Ifølge mange er portugisisk mat ikke som noe annet i verden. Det skjedde fordi Portugal har blitt isolert fra omverdenen i svært lang tid. Nei, det er selvsagt fortsatt på kontinentet, men med andre land og deres kulturer var sterkt begrenset. I løpet av de siste århundrene har mye endret seg, og nå er Portugal et åpent land hvor alle kan sette pris på lokal nasjonalmat.
tradisjoner og mat har
Portugal i den sørlige delen av landet domineres av det meste middelhavsmat, med masse hvitløk og ulike krydder. Portugiserne er veldig glad i fisk, spesielt sardiner, tunfisk, torsk, diverse sjømat og morsomt å lage mat forskjellige retter av pasta.
Kjøttet i Portugal er relativt rolig, men det er også veldig godt å lage mat. For eksempel marinert hans lange tid i utmerket portugisisk vin, og deretter gniddes grundig med olivenolje. Fra kjøttet tilberedt på denne måten blir det en velsmakende og saftig matrett som har sin egen unike smak.
beste portugisisk mat
Hvis du skulle komme til Portugal, vil du sikkert bli tilbudt å prøve "Bacallao" - saltet torsk. Lokale kokker kjenner to hundre måter å lage mat på.Server det med poteter, egg og rogn, sjenerøst krydder med olivenolje og eddik. En annen kjent portugisisk tallerken er en varm kylling med et morsomt navn "Piri-piri".Det skal bemerkes og kål-potet suppe "Kaldo Verde", som er utstyrt med konvensjonelle pølse choriso.
Mange oppskrifter i portugisiske kulinariske bøker inneholder ingredienser som spinat, chard og kikærter. Dette opprinnelige Middelhavet utvalg av bønner gir en spesiell smak til mat tilberedes i potter. Som portugisisk og ris, og bruk den ikke bare som en oppvask, men også som en dessert. Ris, krydret med vanilje, kanel eller sitronskall - en skikkelig godbit for søttand. Dette er ikke den eneste favoritt desserten i dette fantastiske landet. Blant de portugisiske, har mandelkjeks en kjærlig kjærlighet. Ofte når du lager desserter, kanel, marsipan, kokosnøtter brukes.
I Portugal, et fantastisk utvalg av drinker, fra vin( en preferanse for porten og hvite "Verdosom" og "Vimesom") og slutter med en god øl, og den portugisiske generelt foretrekker å drikke fra vannet, sirup og frisk sitronskall.