Bokhvete honning er et såkalt monoflair sort, som er hentet fra blomster av en plante, i dette tilfellet bokhvete. Ferske produkter kan kjøpes, begynner fra slutten av juni og slutter med begynnelsen av august. I vårt land begynner blomstringen av bokhvete i forskjellige regioner på forskjellige tidspunkter, og dette ganske lange intervallet er knyttet til dette. Den utvilsomt fordelen av sorten er at det er vanskelig å smi på grunn av den lyse aromaen og den mørke fargen. Nyttig
kvalitet Som alle varianter av honning, har bokhvete honning følgende nyttige egenskaper:
- anti-inflammatorisk og immunstimulerende effekt på kroppen;
- blir raskt fordøyd;
- har en liten oppvarmingseffekt;
- mætter kroppen med essensielle mikroelementer og vitaminer, og øker dermed vitaliteten;
- normaliserer metabolske prosesser;
- beroliger nervesystemet.
Bokhvete honning er rik på enkle sukkerarter, mens det er nesten ikke noe fett i det. De naturlige ingrediensene som utgjør det, hjelper til med å bekjempe søvnløshet og stress. På grunn av det relativt høye jerninnholdet, er bokhvetehunne vellykket brukt i den primære og sekundære form for anemi. Det er nyttig å bruke i rimelige mengder til kvinner i fertil alder. Som du vet, i løpet av denne perioden trenger kroppen en økt mengde jern.
En annen egenskap hos dette biodlingsproduktet er en svak vanndrivende effekt. Derfor er det tilrådelig å ta det med nyresykdom, cystitis, hypertensjon. Enkel fordøyelig sukker stimulerer kardiovaskulærsystemet og forbedrer hjernens aktivitet.
Bokhvete honning kalori sukker og nedre konvensjonelle søtsaker( 100 g - 300 kcal, og i det sukker sand - 400 kcal per 100 gram).Derfor kan det inngå i kostholdet for vekttap. Den slukker godt etter kreft for søtsaker og opprettholder et stoffskifte på et normalt nivå uten helsehelse.
anbefaling til honning fra bokhvete er bedre absorbert, ikke spis den med fet mat( smør, etc. ..).Det er bedre å blande med fettfattig eller lavmette cottage cheese. Dette vil også bidra til å unngå blodsukkerhopp.
Når og hvordan du bruker honning fra bokhvete farge
Bokhvete honning for medisinske egenskaper er ikke dårligere enn andre honning varianter, og i tilfelle av enkelte sykdommer, overgår dem selv. Dette naturlige legemidlet brukes til å fjerne overflødig væske fra kroppen for 1-2 chayn.skjeen. Det er blandet med en klype kanel og vaskes med et glass litt varmt vann 20 minutter før du spiser. Den samme metoden er egnet for oppvarming med forkjølelse.
Råd: Det anbefales ikke å spise honning ved forhøyet temperatur.
For å øke immuniteten og metningen av kroppen med nyttige stoffer, er det tilstrekkelig å bruke 1 bord.skje av produkt per dag. Med søvnløshet og nervøsitet, bør det tas om kvelden. En skje med honning sakte oppløses før du spiser.
oppskrift for den totale styrke
Grated ingefær blandes i like proporsjoner med bokhvete honning( 1 ts. Skje) ble satt til en blanding av 2-3 dråper Echinacea skjær på alkohol. Spis 1/3 timer før måltider tre ganger om dagen. Hvis det er problemer med å sovne, så før middag, er det bedre å hoppe over mottaket, siden stoffet stimulerer nervesystemet.
Blanding med blomst pollen
Blomst pollen og honning ta 1 teskjef.skje og bland. Dette nummeret er nok for en dag. Agenten metter vevene med vitaminer og toner opp metabolske prosesser i dem. Og hva er den helbredende effekten av en slik duett du kan lære av artikkelen: Nyttige egenskaper av honning med pollen.
Kontraindikasjoner og mulige bivirkninger av
Som erfaringen viser, bringer honning fra bokhvete sjelden til. Men fortsatt er det mulig, så spis ikke det i håp om å få en positiv effekt tidligere. Bokhvetehunne i forhold til godt og dårlig kan sammenlignes med medisin.
Den korrekte dosering, tid og frekvens av administrasjon gir en terapeutisk effekt. Ethvert brudd på disse parametrene kan føre til bivirkninger.
Derfor bør behandlingen eller utvinningen følge visse regler:
- kan ikke drikke dette bieteproduktet med kaldt vann eller gå til forkjølelsen, fordi det øker varmeoverføringen litt, noe som kan føre til forkjølelse.
- mengden bør økes gradvis, mens du lytter til kroppens reaksjon;
- Hvis du har diabetes, bør du konsultere en endokrinolog om muligheten for å bruke honning.
Junk effekter
Du kan snakke lenge om hva som er nyttig bokhvete honning. Men det bør huskes på at det i noen tilfeller også kan påvirke kroppen negativt. Nå lider mange mennesker av allergier.
Noen ganger forekommer reaksjonen ikke umiddelbart etter bruk av bieprodukter, men etter en stund. I dette tilfellet kan det oppstå svette i halsen, en rennende nese, pustevansker, lacrimation. Disse symptomene blir ofte tatt for kaldt, men de kan godt være allergiske. I slike tilfeller må du forlate honningen og se om de smertefulle fenomenene vil forsvinne. Allergier kan også være i form av hudutslett, oftere - elveblest.
Pasienter med diabetes mellitus bør ta veldig forsiktig honning, fordi hopp i blodsukker er mulig. Og til slutt, overdreven forbruk av denne søtheten, som alle andre, kan føre til problemer med overflødig vekt.
Dermed har bokhvete honning kontraindikasjoner, de er primært relatert til:
- allergi mot bieprodukter;
- idiosyncrasy for honning( intoleranse);
- diabetes mellitus( kun mulig etter samråd med lege);
- barn under 2 år
- graviditet;
- feber;
- i betydelige mengder bokhvete honning er skadelig for hypertensiva og personer med søvnløshet.
Hvordan velge honning fra bokhvete
Så du bestemte deg for å kjøpe en krukke bokhvete honning: hvordan bestemme om det er naturlig? Dette er ikke så vanskelig å gjøre. Først bør du være oppmerksom på fargen. Det kan variere fra lyse rød til mørk brun - dette er den mørkeste honningvariet. Etter sugaring blir fargene lettere. Bokhvete kandisert honning kan ses på bildet nedenfor.
Det neste kriteriet er smakbarhet. Smaken av naturlig honning er litt bitter, krydret, litt tart. Kunnskapsrike folk bemerker at etter bokhvete honning er det en liten sår hals.
Og en annen ting - en konsistens. Det friske produktet er homogent. Hvis du gni en dråpe mellom fingrene, vil den absorbere inn i huden. Forfalskningen etterlater en klump på fingrene når det gis. Du kan også teste det på en annen måte. Hvis den nylig pumpede honningen blir tatt med en skje eller en pinne, vil den strømme ut en kontinuerlig strøm. Hvis strålen er avbrutt, bør du være våken. Følgende video gir tips som kan veilede valget av honning:
Viktig: Selv om bruk av bokhvete honning er ikke i tvil, før bruk for terapeutiske formål er bedre å oppsøke lege.