Deilig surkål hjemme! Oppskrifter hvordan du raskt surmer kålen?

Oppskrifter Sauerkraut med honning, tyttebær og pepperrot.

Sauerkraut - tradisjonell russisk rett. Dette er en stor forrett for brennevin. Men annet enn det, surkål - en lagerbygning av vitaminer, som er så mangler i vinter.

Hvordan lage surkål hjemme?

Ingredienser for pickles som er tilgjengelige i alle kjøleskap. For dette formålet, kål, gulrøtter, krydder, salt og sukker. På anmodning fra kål kan legges paprika og løk. Noen husmødre lage en blanding av kål, agurk og grønn tomat.

mest partert oppskrift surkål:

• Chop grønnsaker og riv gulrøttene. Brett vekselvis i en gryte eller krukke. Kok vann og avkjøl den. Legg 25 g salt og sukker
• Forsøksvis det ss 1500 ml vann
• Når salt og sukker oppløse, hell kål. Ta en kjevle og krympe grønnsaker. Det er nødvendig at væsken helt dekker
• grønnsaker pickle Nå forlater i tre dager på et varmt sted. Retten kan være klar før eller senere, det kommer an på temperaturen i rommet hver dag
• fordype tanken kniv eller skje og røre det. Dette vil helt prosolitsya grønnsaker
• Lukk glasset og satt i kulden

Sauerkraut

Hvordan forberede surkål i vinter i bankene?

Denne fremgangsmåten involverer fremstilling av aspirin. Krukker med pickles trenger å rulle.

Oppskrift:

• Skjær brødet i tynne strimler. Du kan bruke en shredder eller slåmaskin
• rivjern rist gulrøtter og bland med kål. Fyll tre-liters flaske halv vegetabilsk, strø salt og
• skje sukker Crush aspirin og strø grønnsaker. Sett laurbærblad og pepper
• Fyll opp enden av beholderen og plassere 50 gram salt og sukker. Knus 2 aspirin og stenke blanding
• Kok vann og til og med kokende vann strømme en blanding av grønnsaker. Rull opp og snu flasken «opp ned»
• Når kål kjøler sette det inn
• kjeller I denne oppskriften aspirin virker konserverende og hindrer lokket bule

Sauerkraut

Fast surkål med eddik oppskrift

kan betraktes Denne oppskriften er allsidig fordi deiligen matbit vil være klar i dag. Brukes til utarbeidelse av eddik, er det marine kål. Trinn for trinn oppskrift

:

• Cut ruller hode ut på en vanlig kniv eller
• Mix med revet gulrøtter. På flasken må være 2 kg kål og gulrot 2 deler
• Eventuelt kan legge ut laurbærblad, pepperkorn i bunnen av tanken. Brett
• vegetabilsk blanding i glasset og den godt tamp
• Kok 1200 ml vann og 35 g vsypte salt og sukker. Legg 150 ml eddik med en konsentrasjon på 9%
• Cold hell marinaden over grønnsakene og la for en dag på bordet
• Deretter kan du flytte inn i den kalde snacks

Sauerkraut eddik

oppskrift surkål georgisk

Denne oppskriften for krydret snacks, hvitløk og rødbeter. Hvis ønskelig, legge til alvorlighetsgraden av pepperrot rot og rød pepper.

Oppskrift georgisk kål med rødbeter:

• På dvuhkilogrammovy behov for å dra ut på en brikke vinegretnoy rødbeter, gulrøtter, løk, hvitløk og varmt pepper Chop
• hovedingrediens. Hvis ønskelig, kan den vegetabilske kuttes i kronbladene
• Rist gulrøtter og rødbeter revet hvitløk
• knuse eller ved hjelp av blender i sin tur puré.
• pepper, skåret i strimler, må frøene ikke kaste bort, de også legge til grønnsakene
• løk skjæres i ringer
• alle grønnsaker blanding og brett i
• kapasitet Marinade koke 1000 ml vann og tilsett til den 180 ml eddik, 100 g sukker og 30 g
• salthell kokende marinade grønnsaker. Lukk glasset og la stå i 12-15 timer

Sauerkraut georgisk

Sauerkraut med honning,

oppskrift Denne oppskriften av våre bestemødre. Den erstattet sukker for honning, for bee produktet var da i alle hjem.

