Forberedelse uten olje: Velsmakende og nyttig!

Smør, som grønnsak, er en suksess i alle nasjonale retter. Dette skyldes at oljen øker smaken, og derfor virker fett og stekt for oss smakligere. Men det er mange måter å tilberede en deilig middag uten olje, særlig ettersom moderne teknologi gir deg mulighet til å steke uten å bruke den.

Hvorfor det er nyttig å lage mat uten olje

Alle vet at fett er nødvendig for kroppen vår, for eksempel å utføre oksygenutveksling eller produsere hormoner. Derfor er det ikke nødvendig å uten olje fullstendig. Men som eksperter sier ernæringseksperter, er det bedre å legge det til den tilberedte parabolen. Når oljen er oppvarmet, for eksempel for steking av kjøtt, begynner det å miste alle sine nyttige egenskaper, men hvis du fyller salaten med dem, vil de nødvendige egenskapene bli bevart.

I tillegg bruker vi nå fett i en åpenbart overdreven mengde, som er årsaken til mange helseproblemer hos moderne mennesker: fra fedme til aterosklerose. Derfor har vi ingenting å frykte av mangel på næringsstoffer, og vi kan trygt lage mat uten olje. Spesielt de menneskene som foretrekker å spise meieriprodukter, ulike fisk eller kjøtt - i disse matvarene er fett mer enn nok.

instagram viewer

Matlaging uten olje

Det er lett å gjøre uten matolje, en av måtene er å legge ut maten i keramiske potter. Mat fra potter er deilig, næringsrik og saftig, men også nyttig. Produktene er egnet for en rekke: kjøtt, fisk, grønnsaker og mye mer. Kjøtt og fisk vil gi naturlig fett, noe som vil eliminere behovet for å legge til olje.

Store fans av kjøttdelikatesser er også egnet for baking i folie eller ermet. Her er alt veldig enkelt, vi pakker ingrediensene og legger dem i ovnen. Forskjellen er bare i steketid, og maten blir tilberedt raskere i ermen, siden den er tett pakket. Folien har også fordeler ved en temperatur sammenligning, det tåler høyere temperaturer. Retter blir saftige, det viktigste er å sørge for at alt er pakket godt, ellers vil den deilige juiceen flyte ut.

Lavt kalorimål vil hjelpe til med å lage mat i en dampbåt. Som regel, i slike enheter, fett strømmer ned, og baking skjer uten deltakelse. Ikke desto mindre er oppvaskmaskinene i dampbåten preget av deres spesielle nytte og smakstyrke. Tilberedt i en dobbel kjele grønnsaker vil beholde sin elastisitet, også vitaminer ikke fordampe. Men for å ha stor interesse for retter fra en dobbelkoker er det ikke nødvendig uten spesiell nødvendighet, så fullstendig å frata seg med fett - det er fulle av konsekvenser.

Baking elskere kan uten olje, men du kan bruke en liten mengde. Tilberedning av deilige desserter kan være i silikonform, og oljen her er nødvendig for å smøre dem ved første bruk, så ifølge produsentene vil maten ikke lenger brenne til veggene noensinne.

Regler og triks med matlaging
  • Mar 08, 2018
  • 23
  • 316