Hvordan tørke plomme og svisker hjemme? Hvordan tørke vasken i en elektrisk tørketrommel, ovn, i solen?

Slike nyttig delikatesse, som en sviske, kan du lage mat hjemme. Selv om denne prosessen er lang og arbeidskrevende, men innsatsen vil betale seg med en hevn.

I denne artikkelen vil du lære å lage en deilig beskjærer hjemmelaget plomme .Takket være disse metodene vil den resulterende tørkede frukten ikke være verre enn butikken analog.

Hvordan tørke vasken Elektriske tørke: med frø og seedless

Svisker kan enten være med bein eller uten bein, det kommer an på hva som var opprinnelig på størrelse med en plomme .Hvis fosteret er stort, er det lurt å klippe den i to og fjern frøene - slik at du fremskynde tørkeprosessen og eliminere versjon råtnende frukt.

For tørking samle hele, ikke råtten plomme

tørkeprosessen for den gule og svart plomme samme og omfatter følgende faser:

• Vask og fjern stilken fra plommer, frø råtten eller skadet frukt
• For best oppbevaring er nødvendig å forvelle hele frukten, for det åvarmt vann, tilsett 1 ss soda og kok
• nedre plommer sodaoppløsning ved 5 sekunder og vasker med kaldt vann

i Elektriske tørke kan være helt tørket plomme og oppnå deilig hernosliv

• For enkelhets skyld lå plommer, pitted og bein på forskjellige brett eller dele frukten i ulike tilnærminger
• Plommer pitted sette kuttet opp
• tørking plommer holdt i tre stadier, først temperaturen i Elektriske tørke bør ikke være mer 40 C, tørrplomme 6 timer deretter la dem avkjøles på en 6 timer
• i neste trinn bør temperaturen heves til 60 C , er tid den samme som i det foregående trinn
• Endelig innstilt temperatur 80 C , mens gående

Blanch være hel frukt , fordi takket være den i skinn av plommer sprekker gjennom hvilke fuktighet blader, skiver plommer og så gi væsken gjennom snittene.

Klar svisker er elastisk , elastisk og jevnt tørket. Pass på å kontrollere at det ikke lekker juice. Svisker - tørket frukt er unik, som kan fint supplement kjøtt- og fiskeretter, frokostblanding eller dessert.

Video: Tørking

avløp Hvordan tørke vasken i ovnen?

Når kalenderen midten av august, og på den grenen av et tre fullt av plommer, er det på tide å koke svisker. En av de enkleste måtene er tørke plommer i ovnen:

• Vask og fjerne stilken fra plommer, frø ødelagt frukt
• Blanch frukt i en blanding av vann med soda 30 sekunder
• Spre pergament pan og spre den plommer, kutt frukt legge slissene oppad

for en perfekt tørking av svisker er nødvendig for å veksle tid i ovnen og kjøle

• Første gang tørr plomme 3-4 timer , avkjøling Tillat dobbelt så lang tid
• neste trinn heveperatur til 80 ° C , sett koketid 6 timer , avkjølt litt tørket plomme trenge 3 Chasa
• Endelig 30 min tørker nesten klar svisker ved 100 ° C, så vil man se at huden av frukt begynnerklar til å stråle
• svisker lagre i en beholder med et tettsittende lokk

Ikke angre tid til å lage mat svisker, fordi det resulterende produktet smaker sikker på å behage deg, og retter laget med tørket frukt, vil forbli i minnet til alle gjestene

Hvordan tørke gule plommer i solen?

er en flott mulighet til å få et kvalitetsprodukt, ikke å sette i dette mye arbeid og koster mest naturlige måten å få svisker tørker i solen , i privat sektor. Få deilige svisker kan være både gul og svart plomme.

av gule plommer også gjøre honning svisker

Gul plomme kalles honningdugg, som klart taler til sin søte og delikat smak.

for tørking av gule plommer du trenger trepall eller papp-ark, og etterlevelse sa Council:

• Plommer Vask, fjern stilken, frø rynkete og råtten frukt
• Del plommene i to og fjern bein, tørking i solen bør unngås hele plommer, ettersom frukten kan ikke tilstrekkelig tørr, noe som negativt påvirker lagring
• produkter på en papp skuff eller legge frukt kuttet opp og sendt til et solfylt sted om natten eller
• hvis den forventede regn, skrens plomme i rommet, slik at fruktene ikke er fuktig

for tørking i solen synke bedre radelyat halvdel

• jevne opp frukt, tørkeprosessen var komplisert og jevnt
• solen synker er tørre i ca en uke å innse at sviskerklar, klem en av fruktene, det må være elastisk, ikke klissete, ikke avgir saften når den trykkes

Hold tørket frukt i stoff poser eller trekasser. Denne metoden, men ganske lang, men det betyr ikke at du må eventuelle økonomiske kostnader, må du godt vær og mangel på sta insekt.Å tørke frukt er ikke angrepet av fluer og bier dekke dem med gasbind.

