Mashed supper er veldig populære nå.Dette er en nyttig og velsmakende tallerken, spesielt ofte brukt i kosttilskudd. Imidlertid stopper mange husmødre, det virker for dem, vanskeligheten med å lage slike supper.
Slik lagrer du supper-pureer
Faktisk er det ikke så vanskelig å lage sopppuré.De er kokt fra de samme produktene som fyllingsfatene. Forskjellen er at ingrediensene til sistnevnte er kuttet i stykker, og for suppe-potetmos de er kokt på dampet eller buljong, så grindet gjennom en sigte eller bakke med en blender.
I den resulterende massesøllebuljongen og sett det ristede melet. Til en god smak, tilsett smør, rømme, egg og grønnsaker. Noen ganger sette stekte løk og stykker kjøtt. Det er veldig bra å servere supper med potetmos.
Flere oppskrifter av suppespuré
Suppepure fra poteter
400 gram kjøttboks kjøttde 2 mellomstore poteter, 1 gulrot og løk, brann og kokt. Når potetet er klart, blir det ekstrahert, filteret filtreres og alle grønnsaker gnides gjennom en sigte. Denne blandingen er fylt med kjøttkraft, satt stekte løk og mel og sett på brannen i 5 minutter.
Deretter blandes 10 gram smør med rømme og ett egg. Denne massen kastes i suppen. Til denne parabolen er toast med kjøtt topper forberedt.
Kjøttesuppe
Kutt i stykker 200 gram kyllingbryst, legg i en beholder, hell vann og brann, fjern avskum. Tilsett gulrøtter, persille, laurbærblad, pepper og lag kjøttet til det er klart.
Kjøtt er frigjort fra beinene og vridd gjennom en kjøttkvern, og deretter satt i anstrengt kjøttkraft. Tilsett en blanding av egg, smør, 25 gram rømme og grønnsaker.
For at kjøttet skal ha en ensartet konsistens, blir den pundet i en mørtel etter en kjøttkvern eller slipt gjennom en sik.
Bønnsuppe
Kok 60 gram hvite, for-suge bønner i kjøttkraft, tilsett aromatiske røtter( gulrøtter, persille, løk).Deretter, flere ganger, vri i en kjøttkvern eller gni gjennom en sigte, hell over kokken, sett ristet mel.
På slutten av preparatet legger du til en blanding av egg, rømme, smør og grønnsaker. Til denne parabolen er toast med ost topper forberedt.
Suppepuré fra fisk
Del i stykker 70 gram fiskfileter, tilsett kjøttkraft, legg til rødder, pepper, laurbærblad og kok til klar. Deretter filtrer, og produktene resirkuleres gjennom en sikt, dette vil gjøre det mulig å kvitte seg med uønskede små bein. Tilsett ristet mel og buljong, 25 gram rømme, smør og sitronsaft.
Du kan sette kjøttboller i denne suppen. Deres forberedelse: 50 gram fiskfileter og 2 skiver hvitt brød gjennomvåt i melk, vridd gjennom kjøttkvern, legg egg og salt. Deretter lage små baller fra denne blandingen.
Mashed supper er godt absorbert og veldig nyttig for magen. Denne dietten er anbefalt for mange sykdommer i mage-tarmkanalen.