Argentinsk mat er unik, det har samlet nesten alle nasjonale tradisjoner. Argentinsk mat er representert av oppskrifter som mange innvandrere fra andre land brakte til Argentina, spesielt mange europeiske oppskrifter. I dette landet har europeisk matlaging manifestert seg mye mer aktivt enn i andre latinamerikanske land. Dette gjelder i første omgang oppskrifter av retter, samt måter å betjene bordet og egenskapene til presentasjonen.
Veldig populær matlaging på grillen. Retter kokt på grillen har blitt kjent og de blir spist nesten overalt på territoriet til Argentina. De serveres i små restauranter "parilyada", som ligger bokstavelig talt på hvert trinn.
De beste rettene til argentinsk mat
Argentinsk mat er full av vegetabilske retter. Grønnsaker i det er en uunnværlig oppskål for kjøtt, men de er også ingredienser av svært sofistikerte og deilige retter. I Argentina er veldig glad i salater, men de, i motsetning til vanlig, vi er ikke bare en blanding av grønnsaker med majones eller smør, Argentina salater består av solide animalske produkter, som for eksempel pølser, egg, fisk og sjømat.
nasjonalrett Argentina kan kalles alle de kjente kald suppe "gazpacho" og ragout av grønnsaker "saltado".Gazpacho er så kjent i hele Latin-Amerika at alle landene stadig krangler om forrangen av oppfinnelsen. Hovedbestanddelene til gazpachosuppe er agurker og tomater.
Veldig mye etterspurt i den argentinske kjøkkenet grønnsakspuré, stekte poteter, alle typer pizza, som ikke kan tenkes uten grønnsaker.
Kjøtt og fisk - med utgangspunkt i nasjonale retter
Argentina I Argentina er veldig glad i biff, kjøttet er også ansett som en nasjonal produkt, og fra de kokte kjøttruller, koteletter, gjør rødt kjøtt, biff er stuet, stekt og bakt. I tillegg til de klassiske nasjonale rettene i det argentinske kjøkkenet, er det også eksotiske retter. Disse kan anses kjøtt Rhea, armadillo lapskaus, lapskaus oksehale, grillet kjøtt argentinske gnager visachi.
På kysten av Argentina fisker fisk og produserer alle slags sjømat. Verdensberømte reker, blekksprut, østers, ørret og ål er fanget utenfor kysten av dette landet. Argentiner spiser mye fisk, de foretrekker det i alle tenkelige typer - kokt, stekt, braised, tørket, marinert.
Desserter og drikker
Desserter i argentinsk mat ligner desserter fra andre latinamerikanske land. Dette er ofte frukt, noen ganger kandisert, nøtter stekt i sukker, fruktpies, iskrem.
Av drinker, argentinere ære deres favoritt te kompis, og selvfølgelig kaffe. Han er brakt inn i landet fra Brasil og Colombia. Alkoholisk Argentina er representert av en populær og svært velsmakende vin, spesielt rødvin. Argentinske viner har fått bred anerkjennelse over hele verden, i tillegg til vin blir det behandlet gjester gin og whisky som også er laget av lokale vinprodusenter.
Argentinas kjøkken er ekstremt variert, men tradisjonene er forankret i antikken. De er ærverdige i dag, innføringen av utenlandske kulinariske tradisjoner påvirker ikke det unike i det argentinske kjøkkenet.