tid den blir helt klar for planting jord mycelium.
For å fremstille substratet:
- Halm er gjennomvåt for en dag i vann.
- Strå og gjødsel er stablet på rad. Hver halm
- lag må dessuten fukte urea og superfosfat. Kompost
- omrørt og fikk gjære i 3-5 dager, i løpet av hvilket blandingen ble oppvarmet til 50-70 ° C,
- i intervaller på 5-7 dager gjør perebivki blandingen - kompost bland godt og gjøre det ekstra næringsstoffer.
- siste perebivki produsere i 14-16 dager, deretter tillatt å varme opp komposten til 50-60 ° C og legges til de fremstilte bokser.
Plante sopp-mycelium
sopp mycelet plantet i en dybde på ikke mer enn 10 centimeter ble avkjølt til 23-25 ° C kompost. I de første to ukene etter planting, er det svært viktig å hindre økning av overflatetemperaturen til 28-30 ° C og å opprettholde en høy fuktighet. Når temperaturen stiger, skal rommet avkjøles uten å skape utkast.
For å opprettholde fuktighet anbefales å sprøyte på substratet, så vel som fukter veggene og gulvet i rommet.
Etter to uker mycel skal vokse godt, og på dette stadium er det nødvendig å dekke jordlaget 3-4 cm tykk, som skal bestå av halvparten av humus og torv, og halvparten av kritt eller leirholdig jord som på forhånd var skåldet med kokende vann.
til innhold ^Destillasjon fruktlegemer
Etter inkubasjonsperioden, 3-5 dager etter belegning primer, videre til trinn mycelium av fruktlegemer destillasjon. Ytterligere underlaget temperaturregime må holdes innen 20-22 ° C, mens lufttemperaturen skal etter hvert senket til 13-16 ° C ved 60-75% fuktighet.
I et slikt miljø vil den første avlingen bli samlet inn om to uker.
Høsting
etterlengtede øyeblikk av å samle sopp innhøstingen begynner i tre til fire måneder etter plantingog varer ca 2 måneder. Ikke overtak frukten. Sopp skal samles når bunnhetten fremdeles er dekket med en film av hvite og brune plater ikke er synlige. Hver sopp bør nøye skrudd løs fra jord, heller enn å klippe, som gjør alle plukkere.
Det faktum at resten av benet etter cut-off kan angi en bakterie som ville katastrofale for hele mycel. Stedet der han ble skrudd ut soppen skal være dekket med jord.
Det er viktig å samle hele avlingen uten reserve, som vil provosere en ny bølge av beite sopp.
basisk mengde sopp drevet ut i løpet av de første tre bølger, hvoretter utbyttet vil avta gradvis.
Utvilsomt, dyrking av sopp i et kunstig miljø - en ganske arbeidskrevende prosess, som krever kunnskap og tid. Men alle kan lære, dessuten er det en spennende opplevelse, som til slutt vil gi en sunn og velsmakende resultat.