Instruksjoner:

• Skjær hovedingrediensen i tynne strimler. Bland med revet gulrøtter
• Kok 1200 ml vann og 100 g vsypte salt. Når kjølig væske, tilsett 40 gram honning
• Hell løsning grønnsaker og lukke en nylonduk
• La for en dag i varmen. Deretter flytter til kjøleskap

honning Sauerkraut Sauerkraut

oppskrift tranebær

Oppskrift krydret snacks med tyttebær. I stedet for sukker, bruke honning.

Instruksjoner for tilberedning:

• Chop kål og gulrøtter rist. Hell 30 gram salt og bland
• Permisjon for 2 timer
• Husk hendte grønnsaker, bør ha mye
• juice Tilsett honning, pepper og olje. Honning og olje som trengs for '50
• igjen alle mix og legge et glass tranebær
• Overfør innholdet i skålene på banker og dekke med hull. Tett komprimert
• innhold av vann i denne oppskriften er ikke brukt nok juice fra grønnsaker.
• Plasser glassene på en kald i 7 dager etter 2 dager

Rør med en gaffel eller trepinne innholdet av bokser.

Sauerkraut med tyttebær

Sauerkraut med bacon oppskrift

Denne oppskriften er en stor hovedrett. For dets fremstilling er anvendt baren, surgjøring av den klassiske metode.

Instruksjoner:

• Slice bacon med spor i små biter og stek i en varm panne
• Tilsett løk og stek igjen
• vri surkål fra saltlake og legg den til steking
• Cover og kok 15 minutter. Grønnsaker med bacon trenger å røre hele tiden
• På slutten av fatet med salt og tilsett krydder

Sauerkraut med bacon

Hvordan lage surkål uten sukker? Steg for steg oppskrift på surkål uten sukker

Hvis du følger formen eller ikke spiser sukker, koke kål uten ham.

Instruksjoner:

• Chop dvuhkilogrammovy hode. Gni 2 stk.gulrøtter og bland med
• kål grønnsaker strø 30 g salt. Husk hendene og legg dem på toppen
• last Etter 24 timer prodyryavte lag pickle gaffel eller kniv og deretter lå på toppen av åk
• La i ytterligere 48 timer
• varme deretter overføre den kalde

Sauerkraut uten

sukker Sauerkraut med pepperrot oppskrift

Denne skarpesnack for fans av krydret retter.

forberedelse Fremgangsmåte:

Hakk

• hode og bland med hakkede gulrøtter
• Cook saltvann 1200 ml vann, 30 g sukker og 25 g salt. Kjøle væsken
• Pepperrotroten er vasket og hakket. Legg til grønnsaker
• På bunnen av beholderne lå et laurbærblad, paprika. Etter sende
• grønnsaker Når banken er full, fyll den med saltvann
• La for 3 dager i varmen. Ikke glem noen ganger gjennomboret med en kniv

Sauerkraut med pepperrot

Hvor fort og deilig å lage surkål: tips og vurderinger

Vår bestemor er veldig ansvarlig tilnærming til gjære kål. Her er noen hemmeligheter:

• Forbered en snack er bedre når månen vokser
• anbefales at salting i menn Day( mandag, torsdag eller tirsdag)
• er ikke nødvendig å forberede en rett under menstruasjon
• salting Banker eller gryteretter trenger å forhånds skyll med kokende vann
• Bruk for å blande bare renkjøkkenutstyr. Det er også mulig å helle kokende vann

Sour kål

Som du kan se, ikke noe komplisert i utarbeidelsen av pickles ikke. Det viktigste er å være tålmodig og tilnærming til virksomheten i et godt humør.

VIDEO: Hvordan lagrer surkål uten salt?