Video: Tørre plommer i

Elektriske tørke Hvordan tørke svisker, pitted?

Som allerede kjent kan tørkes plomme med frø eller uten. Nå vil du lære hvordan du får en velsmakende sviske plomme seedless:

• Vask plommer og dele dem i to, fjern pit
• I en kjele, kok blandingen av vann og sitronsyre i forholdet 01:50 , koke løsningen til en byll
• Plommer satt idørslag eller kurv for steking, og lavere i løsningen i 40 sekunder , denne type bleking - sitronsyre svisker gi ekstra mykhet og ømhet

plommer egnet for fremstilling av svisker med groper, satt opp, og heleLovink

• Et annet alternativ for tørking drenere et tørkeskap, ordne på ovnen brett frukt skjærer opp og innstilt temperatur 40 ° C , tørr 5 timer , så frukten må avkjøles i løpet av den samme tid
• Turn plomme kuttet nedog tørr selv 5 timer , karakterisert ved at temperaturen må økes for å 70 ° C , avkjølt på nytt 5 timer
• svisker tredje gang må være igjen i 8 timer ved en temperatur 40 ° C , hdenne gang han skulle kvalitativt tørr
• Etter avkjøling, plasserer den tørkede frukten i lufttett beholder og lagre på et kjølig sted

svisker korroderte ved denne fremgangsmåten for å oppnå elastisk og moderat tørket. av 1 kg friske plommer du får 0,3 kg svisker.

Hvordan tørke vasken i mikrobølgeovnen?

En av de raskeste måtene å få en plomme bruk av mikrobølgeovner. På grunn av elektromagnetisk stråling vask tørkes jevnt, med de gode egenskapene av svisker forblir den samme.

Dry sviske og kan varmes i mikrobølgeovn

Forbered plommer følger:

• vasket avløp, tørk med et håndkle og legg på en mikrobølgeovn tallerken
• Sett timeren på 30 sekunder , og ​​sette kraft på 250 W
• Sjekk alltid beredskap av svisker, for å forberede deg til å ta mer enn 3-5 minutter
• ikke øke kapasiteten formye som drain i noen sekunder kan slå inn i glørne
• Put tørket på papir og la avkjøle

plomme kan pakkes for lagring eller bruke på daglig basis. Bruken av tørket frukt til morgenen organisere arbeidet i mage-tarmkanalen og rense kroppen.

Hvordan tørke plommer i aerogrill?

Med aerogrill kan også lage søte og deilige svisker. På grunn av funksjonene i telefonen får du en ekte tørket frukt med en behagelig duft "røkt".Dessverre, resultatet av det ferdige produktet forlater svært lite - 1 kg plommer Du får 0,2 kg svisker.

I aerogrill svisker skaffe ikke bare ønsket form og smak, men også en behagelig aroma

Pugg matlaging svisker aerogrill:

• Plommer Wash, fjern stilken og rynkete frukt
• Du kan bruke frukt med bein, i aerogrill store frukt av god vil tørke, men hvisønsker å få produktet uten bein, fjerne den
• Sett aerogrill temperatur på 65 ° C og tørk plommene enn 40 minutter , avkjøl i en time to ganger
• gjenta forrige trinn og stoppavte plomme til neste dag
• Den neste dag, tre tørr plommer på 40 minutter , kjøletiden mellom solnedgang - 60 minutter
• Prune Spredt på papir og la til neste dag

i tørket form avløps vare mye lengre enn i form av jam

• avkjølt tørket frukt satt i en pose eller annen beholder, lagres svisker til 2 år

svisker svært nyttig i tilfelle av problemer med tarmene , hjelper det å forsiktig rense kroppen og bli kvitt den irriterende hvisde kilo.

Svisker gi en pikant smak til kjøttet, pilaf og dessert, så hvis du har mulighet til å forberede tørkede plommer om vinteren, sørg for å bruke den. Dette tørket frukt er til tider pushdown velsmakende produkt.

Video: Hvordan tørke svisker?