Denne lille busk med gule bær er kjent for sine nyttige egenskaper. Sammensetningen av fruktene inneholder en enorm mengde biologisk aktive ingredienser og vitaminer. Fra havtorn kan du lage olje, tilberede syltetøy, klemme ut saften. For å bevare maksimalt nyttige egenskaper, foretrekker noen husmødre å fryse friske frukter. Havtornet begynner med begynnelsen av de første frostene. Dette må gjøres umiddelbart, etterhånden som bærene blir mykere og lett kveles i hendene.
Når du skal samle havtorn i midtstripen av
Ripe frukter av havtorn har en rik oransje farge, de er tett plantet på grener. I midtbeltet begynner busken å modnes om sommeren, i slutten av august. Før du samler modne bær, må du bestemme formålet med denne prosessen. Tenk på hva du vil bruke dem til. Måten som havtornet bær brukes på, vil også avhenge av tidspunktet da de samles inn.
Hvis du har tenkt å spise friske bær eller lage komposer og syltetøy fra dem, samle dem i begynnelsen av modningen - slutten av august eller de første dagene i september. I løpet av denne perioden er havtornet fylt med askorbinsyre, har tett hud, som forhindrer skaden under høsting. For å lage syltetøy, syltetøy eller smør, vent til midten av høsten, så havtornet blir fylt med juice og blir mykere.
Hvordan samle og lagre havtornet
Havtornet skal høstes fra toppen av bushen og gradvis gå ned. Ripe frukt brister lett i hendene, sprinkling juice. For å forhindre forurensing av klær, sett på forkle eller gamle klær, som det ikke vil være ynkelig å flekke. På hender er det bedre å sette på hansker - dette vil beskytte dem mot havtornetormer, som kan forlate mange slitasje og sår.
Slik monterer du en havtorn:
- Erfarne gartnere for høsting, bruk en spesiell hjemmelaget enhet som ligner en sløyfe med tynn tråd eller tau. Denne sløyfen festes til grenen av grenen, og ved hjelp av en rask skarp bevegelse av hendene skjærer alle bærene. Før du bruker hengslet, plasser en volumetrisk beholder på bunnen der havtornet vil falle. Denne samlingsmetoden er spesielt praktisk når bærbørsten vokser i en tett ramme av grener og torner.
- Bladet, kniven eller en liten sakse brukes ofte til høsting. Med deres hjelp er det lett å kutte av moden havtorn, men denne metoden innebærer betydelig tid og arbeidskraft.
- Ressursfulle sommerboere bruker kammen, som kammer bærene fra busken. Dette er imidlertid ikke en veldig nøyaktig måte å samle inn. Så frukten av havtorn kan smuldre under grove høyder.
- Ved hjelp av et tinnrør og en polyetylenpose kan du forsiktig fjerne alle bærene fra treet uten å skade dem. Røret er festet til pakken, hvorpå det bringes til bunnen av bæren, leder det til røret med en finger, og havtornet ruller ned på den og kommer inn i posen.
- Den tradisjonelle metoden innebærer høsting på sen høst eller vinter( med begynnelsen av de første frostene).Under bushen spres et stort teppe eller et stykke cellofan, en sterk pinne er tatt og ved hjelp av lett hyppige slag på stammen og grener av havtorn, blir alle bærene tynnet fra den. Når fruktene faller av, helles de fra sengeteppet i bokser eller andre oppbevaringsbeholdere.
- Hvordan er det lettere å høste havtorn? Hvis du vil transportere høstet avling fra dacha-hjemmet, er det bedre å kutte hele grener med bær fra busken og plasser dem i små bokser. Denne sikre innsamlingsmetoden vil bevare havtornets integritet og bringe den til bestemmelsesstedet med mindre tap enn om du måtte transportere modne bær tatt fra fruktstenglene.
Oppbevaringsforholdene for havtornbær bær antar bruk av glassbeholdere laget av mørkt glass, lukket med et forseglet lokk. Oppbevar beholdere på et mørkt, kjølig sted, men ikke i kjøleskapet. Du kan fryse fruktene av planten. For å gjøre dette, vask havtornet, tørk det og legg det i en fryser i ett lag. Etter frysing av fruktene, pakk dem i vakuumposer eller beholdere og legg dem i fryseren. Tørr havtorn i en temperatur på opptil 60 grader. For å gjøre dette blir bærene lagt ut på en bakervare og plassert i en ovn oppvarmet til ønsket temperatur.
Måter og utstyr for høsting av havtorn - video
For gartnere, første gang møtt med behovet for å høste, kan dette arbeidet virke skremmende. Korte stengler, tykke spirer prickles vil være en seriøs test for uhåndterlige hender. Spikes skade skade huden og juice Mild sprengning bær, gjennomtrengende sår, brannsår og etterlater ubehagelig irritasjon. Siden fruktene vokser på grener med store konsentrasjoner av tindved, samle hver av dem individuelt kan være en multi-dagers hardt arbeid. Erfarne gartnere bruker raskere og mindre smertefulle metoder for dette. Som
oppsamlingsinnretning i form av bær
sløyfe Det finnes et stort antall forskjellige anordninger som er beregnet for oppsamling av tindved. De er nødvendige for å forenkle og fremskynde prosessen. Ofte gartnere bruker enkel kam som "schesyvayut" tindved i den utarbeidede pakke eller bag, men "Cobra" brukes oftere. Dette verktøyet er en tynn ståltråd, festet på en trepinne. Etter å ha sett under video fra YouTube, lærer du hvordan du samler havtorn med en slik løkke.
rask måte å samle moden frukt med hjelp av tang
De som har mye tålmodighet, egnet høsting metode med tang, detaljene som ser i videoen nedenfor. Fordelen med denne metoden er dens nøyaktighet i forhold til treet, som forblir intakt, og bærene ikke mister sin integritet. Gentle busker håndlaget positivt påvirker mengden av høst som vil vokse på treet neste år. Denne metoden brukes av gartnere, som har noen havtornbørster på stedet.
samling av tindved, kutte greiner med bær
samle tindved hardt tre beskytter sine avlinger fra de som ønsker å spise dem. Grenene av en busk dekket med skarpe torner, og bærene seg selv er under mange avdelinger, godt festet til stilken. Kompliserende arbeidet er ømhet i huden på havtornet frukt. Dette bestemmer ønsket om sommerenes innbyggere å beskytte seg og høste under høsting. Ofte skjærer de bærene sammen med grenene ved hjelp av en beskytter eller stor sakse. Fra videoen nedenfor lærer du hvordan du gjør det riktig.
Omskjæring bær liten saks
Denne metoden er felles for alle typer bær, og er mye brukt. Samlingen foregår ved hjelp av små saks og hender. Ulempen med metoden er at arbeidet tar lang tid. Mange gartnere foretrekker å kutte av hele grener, og allerede hjemme for å plukke bær fra dem. Pluss til manuell samling er sikkerhet for treet - forsiktig arbeid garanterer sikkerheten til busk og frukt. Se hvordan du kan høste ved hjelp av små saks, i denne videoen:
skrape for rask samling av tindved
hensikten med hvert verktøy for innsamling av tindved er å forenkle og akselerere denne prosessen. Ofte gartnere bruker spesielle gafler eller skraper for å kamme frukten fra busken. Verktøyet gjøres ofte gjennom improviserte ting. I tillegg til skrape for jobben vil trenge en paraply eller segmentet av cellofan, som dekket bakken under et tre. Video vil hjelpe deg å lære hvordan du raskt høste en vakt: