Koporsky te i ånd av russiske tradisjoner

Koporye interessant som erfarne naturmedisinere og nybegynner te mestre. Likevel, for tilberedning av drikke teknikk identisk med emnet i kinesiske eller Ceylon løvfellende avgifter. Floral smak, rik gul farge og lys astringency ingen måte dårligere enn egenskapene til te blander, oolong, så elsket av europeere.

Historie

Koporye te, også kjent som willow-te brygget av gjærede blader flerårig - Geitrams smal leaved. Opprinnelsen til navnet dateres tilbake til XII-tallet, har det flere versjoner.

Så, en av dem en plante som heter "selje-te", basert på likheten av gresset med kvister av vier. Bokstaven "N" ble tilsatt litt senere for euphony.



En annen legende forteller om en fyr i en rød skjorte Ivan, ofte rusler gjennom den grønne helbredende urt. Han blir husket av hans andre landsbyboere, slik at hans navn for alltid forble i tittelen på healing urtete.

Til slutt er det verdt å huske Koporje landsby nær Finskebukta. Det er fra dette oppgjøret enorme mengder urtete eksporteres til Europa. Forresten, denne historien bør ikke ignoreres i det hele tatt. Produksjonsstart

viser seg at i det 17. århundre på det russiske markedet handelsfolk solgte briskly dorogushchy kinesisk te. En av grunneierne, som bodde en stund i den russiske ambassaden i Kina, vitne til en stor forsendelse av løvskog gjæring te. Offisielt innså at denne virksomheten var enkel, men lønnsom.

Vel hjemme, driftige utleiere organisere slik produksjon av te fra urter Geitrams. Faktisk startet han tefartøyet. Handel var livlig, men med en ulempe - varene koste mye billig i forhold til utlandet motstykke.

Wizards funnet en vei ut ved å lære hvordan å fake produkt - mix gjæret kinesisk te med Geitrams. Organisere varehus Koporje, send håndverkere prilovchilis sveising Finskebukta til Europa og gjorde en solid konkurranse til indisk te.

Saken endte opp på 19-tallet, den russiske regjeringen innførte et forbud mot produksjon av "falske" te, finne i det mye feil - smaken, skader og lignende. Omdømme Koporsky te forble usikker inntil 21 århundre og først nå igjen reist spørsmålet av uvurderlig nytte av drikke og gjenopplivingen av gamle tradisjoner. Sammensetning og egenskaper

Forskere har vist seg at te er rik Koporye viktige stoffer for kroppen. Alle deler av anlegget er til stede:

• tannin
• slim
• pektin
• giperozid
• tanniner
• cellulose
• lektiner
• vitamin C
• litium, kalium, kalsium og andre elementer. Unik

Koporsky te sammensetningen har et tilstrekkelig bredt spekter av effektiviteter. Infusjons brukt i ulike typer betennelser: øre, nese og hals, og behandling av gastritt, kolitt, magesår. Separat, farmasøyter bemerkes hemostatiske og sårhelende egenskaper av urter, i tillegg til en svak hypnotiske og lakserende virkning.

hele listen med fordelaktige egenskaper kan uttrykkes som følger. Koporye te:

• lindrer, normaliserer søvn på grunn av fraværet i sammensetningen av koffein
• normaliserer
• metabolisme lindrer hudbetennelse
• prosessen fjerner poser på grunn av vanndrivende
• effekt en gunstig effekt på fordøyelseskanalen
• fjerner giftstoffer under alkoholforgiftning
• sløver
• hodepine senker blodtrykket
• stimulerer produksjonen av kollagen
• hindrer tannråte.

Merk! Brygget kiprej i 2 dager mister ikke nyttige egenskaper.

Kontra

Nyttig Kopor-te kan forårsake skade på dem som tar beroligende midler, antidepressiva. Som, faktisk, beroligende og hypnotiske mild, Kypros til tider øker effekten av legemidler, som kan føre til uforutsigbare konsekvenser. Også ikke ta urte drikke sammen med antipyretiske legemidler for å unngå en kraftig nedgang i kroppstemperaturen.

