Fiber i kostholdet

Fiber er en svært viktig del av kostholdet vårt. Det er spesielt viktig for de som ønsker å redusere kroppsvekten, fordi det er kjent at dietter som inneholder en slik komponent i et stort antall, er mest effektive. Vi bør imidlertid ikke glemme riktig inntak av væske, som er nødvendig for normal kroppsfunksjon. Fiber har mange fordeler, positivt påvirker helse og figur, men som alle andre del av dietten, kan det skade og være farlig i tilfelle av en overdose.

fiber Fordelene

Fiber øker utskillelsen av fordøyelsesenzymer juice og akselerere peristaltikk, og dermed øke frekvensen av passasjen av mat gjennom det - det er svært viktig i kampen mot forstoppelse. Husk å regelmessig og tilstrekkelig konsumere vann. Hvis dette ikke er gjort, kan problemene bare forverres. Fiber kontrollerer mengden giftige stoffer i kroppen, de absorberes effektivt av det og blir tømt gjennom tarmen.

Fiber er en viktig del av anti-kreft dietten og spiller en viktig rolle i forebygging av kardiovaskulære sykdommer. Fiber reduserer konsentrasjonen av kolesterol i blodet og senker absorbsjonen av glukose. Takket være det, reduseres også den glykemiske produktindeksen. Med riktig inntak av fiber og vann, kan du sikre en stabil følelse av mat, noe som vil redusere kalori dietten.

Fiberkilder

Dens hovedkilder er tørre belgfrukter, grønnsaker, frukt og helkornsprodukter. Hvis du ønsker å gi seg med fiber kosthold bør inneholde hele korn som havre, rug mel, brød mel grov, brun ris og bokhvete. Mer fiber inneholder frukt og rå grønnsaker som ikke er varmebehandlet og ikke skrelles.

Derfor, hvis kostholdet ditt burde begrense sitt forbruk, spis hvetebrød og fra grønnsaker og frukt tilberede mousses. Frukt kan også lage mat, stekeovn, male i en blender, men prøv å velge oppskrifter som ikke krever peeling. Det daglige inntaket av fiber for voksne og friske mennesker bør være 27-40 g

konsekvensene av overflødig fett

Dens overmål er i stand til å irritere tarmen og føre til diaré, som kan være svært farlig. Dette fenomenet kan føre til dehydrering av kroppen. I tillegg gir overflødig fiber en reduksjon i absorpsjon av kalsium, jern og sink. Mangel på disse elementene kan føre til ulike komplikasjoner.

Mangel på kalsium, for eksempel - til for eksempel osteoporose eller tannskade. Det er også viktig for hjertet, musklene og nervesystemet. Utilstrekkelig inntak av jern kan føre til anemi, nedsatt immunitet, blek hud, sprø negler og irritabilitet. Sinkmangel, som igjen kan forårsake forandringer i huden, samt svekkelse av immunitet.

Fiber reduserer absorpsjonen av fett, som i sin tur fører til at reduksjonen av inntaket av fettløselige vitaminene - A, D, E og K. En diett rik på fiber er uønsket for mennesker som lider av gastrointestinale sykdommer, for eksempel inflammasjon av slimhinnene i mage eller tarm.

Moderering av

.Selvfølgelig har cellulose en positiv effekt på ulike prosesser i kroppen vår, men dette betyr ikke at du skal misbruke den. Hvis du ikke har medisinske kontraindikasjoner, og du kan bidra med anbefalt mengde av dette stoffet til dietten - dra nytte av disse fordelene.

For dette er det ikke nødvendig å bruke spesielle mattilsetninger - nok konvensjonelle produkter. For et eksempel( verdier oppgis for 100 g produkt):

• brun rispakke gir 8,7 g fiber;
• 3 skiver med rugbrød fra fullkornsmel - 6,1 g;
• halv kopp hvite tørre bønner - 15,7 g

Som du kan se, er det ikke nødvendig svært vanskelig å levere fiber i kosten. Og det er ikke vanskelig å kontrollere det anbefalte beløpet. Problemet med overflødig fett kan forholde seg til mennesker på en vegetarisk diett rik på belgfrukter, grønnsaker og frukt.