I tradisjonell tysk mat er det meste av bayerske retter. Regionen Bayern er kjent for et stort antall ulike cateringvirksomheter, hvor alle kan smake på tradisjonelle retter og delikatesser. Påvirkningen av pan-europeisk mat kan ikke overses, men det er fortsatt bayersk mat som er ledende på den gastronomiske arenaen i Tyskland. Institusjoner som serverer bayersk mat er mettet med tyskernes farge og ånd.
Tyskland kan sikkert kalles et multinasjonalt land, og dermed er maten i dette landet mangfoldig, impregnert med de nasjonale egenskapene til hvert samfunn. De er monopolister i sin bransje. For eksempel selger italienerne iskrem, og tyrkerne tilbyr autentiske tyrkiske retter og ingenting annet. Bavarian mat blir mer oppmerksom, fordi det varierer i sin enkelhet i matlaging, samt sunn og solid mat.
De beste rettene i bayersk mat
Alle kjenner de berømte bayerske pølsene, shanks og pâtés. Men ikke bare dette kan du bli overrasket over av det tradisjonelle bayerske kjøkkenet. Det finnes alle slags bakverk, mel retter til enhver smak. Oster og snacks fra dette produktet er favorittbehandlingen av bayersere. For eksempel "obatzda" kald tallerken, som er laget av revet ost, cottage cheese og smør, løk, paprika og fennikel frø med tillegg av den viktigste ingrediensen - øl."Obadzda" serveres med et pretzel bestrøket med salt - en Bretzel. Dette er en tradisjonell matbit for øl.
Kulden er vanlig ikke bare på bordene i post-sovjetiske rom, men også i europeisk mat er også representert. Siden bayerserne bruker alle kjøttprodukter, er det ganske mange typer holland. Som komponenter av kulde, brukes egg, eddik, syltet agurk og andre produkter ofte.
De første rettene er en integrert del av bayersk tradisjonell mat. Ofte som et første kurs forberede "aintopf" - en tykk suppe eller flytende stuing, som er ganske tilfredsstillende og erstatter ofte en full middag med tre retter."Aintopf" er utarbeidet fra et stort antall produkter, hvorfra det viser seg tykt og tilfredsstillende. Her og bønner, og kål, poteter, gulrøtter, kjøtt, pølse, bønner, fett, pasta. Totalt og ikke telle.
En virkelig tradisjonell tallerken av bayerserne er svinebenet tilberedt på en spesiell måte. Denne parabolen heter "svainhaksa" og serveres med garnering av surkål og dumplings. Knedli - deigboller, bestående av mel, poteter, brød og spinat, som er kokt i vann eller dampet. Hver husmor kokker dumplings på sin egen måte, og derfor er det så mange oppskrifter som de bayerske husmødrene.
Bavarian pølser, som bayersk øl, fortjener et eget emne, men de kan ikke nevnes. Pølse i Bayern er utrolig rikelig. Hver lokalitet kan fortelle om sin faste oppskrift på matlaging pølser. Men spesielt populære er München pølser, som er tilberedt av kalvekjøtt, bacon og fersk persille.
Uansett hvor mye Bavarianerne likte kjøtt, kan de også overraske med desserter. Enkelheten som de er tilberedt, er kombinert med en utrolig smak. Pies og strudels, kaker og ruller, alt dette kan smakes av et par med kaffe, som i Bayern forbrukes i utrolige mengder. For ikke å vises i Bayern som utlending, bestil kaffe, ikke te til dessert.
Det kan virke som bayersk mat er kjedelig og ensformig. Men dette er helt feil. De beste tyske og europeiske tradisjonene er kombinert i Bayerns kulinariske tradisjoner. Bavarianernes kjøkken er unikt og unikt, enkelt og velsmakende, kombinerer den nasjonale smaken og den europeiske trenden.