11 hemmeligheter med å lage deilige og sunne retter

Hver husmor har sine egne triks med matlaging, noe som gjør det mulig å lage et ekte kulinarisk mesterverk fra et minimum av produkter. Her er noen slike hemmeligheter.

  1. Dersom tilberedt kjøtt er tilberedt på forhånd, bør det oppbevares i kjøleskap i glass eller emalje bolle i en liten mengde kjøttkraft under et tett passende deksel, men ikke mer enn tre dager. Du bør også holde hjemmelaget kokt skinke og tilberedt for ferien, så en delikatesse som biff tungen.
  2. Selv den eldste kjøtt eller kylling vil koke raskere og oppnå mykhet hvis du legger til en spiseskje vin eller bæreddike under matlaging.
  3. For å gjøre svartradden unødvendig bitterhet og det ble søtere, er det nødvendig, etter at det har blitt avskallet, plassert i et vaske med vanlig kaldt vann i ti minutter.
  4. For at den kokte risen skal være smuldret, er det nødvendig å lage mat ikke i kaldt vann, men med kokende vann. Pre-put i en gryte, hvor det vil lage ris, en bit søt kremsmør.
  5. Hvis det oppstår en litt ubehagelig lukt i butikken eller på markedet når den ble brakt hjem, bør den skylles godt, saltet og peppered, og så falt i 30 minutter i isvann.
    instagram viewer
  6. Hvis du skal steke et produkt med mye fett på bunnen av stekepannen som stekingen skal skje, hell 10 gram slipingssalt, da blir ikke fettet spritt under stekeprosessen.
  7. Stekt lam vil vise seg å være uvanlig velsmakende, hvis det er forberedt på matlaging av marinert i sennep, spre det rikelig på hvert stykke. La i tre timer. Skyll deretter og stek som vanlig i krydder.
  8. For å lage kjøttretter og pannekaker, når de ble servert på bordet, ble de ikke avkjølt, de skulle serveres i oppvarmede retter.
  9. kokte poteter vise seg svært velduftende og uvanlig spiciness, hvis under koking, med unntak av salt, tilsett litt løk renset akutt karakter tre skrellet hvitløksfedd og tre laurbærblad.
  10. Før steking rengjøres og vasket poteter, bør den være godt tørket i et papirhåndkle. Hvis dette ikke er gjort, vil fuktigheten som gjenstår på overflaten av potet ikke gi opphav til en deilig sprø skorpe. Hvis
  11. Fig besluttet å lage mat for ferie tabellen som en siderett til kjøtt, fjærfe eller fisk, er det nødvendig å koke ferdig kylling eller kjøtt kjøttkraft, men ikke på en enkel eller mineralvann uten gass.
Regler og triks av matlaging
  • Mar 08, 2018
  • 33
  • 446