Apotek og butikktyveri kostnader

Hvordan brygge apotek samling

Den enkleste måten å forberede Koporsky te hjemme - kjøpe tørkede blader av Geitrams i apotek( de er relativt billige), fylle dem med vann ved romtemperatur i forholdet 1 ss.l.urter for 1 glass vann, koker over lav varme i 15 minutter.

Deretter må du gi kyprieren muligheten til å brygge, send de nyttige komponentene til vannet. Etter 2 timer, anbefales det å spenne infusjonen og drikke en tredje kopp koportete før du spiser.

Merk! Hver pakke med tørket gress inneholder instruksjoner eller indikasjoner for bruk. Før du brygger Kopor te til medisinske formål, er det tilrådelig å studere alle instruksene nøye.

Butikkte med tilsetningsstoffer

En nyttig urtedrink selges overalt i mange butikker. Kjøpt gjærte te med forskjellige tilsetningsstoffer er på ingen måte et problem. Tilgjengelig kapreya med currants, oregano, lime eller tavolga. Generelt produserer produsenten Kopor te til enhver smak og for alle behov.

Dermed en blanding av geiterams later rips eller lime - Bidrar til å overvinne stor, og tillegg til gresset blir mjødurt te naturlige smertestillende medikament.

Utarbeidelse av geiterams i

hjem Hjemme, utarbeide en råvare for Koporsky te er ikke et problem. Det viktigste er at det verdsatte gresset vokser i nærheten.

Den beste tiden for innsamling er sen morgen, rundt 10-00, når dugg forsvinner fra feltene. Interessen er ½ stamme med blomstrende blomster.

gjæring metode - med en kjøttkvern

nylig innhøstet avling skal spres ut i skyggen til 1-3 timer svakt visnede Greens. Graden av beredskap er godt definert av kantene på sprøytens blad, som først mister sin naturlige elastisitet.

det er på tide å gå glipp av gress gjennom en kjøttkvern, for å oppnå et granulært farse. På dette stadiet ekspanderer Kopor teen av nyhåret høy og gir ingen følelser.

Hell pellets inn i plast eller tre boller, kurver, og sende på et varmt sted for gjæring. Fermenteringstiden er ca. 24 timer. Her er det viktigste ikke å gå glipp av det øyeblikket når gresset ikke lukter med hø, men frukt med honninghint.



Det neste trinnet er å sende råvarene til ovnen på bakervarer. Temperaturen er satt ikke høyere enn 100 grader. I dette tilfellet er granulater viktige for å røre ofte og oppnå jevn tørking av produktet.

Klar samling er pakket i en forseglet beholder. Til tross for de stopper oksidasjonsprosesser i løpet av måneden av Geitrams ark vil "komme" til beredskap, endre smak og aroma.

gjæring Option - vri spindel

Det er et annet alternativ Koporsky utarbeidelse av te hjemme. Så, i stedet for å knuse bladene og stilkene i en kjøttkvern, privyadshego av geitramsen kan vris stramt spindel - pølser, bokstavelig talt klemme saften av grønnsaker. Etter en dag

halvfabrikata te om dagen er igjen i en gryte, dekket med en våt klut. Etter den angitte tiden blir spindlene finskåret og tørket i ovnen ved 100 grader. Som et resultat oppnås en drink med smak og aroma som er vesentlig forskjellig fra den som er angitt i den ovennevnte oppskriften.

klassisk brygging

For å fremstille te Koporsky tradisjonelt tørr ladning( 2 ss. L.) Hell 600 ml varmt vann. Kypros gi brygge et par minutter og drikke i form av varme med tillegg av sukker eller honning.

Ifølge ulike oppskrifter gode tilsetningsstoffer til te, anses selje:

• rips forlater
• mynteblader( sitronmelisse)
• tørket sitronskall
• tørket bringebær
• kalk farge.

naturlige ingredienser er fundamentalt endre drikke smak og gjøre det enda mer nyttig.

Konklusjon - Koporye te er nyttig i alle hjem eier som til medisinske formål, eller bare for en endring av smak. Dette er et flott alternativ til de dyre kinesiske te. Ulike måter å tilberede vil bidra til å avsløre den aromatiske mangfold av Geitrams. Kanskje han vil drikke hele familien?